Castres

Castres, dans le sud de la France, est connue pour sa belle architecture et ses marchés animés. Les plats typiques incluent le cassoulet et l'« aligot », un mélange réconfortant de pommes de terre et de fromage.

Le Medieval

Le Medieval

44 rue Milhau Ducommun, 81100 Castres, France

Café • Mexicain • Français • Européen


"Le Médiéval occupe une bâtisse du XIe siècle bâtie sur la rive gauche de l'Agout ; vous entrez par la première rue à l'est - la porte est à quelques pas en dessous du niveau de la rue. Nous avons choisi ce restaurant car l'un des membres de notre groupe était venu ici il y a dix ans et en avait un très bon souvenir. Nous n'avons pas été déçus. Son nom fait référence à la fois à la date de sa construction et à son ambiance : la salle présente un plafond voûté soutenu par des arcades, des murs épais, une ancienne armoire en bois et quelques décorations médiévales. La salle principale contient environ quatorze tables ; quelques autres tables se trouvent dans une alcôve attenante et un porche surplombant la rivière permet à quelques petites tables, utilisées de façon saisonnière. Les tables sont placées assez proches les unes des autres mais le sentiment n'est pas tout à fait à l'étroit, d'autant plus que seules quatre autres tables étaient utilisées. Les nappes blanches et les chaises solides améliorent la sensation de confort. Nous avons été accueillis chaleureusement pour le déjeuner, et les plats du jour nous ont été expliqués. Le menu du jour à 17 € semblait d'un bon rapport qualité/prix. Il n'y avait pas de choix. Cela a commencé par une mousse de poisson légère et savoureuse sur des salades vertes aux légumes; c'était la partie la plus créative et la plus intéressante du repas. Il a été suivi d'un "plat" de dinde avec une sauce aux champignons particulièrement remarquable et une purée de pommes de terre mélangée. Le dessert était des poires dans une riche crème au caramel. Comme d'autres l'ont noté, les portions sont généreuses. Rien n'aurait pu faire mieux, même si je renforcerais ce qu'un autre critique dit, qu'avec le dessert à la sauce, à la purée et à la crème au caramel, ce n'était en aucun cas un repas faible en gras. De bons petits pains croustillants nous ont été donnés et réapprovisionnés. Nous avons inclus une bouteille de vin de Gaillac récent, à prix modique. Le service était assez sympathique, mais, comme d'autres commentateurs l'ont noté, parfois un peu lent, car le personnel est petit. (En conséquence, j'ai évalué le service "moyen", mais il était bien meilleur que la moyenne en termes de chaleur.) Nous n'étions pas pressés, cependant, et cela ne nous dérangeait pas. Compte tenu de son cadre agréable et de sa chambre confortable, de la gentillesse du personnel, du bon rapport qualité-prix et de la nourriture très intéressante et bien préparée (bien que riche), je recommanderais le Médiéval à d'autres."

Maison Peppone

Maison Peppone

17 rue Emile Zola, 81100 Castres, France

Kebab • Pizza • Sushi • Cafés


"Restaurant relativement nouveau à Castres qui se spécialise dans une formule simple de pâtes et salade ou de salade composée (vous pouvez choisir les 6 articles en dehors des feuilles de salade) avec votre choix de vinaigrettes. Mon ami et moi avons tous les deux eu les assiettes de salades qui étaient très fraîches et délicieuses, servies avec du bon pain. La salade de base (ou pâtes & petite salade) est à 8 euros ; si vous ajoutez un dessert ou une boisson c'est 10 euros ; si vous ajoutez à la fois un dessert et une boisson, c'est 11,50. Bon rapport qualité prix. L'expresso par la suite coûtait 1,50 euro de plus et était de bonne qualité. Le choix de desserts était large et bien que je n'aie généralement pas de dessert, la crème caramel était l'une des meilleures que j'ai goûtées - fait maison - faite sur place . Mon partenaire de déjeuner avait DEUX desserts et la mousse au chocolat était également merveilleuse. Les portions sont généreuses. Les femmes qui exploitaient l'endroit étaient charmantes et se sont mises en quatre pour aider mon ami qui a des problèmes alimentaires particuliers. Par beau temps, le restaurant est ouvert sur la rue, ce qui permet d'observer les gens bien, même si vous pouvez trouver le bruit de la rue un peu fort. Idéalement situé juste à côté de la place Jean Jaurès au cœur de Castres. Il est ouvert uniquement pour le déjeuner : de 11h30 à 15h. Ils font aussi des plats à emporter - donc si vous aviez besoin d'un pique-nique pour un voyage en voiture, ce serait une bonne option."

Wokwang

Wokwang

98 avenue Albert 1er, 81100 Castres, France

Bbq • Chinois • Européen • Japonais


"C'est un restaurant asiatique à volonté comme il en existe tant d'autres. Nous y étions allés plusieurs fois et la dernière fois, j'ai trouvé un changement mais pas en positif. Les magnifiques noix de saint jacques avaient disparues, remplacées par des couteaux décongelés je pense. A mon avis le cuisinier ne savait pas les cuisiner car il me les a bouillis et du coup ils étaient quasi immangeables, comme du caoutchouc. Eviter les moules en entrée, sans goût, et avec une sauce chimique. Je suis tombée aussi sur un rouleau de printemps que je n'ai pas pu finir à cause d'un goût de lessive. Bref, mise à part les nems et fritures et les légumes frais pour le wok, le reste reste de la cuisine industrielle qui n'a plus rien à voir avec la vraie cuisine asiatique. C'est dommage. Même le poulet à la citronnelle (qui n'avait aucun gout de citronnelle), le porc laqué et les yakitoris n'en étaient pas. Côté sucré, c'est du n'importe quoi. Encore dommage, et pourtant ce n'est pas si compliqué de mettre deux ou trois desserts dignes de ce nom. Les fraises tagada industrielles côtoient les oursons en guimauves, les fruits en boîtes, la fontaine de chocolat (mi chocolat mi végétaline), et les iles flottantes qui ne flottent pas du tout car il n'y a que les blancs en neige ! Bref, le restaurant qui offrait avant une meilleure qualité dans ces choix est entrain de couler dans la qualité. La salle est très grande comme d'habiture et peut être meme trop grande, manque d'intimité. Point positif : le jeune serveur très aimable et énergique."