Del Arte - Carte

L'Amelie-Melo

➤ Quai Miredames, 81100 Castres, France

Carte • Glace • Soupe • Mexicain • Français

---

"Très belle découverte ! Petit resto très bien situé sur un quai de l'Agout. Terrasse très agréable. Accueil fort sympathique. Cuisine excellente.! Nous y sommes allés un midi. Menu à 15€. Entrée, plat, dessert. Défi relevé avec brio. Beaux dressages. Plat succulents. Nous avons découvert la langue de chat (pièce de bœuf excellente !) accompagnée d'une purée maison aux morilles. A la carte, un tartare de bœuf au couteau... Parfait ! L'entrée, un feuilleté au chèvre /saumon accompagné d'une salade. Très bon ! Un ti cocktail à la vodka. Les desserts., simples, bien garnis, savoureux ! Vous avez compris. : nous nous sommes régalés ! Pour une note très raisonnable ! Le chef à fait le tour de tables en fin de service. Attention toujours agréable.! M. aussi sympa que Mme. Vraiment un bon moment.! Nous reviendrons... L'année prochaine !"

Champs Du Sud

➤ 3 Rue Beaujeu, 81100 Castres, France, French Republic

Carte • Thé • Jus • Café • Sushi

---

"Nous voulions prendre un goûter en famille, le cadre nous a beaucoup plu, le style de salon de thé que nous aimions. Malheureusement personne pour nous accueillir cela dit la personne était seule à accueillir et servir.Plusieurs tables ont été servi avant nous, nous parisiens nous avons du savoir vivre et nous sommes en vacances donc nous patientons, enfin surtout les enfants...Le thé Nickel bio et d'une grande marque, bien chaud en quantité rien à redire sachant que je suis une accro du thé, je l'ai apprécié.Les milkshakes n'ont pas plu aux enfants en effet nous avons goûté et la grande surprise de la poudre de perlinpinpin..Pas de fruits, pas de glaces trop de sucre!Les enfants ont l'habitude de boire les milkshakes fait maison de papa cuisinier!La part de gâteau est ridicule elle pourrait être plus grande...Voilà pour un salon de thé en province cher pour un goûter!"

Le Victoria

➤ A Cote des Cinema Https://Www.Facebook.Com/Levictoriabrasserie Zone Industrielle du Pont Rouge | Cap Cinema - Zone Industrielle du Pont Rouge, 11000 Carcassonne, France

Carte • Pizza • Sushi • Mexicain • Asiatique

---

"Un restaurant que nous recommandons vivement !! Une cuisine délicieuse et gourmande travaillée avec des produits frais et de région. Un service irréprochable. En plus notre fille à eu la chance de pouvoir faire un stage en cuisine avec la brigade elle en est revenue les yeux pétillants et pleins d'étoiles. Alors merci pour tout et pour votre accueil. Promis, nous reviendrons des que possible."

Comme a la Maison

➤ 5 rue de Brettes, 81100 Castres, France

Carte • Viande • Français • Végétarien • Restaurants

---

"Restaurant testé en soirée. Les tables sont charmantes. Le restaurant n’est pas très grand. Il y a une dizaine de tables, on peut voir la cuisine qui est ouverte et séparée en partie par une verrière. J’ai tout d’abord été étonnée qu’on nous serve en apéro des petits pois dans leur gousse. C’est surprenant, original, mais malheureusement sans grand intérêt. Les entrées et les plats étaient bons et joliment présentés. La truite en entrée était peut être légèrement salée. Le brownie en dessert était un peu trop cuit donc un peu sec. Toutefois la crème fermière montée en chantilly lui apportait un peu plus de souplesse. C’était un partie pris car le goût de cette chantilly était quand même spécial ; elle se mariait très bien avec les points de caramel au beurre salé qui lui apportaient une touche sucrée. Au final: restaurant à découvrir. Bon rapport qualité/prix. Peuvent encore s’améliorer sur 2 ou 3 petits points c’est pourquoi je ne peux accorder 5 étoiles."

Le Pescadou

➤ 20 rue des 3 Rois, 81100 Castres, France

Carte • Cafés • Européen • Français • Méditerranéen

---

"Restaurant qui nous a beaucoup plu par sa cuisine excellente, autant pour les menus adultes que les menus enfants. Poissons de très bonne qualité.Dommage, il ne restera pas dans nos souvenirs à cause du service très long entre l'entrée et le plat (au moins 30 minutes d'attente), mais bon, c'est la rançon du succès car il y a un peu de monde... nous y sommes allé un midi en semaine.Il serait aussi appréciable d'avoir un service un peu plus souriant, car on avait des fois l'impression de déranger.Dernier bémol, ils ne prennent pas les chèques vacances."