Trific - Carte

I visited this cosy restaurant with a friend on a rainy evening. We had a lovely time. The waitress was very friendly en the food was fresh and tasteful.

Wir waren mit Freunden im Trific und alle vier sehr angetan. Sowohl von den Gerichten, als auch vom freundlichen Servicepersonal. Beim nächsten Hamburgbesuch kommen wir bestimmt wieder. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Als Hamburgerin wäre ich hier häufiger :)

Servicen trevlig och tillmötesgående. Tyvärr så var både mat och vin vi ville beställa ****. Förrätten serverades snabbt men sen fick vi vänta nästan en timme på huvudrätten. Maten var vällagad men den lyfter aldrig riktigt. Saknar kontraster i smaker och konsistens. Blir lite menlöst som helhet. Tyvärr. Voir le carte

Ate here a couple of times over the years and never got disappointed. From classical German food to more experimental dishes, everything was so very tasty. On top of that we organized a dinner for 35 people in their basement this month and they were very accommodating of last minute changes and special dietary needs.

Sehr nette Servicekraft. Ambiente mittelmäßig - Mobilar könnte liebevoller sein. Essen war gut gekocht aber a) Wahnsinnig langsam, obwohl das Restaurant höchstens halb voll war. Hauptgericht Stangenspargel lecker gekocht - aber 2 (!!) kleingeschnittene Spargel waren sehr sehr dürftig - da stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht. Bei gleicher Kochkunst etwas großzügiger wäre prima.

Essen war (wie immer) sehr sehr gut! Leider (wieder einmal) starke Defizite im Service: es war eine Mischung aus gelangweilt, genervt, überfordert und uninteressiert. Schade! Etwas mehr Freundlichkeit und Verbindlichkeit wäre gut gewesen. (Und dann scheint es es Probleme im Bereich "Vorrat" zu geben: Cremant aus? (Leicht verderblich ist der ja nun wirklich nicht; ein paar Kisten könnte man im Haus haben...) Um 20:00 Uhr gab es den Hauptgang des Menüs nicht mehr...) Voir le carte

Eines dieser Restaurants, die derzeit sehr im Kommen sind. Schickes und modernes Ambiente sowie eine Speisekarte mit ausgefallenen Variationen hochwertiger Produkte, welche zugleich auch die Erwartung an exquisite und vor allem dem ausgewiesenen Preis entsprechende Darreichung weckt. Letzteres wurde leider nicht erfüllt. Im Ergebnis waren die Gerichte und der Service allenfalls solide. Keinesfalls jedoch dem Preis angemessen. Man findet sicher lohnenswertere Alternativen.

Wir waren zu dritt und haben das Menü bestellt. Zuerst hat eine Serviette gefehlt. Auf Nachfrage wurde sie nachgereicht. Zu der Vorspeise haben wir einen Weißwein bestellt und zu der Hauptspeise haben wir uns entschieden, einen Rotwein zu trinken. Die Karte war nicht vollständig, eine Seite fehlte, dafür kam eine andere doppelt vor. Die Bedienung hat uns für das Aufgeben der Weinbestellung eine (sic!) Stunde warten lassen. Auf die Hauptspeise haben wir 1,5 Stunden gewartet. Den Tisch haben wir für 19:30 reserviert, fertig mit dem Essen waren wir um 22:30.Wir empfanden die Wartezeit auf das Aufgeben der Weinbestellung einfach zu lang, was wir schade fanden, weil das Essen und das Ambiente ein...

Trotz Reservierung haben wir (2 Personen) einen Tisch in der unteren Ebene, die eigentlich eine Bar ist, erhalten, oben wäre deutlich besser gewesen mit Blick auf das Nikolai-Fleet (die untere Ebene erweckte eher den Eindruck, als sei sie für Durchgangsgäste" vorgesehen). Diese Plazierung lag wohl an unserem Hamburg Taste Twelve-Book, das es ermöglicht, ein Restaurant zum Preis für ein Gericht für zwei Gerichte kennenzulernen. Entsprechend gestaltete sich auch das Verhalten der Angestellten. An unserem Tisch wurde nicht nachgefragt, ob das Essen denn in Ordnung wäre, an allen anderen Tischen schon. Mein Mann war begeistert von seinem Fischgericht, ich habe mit meinem Fleischgericht sehr geha... Voir le carte