Téléphone: +33556819502
Adresse: 16 Place Des Quinconces, 33000 Bordeaux, France, French Republic
Ville: Bordeaux
Menu Plats: 14
Avis: 5149
"Souvent en déplacement, je vais régulièrement au Restaurant, je mets rarement de commentaires mais je ferai une exception pour Saveur d'Aquitaine. Le cadre est très agréable et l espace bien agencé. Quelques tables dans la salle du fond vous permet d admirer le chef préparer ses plats. J ai pris le menu spécial composé de plusieurs tapas, chacune d elle etait un regal. Le jeune chef est très doué et je lui prédis un bel avenir ! C était simple, c était fin, c était bon tout simplement. Je recherchais un Restaurant calme, bon et qui ne soit pas trop guindé, j ai été servi, que ce soit sur la qualité des mets que du vin !!! Le service est décontracté et de qualité...merci à eux pour ce bon moment passé dans leur restaurant. Je recommande donc vivement..."
Menu complet - 14 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Plat Principal
Entrées
Accompagnements
Apéritif
Tartare Carte
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Pain
Baguettes
Baguette croustillante, parfaite pour accompagner fromages et charcuteries.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
User
Buen menu, dégustation de distintos platos con trufa.
Adresse
Avis
User
Restaurant intimiste pour les amateurs de truffe, on s'est régalé...
User
Petite terrasse face aux Quinconces, service agréable et originalité plus qualité dans la cuisine !
User
Un tout petit restaurant par la taille de ses salles uniquement, car nous passons toujours d'excellent moments autour des plats qui y sont proposés. Voir le carte
User
Restaurant atypique, convivial du fait du restaurant que pour le groupe. Un super moment d'explosion en bouche, et de convivialité. Merci à vous deux
User
Petit restaurant intimiste parfaitement bien situé très bon accueil… cuisine ouverte un vrai plaisir de voir le chef travailler … plats originaux et généreux… de la truffe, de la truffe et encore de la truffe à un prix abordable…. Très bon moment
User
Petit restaurant bordelais excellent. Les aliments / produits sont très bien associés ! Bon rapport qualité / prix pour la formule du midi !Juste une petite remarque relative à la quantité dans l'assiette ... une assiette un peu plus garnie ne serait pas de refus ;-) Voir le carte
User
La note moyenne de 9,3 n'est vraiment pas justifiée. C'est juste correct sans plus. Les plats manquent de goût. La purée carotte orange gingembre n'avait ni le goût d'orange et encore moins de gingembre.Les quantités sont correctes, le service est sans sourire.En fait je n'aurai pas été déçue si je n'avais pas lu les commentaires avant.
User
Une découverte un jeune chef qui ose nous avons découvert le menu tapas avec le thème la truffe blanche un délice un service agréable .L carte des vins un panel très large pour toute les bourses une cuisine ouverte Ou le chef cuisine à la minute des produits frais une salle Ou le chef viens vers vous et partage avec les convives.On aimerait une vaisselle qui mette en valeur ses petits et exquis plats ce qui n'enlève pas les saveurs mais Qui apporte de la poésie à une cuisine créative .Merci pour cette soirée et à bientôt avec des invités pour faire découvrir l'endroit
User
Souvent en déplacement, je vais régulièrement au Restaurant, je mets rarement de commentaires mais je ferai une exception pour Saveur d'Aquitaine. Le cadre est très agréable et l espace bien agencé. Quelques tables dans la salle du fond vous permet d admirer le chef préparer ses plats. J ai pris le menu spécial composé de plusieurs tapas, chacune d elle etait un regal. Le jeune chef est très doué et je lui prédis un bel avenir ! C était simple, c était fin, c était bon tout simplement. Je recherchais un Restaurant calme, bon et qui ne soit pas trop guindé, j ai été servi, que ce soit sur la qualité des mets que du vin !!! Le service est décontracté et de qualité...merci à eux pour ce bon mom... Voir le carte
Catégories
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Soupe Des soupes chaudes et réconfortantes pour nourrir votre âme. Choisissez parmi une variété de bouillons savoureux et d'ingrédients copieux, parfaits pour un simple apéritif ou un repas réconfortant lors d'une journée fraîche.
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Tapas Profitez d'une délicieuse variété de petits plats savoureux parfaits pour le partage, combinant des influences traditionnelles et modernes. Savourez chaque bouchée en explorant des goûts et des textures diversifiés conçus pour exciter votre palais. Voir le carte
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Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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