Del Arte - Carte

Brasserie Marso

➤ 23 Place Soult, 81100 Castres, France

Carte • Bière • Français • Végétarien • Brasseries

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"Ce restaurant est un peu en dehors du centre-ville, mais reste à 10 minutes à pied de la place principale au-dessus de la rivière. (Si vous conduisez, il y a un grand parking à l'extérieur.) Le centre de Castres, en tout cas, ne nous a pas semblé être trop béni avec de bons restaurants, nous avons donc eu de la chance que celui-ci nous ait été recommandé par le propriétaire du Hôtel Renaissance et nous y avons mangé deux soirs sur trois. La Brasserie Marso est un bistrot bien tenu avec un personnel accueillant et efficace et un décor de brasserie française traditionnelle sur deux étages. Vous devrez peut-être réserver aux périodes les plus chargées de l'année (05 63 35 79 30)."

L'Amelie-Melo

➤ Quai Miredames, 81100 Castres, France

Carte • Glace • Soupe • Français • Européen

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"Très belle découverte ! Petit resto très bien situé sur un quai de l'Agout. Terrasse très agréable. Accueil fort sympathique. Cuisine excellente.! Nous y sommes allés un midi. Menu à 15€. Entrée, plat, dessert. Défi relevé avec brio. Beaux dressages. Plat succulents. Nous avons découvert la langue de chat (pièce de bœuf excellente !) accompagnée d'une purée maison aux morilles. A la carte, un tartare de bœuf au couteau... Parfait ! L'entrée, un feuilleté au chèvre /saumon accompagné d'une salade. Très bon ! Un ti cocktail à la vodka. Les desserts., simples, bien garnis, savoureux ! Vous avez compris. : nous nous sommes régalés ! Pour une note très raisonnable ! Le chef à fait le tour de tables en fin de service. Attention toujours agréable.! M. aussi sympa que Mme. Vraiment un bon moment.! Nous reviendrons... L'année prochaine !"

La Scala

➤ 22 boulevard Carnot, 81100 Castres, France

Carte • Pizza • Italien • Français • Fruits De Mer

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"De passage a castres pendant nos vacances, nous avons voulut prendre 2 pizzas a emporter. Le pizzaiolo n'a pas voulut faire l'effort de m'enlever l'emmental de la pizza et de mettre que de la mozzarella.Il nous l'a dit sur un ton pas sympathique du tout. En prime il faisait sale. Et la pâte a pizza pas terrible....elles sont précuite avant de faire les pizzas. 12 euros la pizza ça fait cher!!!!"

Le Victoria

➤ A Cote des Cinema Https://Www.Facebook.Com/Levictoriabrasserie Zone Industrielle du Pont Rouge | Cap Cinema - Zone Industrielle du Pont Rouge, 11000 Carcassonne, France

Carte • Pizza • Pâtes • Poisson • Français

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"Un restaurant que nous recommandons vivement !! Une cuisine délicieuse et gourmande travaillée avec des produits frais et de région. Un service irréprochable. En plus notre fille à eu la chance de pouvoir faire un stage en cuisine avec la brigade elle en est revenue les yeux pétillants et pleins d'étoiles. Alors merci pour tout et pour votre accueil. Promis, nous reviendrons des que possible."

Le Medieval

➤ 44 rue Milhau Ducommun, 81100 Castres, France

Carte • Café • Mexicain • Français • Européen

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"Le Médiéval occupe une bâtisse du XIe siècle bâtie sur la rive gauche de l'Agout ; vous entrez par la première rue à l'est - la porte est à quelques pas en dessous du niveau de la rue. Nous avons choisi ce restaurant car l'un des membres de notre groupe était venu ici il y a dix ans et en avait un très bon souvenir. Nous n'avons pas été déçus. Son nom fait référence à la fois à la date de sa construction et à son ambiance : la salle présente un plafond voûté soutenu par des arcades, des murs épais, une ancienne armoire en bois et quelques décorations médiévales. La salle principale contient environ quatorze tables ; quelques autres tables se trouvent dans une alcôve attenante et un porche surplombant la rivière permet à quelques petites tables, utilisées de façon saisonnière. Les tables sont placées assez proches les unes des autres mais le sentiment n'est pas tout à fait à l'étroit, d'autant plus que seules quatre autres tables étaient utilisées. Les nappes blanches et les chaises solides améliorent la sensation de confort. Nous avons été accueillis chaleureusement pour le déjeuner, et les plats du jour nous ont été expliqués. Le menu du jour à 17 € semblait d'un bon rapport qualité/prix. Il n'y avait pas de choix. Cela a commencé par une mousse de poisson légère et savoureuse sur des salades vertes aux légumes; c'était la partie la plus créative et la plus intéressante du repas. Il a été suivi d'un "plat" de dinde avec une sauce aux champignons particulièrement remarquable et une purée de pommes de terre mélangée. Le dessert était des poires dans une riche crème au caramel. Comme d'autres l'ont noté, les portions sont généreuses. Rien n'aurait pu faire mieux, même si je renforcerais ce qu'un autre critique dit, qu'avec le dessert à la sauce, à la purée et à la crème au caramel, ce n'était en aucun cas un repas faible en gras. De bons petits pains croustillants nous ont été donnés et réapprovisionnés. Nous avons inclus une bouteille de vin de Gaillac récent, à prix modique. Le service était assez sympathique, mais, comme d'autres commentateurs l'ont noté, parfois un peu lent, car le personnel est petit. (En conséquence, j'ai évalué le service "moyen", mais il était bien meilleur que la moyenne en termes de chaleur.) Nous n'étions pas pressés, cependant, et cela ne nous dérangeait pas. Compte tenu de son cadre agréable et de sa chambre confortable, de la gentillesse du personnel, du bon rapport qualité-prix et de la nourriture très intéressante et bien préparée (bien que riche), je recommanderais le Médiéval à d'autres."