Stéphane Derbord - Menu

Encore un excellent dîner chez Mr Derbord ,des serveurs au top et un accueil de Mme Derbord très sympathique . C'est vraiment pour ma part le meilleur de Dijon . On ne s'en lasse pas!

Nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant, les plats étaient originaux et délicieux avec des produits régionaux tels que l'Epoisses et le cassis, et une utilisation de Chardonnay dans la cuisine. Félicitations au chef et à toute son équipe.

Nous avons eu un superbe dîner à plusieurs plats ici le 7 janvier 2020. Chaque plat était soigneusement, magnifiquement et délicieusement préparé avec des ingrédients de première qualité. L'avancée du sommelier était superbe. Si vous êtes à Dijon et que vous aimez la bonne cuisine, ne manquez pas cet endroit !

Appelé au dernier moment et chanceux d'obtenir une table. Accueil charmant dans un restaurant très haut de gamme. Cuisine de qualité étonnante (la carte des vins doit être étudiée à l'avance) mais le sommelier fait de bons choix. Il y avait le menu « surprise » qui était très frais et dynamique. Le chef est venu après le service, ce qui est une délicate attention et ce fut un honneur de le rencontrer.

Nous avons choisi le restaurant un peu par hasard, tiré par la carte attrayante. Nous avons eu la surprise de voir que le leader venait d'obtenir sa première étoile bien méritée. Nous y sommes allés à midi et nous avons commandé le menu surprise. les trois plats qui ont fait ce menu étaient excellents, bien équilibrés, assez copieux. d'excellentes bouches accompagnant l'apero. le chef, très amical est venu nous saluer à la fin du service. belle découverte

Le cadre est très sympathique et l'accueil souriant et pro .Le menu nous a vraiment étonné et bcp plus. De très belles saveurs et des assiettes magnifiques Le foie gras poêlée était excellent ainsi que le poisson. ..et le souffle au grand marnier m'a définitivement convaincue .Le plateau de fromage est vraiment un régal également. Le prix du menu est justifie La carte des vins est très fournie mais un peu onéreuse. Le service est courtois , appliqué et sympathique. C'est vraiment une très belle table qui mériterait une deuxième étoile. Bien évidemment je recommande ....

Une nouvelle carte avec des plats raffinés de très bon niveauPar contre un cadre qui ne l'est pas:-une décoration tristounette qui date- 3 appliques au mur qui ne fonctionnent pas avec le plafond noirci- 2 chaises en bois clair à une table qui dénotent avec les fauteuils noirs qui équipent les autres tables- de belles bougies bleues éclairent les tables sauf une rose "éteinte " à une table occupée -des travaux interrompus sur la Verriere. Échelle et plaques auraient mérité de ne pas se trouver négligemment sur place.- une attention des serveurs parfois distraite par le nombre important de clients

Notre dîner à Origine était tout simplement incroyable !! Nous avons pris le menu végétarien qui comprenait trois plats et quatre plats intermédiaires supplémentaires. Chaque plat était présenté de manière absolument merveilleuse et avait un goût fantastique. Nous avons vraiment apprécié la fusion entre les produits locaux et une touche de cuisine asiatique. Le timing entre tous les plats était parfaitement choisi. En plus de la nourriture, le service et l'introduction des plats étaient excellents. Tout le monde était super attentif et amical. L'ambiance est minimaliste et moderne et nous nous sentions vraiment à l'aise. Il convient également de mentionner le prix étonnant du menu complet av...

Ayant grandi au Québec, j'ai un amour pour la cuisine française. Pour moi, un voyage en France est le paradis sur terre, les baguettes, le fromage, le vin incroyable et le saumon, c'est tout ce dont rêve une fille canadienne française, mais j'ai trouvé tellement plus que ce que j'aurais pu espérer dans ce joyau caché. A VISITER SI A DIJON !! Ce restaurant prend tout ce qui est de la bonne cuisine française et le présente comme un restaurant cinq étoiles Michelin. La nourriture, l'atmosphère et le vin étaient plus que ce à quoi je m'attendais dans une petite ville en dehors de Paris. Ils vous démarrent avec de petits morceaux pour ravir votre palette lorsque vous choisissez votre repas de 5 p...