Brocoli
Les Papilles

Les Papilles

30 r. Gay-Lussac, 75005 Paris, France

Vin • Français • Européen • Cuisine Traditionnelle


"J'ai réservé 2 semaines à l'avance par erreur pour 2 au lieu de 3. À notre arrivée au restaurant, nous avons dû nous asseoir au comptoir du bar car le restaurant est complet et incapable de prendre des dispositions de dernière minute. au comptoir du bar, s'imprégnant de l'ambiance animée du restaurant. Le personnel de service est très optimiste et joyeux! Nous ne parlons pas français et l'un d'eux est venu nous expliquer le menu en anglais. C'est un restaurant à menu fixe, vous ne pouvez donc pas choisir quoi manger. Cependant, je dois dire que chaque plat était tout simplement merveilleux. Nous avons eu une soupe de courgettes (servie dans une casserole à partager) légère, mousseuse et savoureuse. Il était servi avec des bols à soupe individuels remplis de morceaux de bacon, de légumes et garnis de crème sure. Il a un goût très délicat! Ensuite, nous avons eu du rôti avec des pommes de terre, des pruneaux, des abricots (je pense) et des carottes. C'était magnifiquement cuit, doux et savoureux! La sauce était excellente avec la purée de pommes de terre! À ce moment-là, nous étions tous très rassasiés. Mais le plat suivant, le fromage, était une bonne portion de dégustation. Pas trop et était bien accompagné de flocons de piment fort, de confiture d'abricots. Un autre endroit sur! Mes parents, qui n'aiment jamais vraiment la panna cotta, ont vidé leur portion de panna cotta à la mangue fraîche et cela ne dérangerait pas une seconde portion (le cas échéant)! Dans l'ensemble, c'est l'une de nos meilleures expériences culinaires à Paris. Nourriture abordable et excellente !!!! Juste besoin de s'assurer que les réservations sont faites à l'avance !!!"

Ma Biche

Ma Biche

12 rue Veron, 75018 Paris, France, Paris 18e Arrondissement

Steak • Français • Européen • Végétarien


"Ma Biche – très bon restaurant rue Véron à Montmartre. Mettant en vedette des produits biologiques, des vins naturels. Ils prennent des plats traditionnels et les changent en quelque chose d'un peu différent. Nous avons commencé avec une crème caramel – avec des asperges. Il y avait donc des éléments de la version dessert mais virait au salé. Les asperges étaient finement tranchées et croustillantes. Cela a donné une saveur terreuse qui a bien fonctionné avec la douceur de la crème pâtissière. Ensuite, des couteaux dans leur propre bouillon. Cela ressemblait beaucoup à la façon dont les moules étaient souvent préparées dans du vin blanc. Les couteaux étaient un peu moelleux, très frais et avaient une saveur quelque peu similaire au homard. Nous avons arrosé le bouillon d'un beau pain maison (grain bio de Bretagne). Ensuite, une version moderne du canard à l'orange - cuisse et cuisse de canard grillées, juste un peu roses, avec des lentilles noires, des tranches et du zeste d'orange, des échalotes - les saveurs étaient vives et fraîches, bien meilleures que les versions trop cuites que j'ai eues précédemment. Puis en dessert une soupe de poire (essentiellement de la purée de poire) avec une glace maison aux amandes. La bière bio bretonne de la Brasserie Lancelot avait beaucoup de corps et un peu de douceur, elle s'est donc bien passée avec ce repas, accompagné d'un peu de vin naturel qui était la marque de la maison. L'endroit était rempli d'un mélange de probablement 75% de Français et 25% de touristes."