"Je suis allé au restaurant sur suggestion de mon hôte B&B à Carcassonne lors de ma dernière nuit en ville. C'est sur la place Carnot (place de la ville) et c'était une belle vue pour dîner, je recommande de s'asseoir dehors pour avoir la meilleure expérience. J'ai été accueilli assez rapidement et la serveuse parlait un anglais moyen après lui avoir demandé en français et était heureuse de le parler. Le restaurant propose de nombreuses options pour choisir le menu, des plats individuels aux menus, j'ai choisi le menu car il est correct choix et pas seulement les plats typiques comme le cassoulet. En entrée, il y avait le jambon serrano et le pain qui était une portion très généreuse de jambon et de pain. Le plat principal était du canard, des frites et de la salade (le menu vous permet de choisir la moitié ou toute une portion de canard). C'était beau, bien qu'on ne m'ait pas demandé comment je voulais qu'il soit cuit, mais heureusement, il est sorti moyen, ce que j'aurais demandé. Enfin, pour le dessert, j'ai eu une crème brûlée qui vient de devenir un régal et je n'achèterai plus jamais de crème brûlée anglaise! repas de cours avec vin et café au milieu d'un beau centre-ville, je n'ai vraiment rien à redire sur l'expérience. Cela allait de pair avec un bon service français dans la mesure où j'avais beaucoup de temps entre les plats pour me détendre, je ne pouvais pas recommander un meilleur restaurant dans ce centre-ville que celui-ci!"
