Téléphone: +49451704333
Adresse: Beckergrube 71, 23552, Lübeck, Germany
Ville: Lübeck
Plats: 11
Avis: 2247
Site Web: https://www.wullenwever.de/
"Pour l’anniversaire de ma femme, j’ai pensé l’emmener à Wullenwever, car nous étions à Lübeck à cette date. Wullenwever était depuis longtemps sur mon radar pour l'un de mes voyages à Lübeck, mais d'une manière ou d'une autre, je ne me suis jamais déplacé. Ma femme, comme moi, ... a un vif intérêt pour la nourriture, elle a suivi un cours de chef une fois et l'occasion semblait trop parfaite pour être manquée. Pour sa date spéciale, j'avais demandé à l'avance le «Menu surprise Überraschungs» avec! cours incl. boissons d'accompagnement. Un commentaire précédent a publié un commentaire négatif sur l'aspect service, mais bien que pas parfait, on m'a servi deux fois avant ma femme, nous avons trouvé le service sympathique et accueillant. La femme du chef Roy Petermann, Manuela, s'occupe de la sélection de vins et à chaque plat, nous avons eu un verre de vin assorti. Notre menu surprise était dominé par les fruits de mer et les vins blancs, à l'exception du dernier plat avant le dessert composé de chevreuil et d'un cabernet sauvignon. Le chef Petermann met à jour son menu environ toutes les deux semaines, il y a donc toujours quelques friandises saisonnières à attendre. La nourriture et le vin correspondaient parfaitement et le chef Petermann lui-même a apporté deux plats à notre table et a expliqué la nourriture. Le goût de la nourriture était exquis, mais ce qui était tout aussi attrayant était la composition de l'ensemble du menu et la pensée qui allait dans la présentation de la nourriture. La promenade «Strandspaziergang» sur le dessert de la plage a été particulièrement plaisante pour ressembler à des morceaux de flotsam, des coquillages et des galets de plage à la fois artistiques et délicieux. C'est là que le chef Roy Petermann excelle avec son restaurant Wullenwever et va au-delà de ce que l'on appelle communément «Fine Dining». En guise de beau geste, nous avons été envoyés en route avec une fleur et un gâteau d'anniversaire pour ma femme. Certainement une expérience qui mérite d'être répétée et j'attends avec impatience la prochaine occasion de le faire ..."
Tous les prix sont des estimations.
Lübeck est une ville pittoresque connue pour son architecture médiévale et ses douceurs de massepain, avec des rues remplies de structures gothiques et de riches traditions gustatives.