Le Nid - Carte

37 boulevard Jean Moulin, 83780 Flayosc, France

🛍 Cafés, Sushi, Végétarien, Fruits De Mer

3.9 💬 1307 Avis
Le Nid

Téléphone: +33498095762,+33494680996

Adresse: 37 boulevard Jean Moulin, 83780 Flayosc, France

Ville: Flayosc

Menu Plats: 3

Avis: 1307

Site Web: http://www.restaurantlenid-flayosc.fr

"Encore un excellent moment passé dans ce nid !!Nous avons pris menus différents (sans que cela pose problème, contrairement à beaucoup d'endroits, où le menu doit être le même pour tous les convives, ben tiens, ça ça laisse le choix ! Résultat : excellentVivement la journée truffe qui arrive bientôt !!Meilleurs voeux pour cette année nouvelle.et quelles que soient les notes et classements des guides, nous continueront à venir se régaler dans ce Nid, si agréable !Accueil et service toujours au top !A bientôtDîner mer déc"

Menu complet - 3 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

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Excellent restaurant ! Des plats originaux avec de belles présentations. À consommer sans modération.

Adresse

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Avis

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Une cuisine élégante, lisible et gastronomique. Les plats sont d'une finesse qui mérite une étoile sans hésitation. Merci au chef et à sa femme. Très bon moment ! Merci.


jean
jean

Cuisine inventive et réussie. La cuisson des poissons est parfaite. Il y a aussi un menu entièrement végétarien. La carte des vins est belle. L'accueil est souriant. Le bib Michelin est totalement mérité.


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Repas tout truffe qui fut excellent du début à la fin !! Inutile de le détailler (voir les détails sur le site .. Un très très beau repas, comme toujours. Service tout en finesse et très aimable. déjeuner sam janvier Voir le carte


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Restaurant d'exception une restauration de haut de gamme. Le mélange des épices donne aux plats des saveurs exceptionnelles qui réveillent nos papilles. Le chef est vraiment très remarquable ,le service est très sympa explication à chaque plat . Nous reviendrons dans ce lieu avec grand plaisir. M.A.


Marie
Marie

Le petit restaurant est très agréable. L'entrée d'anchois sur une tartelette avec quelques rondelles de courgettes semblait plus être une mise en bouche qu'une véritable entrée. Le veau était correct, accompagné de quelques petits légumes. Le fromage était minuscule. Le dessert était très bon, un peu comme sur la photo. Les portions sont très petites.


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Un restaurant très agréable, avec des plats bons et bien faits. Le rapport qualité prix est très bon. L’accueil est très cordial. Alors, pourquoi manque-t-il une étoile ? Parce que le jour où nous sommes passés le service a été trop long : plus de deux heures un midi en semaine, avec une attente de minutes entre le plat et le fromage (très bon), pris dans le menu, c’est trop long. Dommage. Voir le carte


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Nous avons passé une excellente soirée au nid. La cuisine est divine du début à la fin du repas, en apothéose avec le dessert au miel et au citron. Deux passionnés qui méritent une grande reconnaissance digne des meilleures étoiles. Dommage que le cadre ne soit pas à la hauteur de l'excellence de la cuisine, mais il suffirait de donner à la région une telle perfection culinaire ! Bonne continuation !


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petit restaurant avec un cadre agréable, avec l'option d'attente/aper ou café/digestif sur la terrasse. service très pro, rapide, discret, en petits soins. la carte a un menu entièrement végétal, et un petit appel téléphonique suffit pour la transformer en végétalien par le chef très attentif et à jour des spécificités de chaque régime alimentaire. Enfin une vraie carte de gastro pour les végétaliens ! découvrir absolument


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Encore un excellent moment passé dans ce nid !!Nous avons pris menus différents (sans que cela pose problème, contrairement à beaucoup d'endroits, où le menu doit être le même pour tous les convives, ben tiens, ça ça laisse le choix ! Résultat : excellentVivement la journée truffe qui arrive bientôt !!Meilleurs voeux pour cette année nouvelle.et quelles que soient les notes et classements des guides, nous continueront à venir se régaler dans ce Nid, si agréable !Accueil et service toujours au top !A bientôtDîner mer déc Voir le carte

Catégories

  • Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
  • Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon. Voir le carte
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
  • Fruits De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

Commodités

  • Amex
  • Sièges
  • Carte
  • Mastercard
  • Menu
  • Carte Visa

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Carte • Kebab • Asiatique • Végétarien • Fruits De Mer


"Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre exceptionnel : niché au cœur des vignobles provençaux, cet endroit exhale élégance et sérénité. La vue est splendide, et la décoration raffinée. L'équipe de salle a su nous accueillir avec professionnalisme et délicatesse (une constante tout au long du repas), et chaque détail du service est pensé pour nous faire sentir privilégiés. Merci à eux. Concernant la cuisine, Louis Rameau propose une véritable ode à la Provence. Chaque plat met en valeur des produits locaux et de saison, sublimés par une créativité remarquable. La cuisine est franche, directe sans jamais trahir l'essence des saveurs provençales. De plus, l’équilibre des textures et des goûts dans chaque assiette est parfaitement maîtrisé. Ce que nous avons apprécié, c'est la lisibilité des plats. Pas de fioritures ici, ce qui est annoncé se retrouve dans l’assiette et en bouche. C’est franc, délicat et sans folklore prétentieux superflu. Coup de cœur pour la truite pochée aux gnocchis de champignons à l'huile d'olive (une merveille de douceur), le poireau cuit deux fois avec des anchois (divin) et le dessert à l'olive remarquable du chef pâtissier Eric Raynal, de haut vol ! Le menu/carte qui vous est présenté est en lui-même un très bel objet qui met en avant toutes les valeurs de la maison. Une approche unique, sincère et très appréciable. De la céramiste responsable de la vaisselle, aux producteurs/fournisseurs provençaux, en passant par l’approche maraîchère de la maison, leur production de fromage, de miel... l'accent est mis sur le bon, le local, le vertueux. Pas étonnant que le restaurant ait également obtenu un macaron vert, témoignant d'une démarche engagée et responsable en matière de gastronomie. À noter également la très belle carte des vins, qui fait évidemment la part belle aux vins locaux. Et un grand merci au sommelier pour sa très bonne suggestion. En résumé, ce restaurant est bien plus qu'un simple repas, c'est une immersion dans l'art de vivre provençal, sublimée par un cadre enchanteur et une cuisine haut de gamme. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête d'authenticité et de raffinement. Et sans aucun doute, il sera bientôt doublement étoilé (ce qui serait plus que mérité). Nous sommes repartis du Château de Berne enchantés et impatients de revenir pour une nouvelle découverte culinaire."