"Le cadre tout d’abord. Le temps passe et le complexe du bistrot perd de son charme et du caractère cosy qu’il a pu avoir par le passé, creusant le fossé avec le reste du domaine : peinture jaune vieillissante, boiseries trop présentes, disparition du nappage bistrot, ambiance générale froide et acoustique désagréable, manque de séparation avec la boutique (qui elle aussi est en déclin), partie véranda négligée (toile sale, zone comptoir et vitrine pas nette, reste de la salle triste).Côté table, le menu Noël Provençal était correct, sans plus et en tout cas pas du tout à la hauteur du domaine de Berne et du bib gourmand michelin. Bruschetta savoyarde bonne mais on ne peut pas dire que ce soit vraiment de la cuisine (je passe sur la salade banale posée comme ça dans l’assiette, sans assaisonnement). Bourride coquillages rabougris et poisson un peu mou. Pompe à l’huile trop sèche et sans âme en dessert. Enfin, une remarque sur le vin : un blanc du domaine de en limite de date de garde recommandée sur l’étiquette et en voie de madérisation."
