Weimar

Weimar, une ville riche en histoire culturelle, est connue pour son association avec Goethe et Schiller. Un plat typique est le Thüringer Rostbratwurst, une saucisse savoureuse appréciée par les habitants.

Erbenhof

Erbenhof

Brauhausgasse 10, 99423, Weimar, Germany

Deutsch • Mittagessen • Warme Gerichte • Familienfreundlich


"Ich hatte im Erbenhof mit meiner Begleitung einen Tisch zum Abendessen reserviert. Bereits bei der Bestellung der Gerichte zeichnete sich ab, dass entgegen der positiven Bewertungen auf TripAdvisor, der Abend sich nicht so gestalten wird wie erhofft. Neben einer Auswahl an à la carte Gerichten wird ein 3 Gang-Menü ohne näher Spezifikation auf der Karte angeboten. Die Dame des Restaurantteam gefragt, was sich dahinter verbirgt, wurde uns mitgeteilt, dass man im Rahmen des 3-Gang Menüs jegliches Gericht von der Karte wählen dürfe. So begannen wir zu bestellen und erhielten per Zufall den Hinweis, dass es bei der Wahl des Steakgerichts einer Aufzahlung von 10 EUR bedarf. Dies war weder auf der Karte ausgezeichnet, noch wurden wir vorab darauf hingewiesen. Wir bestellten schließlich den sommerlichen Salat mit gebratenem Ziegenkäse, ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, einen Wolfsbarsch mit Süßkartoffelpürree und eine Crème Brûlée. Der sommerliche Salat bestand aus ein paar grünen Blättern Salat mit Beeren, wobei bei meiner Begleitung diese komplett fehlten, einem Stück Brot belegt mit Gurke, Paprika und dem gegrillten Ziegenkäse, der sich als Ziegenkäse aus dem Backrohr entpuppte. Das gemäß Karte dazu gereichte selbstgemachte Brot erreichte unseren Tisch leider nicht. Die Portion Wiener Schnitzel bestand aus einem Stück Schnitzel, das weniger als 125g aufwies. Es sei darauf hingewiesen, dass den Gästen an den anderen Tischen Portionen mit jeweils zwei Stücks serviert wurden. Das Schnitzel war weder dünn geklopft, noch die Panade richtig souffliert. Der Wolfsbarsch erwies sich als 3 kleine, gezupfte Stücke Fisch mit einem lasch abgeschmeckten Süßkartofellpürree nebst winterlichen Rahmgemüse. Die sogenannte Crème Brûlée zum Nachtisch entpuppte sich als wackelige mit Gelatine geformte, geschmacklose und gestürzte Masse mit einer leichten Zuckerkruste, dazu wurden winterliche, eingelegte Kirsche serviert. Am Ende bezahlten wir 120 EUR für ein Speisenangebot dass im Hinblick auf Anrichteweise und Geschmack dem einer besseren Kantine gleicht. Zudem haben wir uns darüber geärgert, dass 3-Gänge Menü gewählt zu haben, da der Preisunterschied von 3 EUR zur à la Carte Bestellung deutlich kleinere Portionen bedeutet. Das gleicht am Ende einer Abzocke und macht nicht wirklich Sinn. Da kann man die Auswahl auf der Karte gleich bei den à la Carte Gerichten belassen. Zudem schwirrten zur Abendstunde derart viele Wespen rund um die Tische, dass ein ruhiges Speisen leider nicht möglich war. Das Servicepersonal ist wenig aufmerksam und verhält sich teilweise unverschämt gegenüber den Gästen. In meinem Fall fragte mich ein junger Kellner ob ich Hirnfrost hätte, da er gesehen hätte, dass ich mir auf den Kopf gegriffen habe. Alles in allem ein nicht gelungener Abend mit überteuertem Essen, schlechten Service und ungemütlichen Ambiente. Ich kann dieses Restaurant leider nicht empfehlen."

Fritz Mitte Weimar

Fritz Mitte Weimar

Schuetzengasse 8, 99423 Weimar, Thuringia, Germany

Tee • Deutsch • Fast Food • Vegetarisch


"Hello Curry Friends, I would like to present today the location and product of the Fritz Mitte from the Weimar Center. Very hip street food store that fits seamlessly into the young, slightly left-loaded city, many punks, hippies, green-haired couples, rejuschies, artists and corresponding lulls everywhere). In the long snake there were barefooting free spirits, Vegan Pommes buyer and cool, black students. The company itself defines funny word games, flea market lamps, Fritz Cola and no less than twelve Mayo varieties. Of course all regional and self-made. The staff gives themselves young, well tempting, brittle spells on the lips, in this droll accent. Thus, the grating below the outlet represents its tip pocket. Prices are as follows: CW without everything: 2,50€ CW with flu: 3,20€ CW with Pommes Majo: 4,50€. Small beer €2,70. I chose the special price offer for 6€. CW, Pommes, normal Majo and small beer Astra). I felt the price fair if not cheap. Red or bovine sausages are available. So, to the point: Pommes a lot and tasty, more you can't say. Kross, perfect tan. There's only some salt missing. Majo very tasty, unusually creamy, but clearly too much picture). The woman had Rosmarinmajo, I really found horny. The curry sauce also excellent! Hard, dark, spicy, perfect sweetness, too little. Thickness, short sausage, clear, rustic beef note, spicy and tasty. In a pleasant way hard pelle, cracks and looks great. The sharpness was as needed and was achieved by chiliflakes similar to Diners) The Piecks look stylish and pretty, but they prove that they are impractical. The two closely assembled tines behave like a thickness, so pommes like to break or slide. The foam packaging of the To go variant reliably keeps warm and sufficiently dense."

Schnitzel Oase Weimar

Schnitzel Oase Weimar

Rollplatz 8a, 99423 Weimar, Thuringia, Germany

Tee • Pubs • Cocktail • Fast Food


"Wir waren am 02.10. in Weimar und unser Appetit auf Schnitzel führte uns über Online-Recherche zu diesem Restaurant. Voller Vorfreude gingen wir über den Rollplatz auf die Schnitzeloase zu. Von außen wirkte das Restaurant modern und offen. Wir betraten das Lokal und wurden mit "es kann heute ca. eine bis anderthalb Stunden dauern" begrüßt. Da wir es nicht eilig hatten, beschlossen wir die Wartezeit in Kauf zu nehmen. Wir antworteten dementsprechend, dass wir einen Tisch für vier Personen nehmen würden. Als Antwort erhielten wir verdrehte Augen sowie ein missmutiges "ok". Wir setzten uns und waren alle recht verdutzt über diese Reaktion. Die Gäste, die nach uns das Lokal betraten wurden an unseren Nebentisch geführt, beschlossen jedoch, dass die Wartezeit zu lang ist... Die nächsten Gäste wurden bereits mit "komplett ausgebucht" begrüßt. Auf wundersame Weise wanderten auf alle freien Tische "Reserviert"-Schilder. Mehrere weitere Gäste wurden recht forsch abgewiesen. Die Bedienung brachte unsere Getränke und fragte, ob sie uns darauf aufmerksam gemacht hätte, dass es mindestens anderthalb Stunden dauern würde. Der zweite Versuch uns loszuwerden, nachdem der erste nicht gewirkt hatte, zumindest kam uns das so vor. Nachdem wir unsere Getränke bekommen hatten und unsere Speisen bestellen wollten, fragten wir ob es auch möglich wäre ein Chili-Sahne-Schnitzel zu bekommen. Antwort: "Chili-Sahne? Ne, sowas dürfen wir nicht." Wir mussten also noch einmal die Karte studieren. Weitere Gäste betraten das Restaurant. Die "freundliche" Bedienung war allerdings wie vom Erdboden verschluckt. Nach ca. 5 Minuten warten, hatten die Gäste eine Idee und riefen im Lokal an. Schwups war die Bedienung wieder da. "Komplett ausgebucht" - was auch sonst. Uns war dieses ganze Spektakel allerdings in diesem Augenblick zu viel. Als die Bedienung erneut unsere Bestellung aufnehmen wollte, baten wir um die Rechnung für die Getränke. Da ein solcher Service unserer Meinung nach kein Trinkgeld verdient, zahlten wir passend, ernteten dafür noch einen bösen Blick und ein wütendes "Geld ins Portmonee werfen"... Und natürlich hatten wir jetzt die Verabschiedung verspielt, unser "auf Wiedersehen" blieb unbeantwortet. Wir sind über diesen Service sehr verwundert und immer noch sprachlos. Scheinbar laufen die Geschäfte mit den Einheimischen hier so gut, dass das Geschäft mit Touristen absolut unwichtig ist. Das Essen können wir leider nicht bewerten. Aber kein Essen in dieser Kategorie könnte diesen Service ausmerzen..."

Anno 1900

Anno 1900

Weimar, Geleitstrasse 12a, 99423, Germany

Deutsch • Getränke • Europäisch • International


"“If the planned private weimar flight works with my man next year, I want to lead people here.” ... so I completed my order from november 2017 and now I join again! juli 2018 – my man liked the anno 1900 and the menu very well and wanted to eat here in the evening. we had personally reserved ourselves in the more than 110 years old gastronomy company on the afternoon. . the origin of the building, built as a winter garden, is still very visible, or after well thought-out refurbishment measures (see details about this side [here link] . a short and violent weather sweeper overcome in the early evening. so we found our reserved wooden table in the cozy rustic restaurant in the hotel anna amalia. restaurant, terrace, wc – all flattered. at the entrance it is necessary to overcome a stage. we were kindly greeted by a young lady. at the beginning of our obligatory bottle mineral water, the same 0.75 l – € 5,00. and as aperitif 2 glasses well cooled rieslingsekt, villa gutenberg, extra dry € 5,00. shortly after our drinks served fresh baguette with two airy mousse and pesto as a kitchen bag. a fine bridging of the waiting period. we both ordered the edesheimer blanc de noir q. b. a. from weingut diehl, dry, 0.2 € 6.50 as an appetizer we chose both the carpaccio from domestic-marinated thunfischfilet with orange limette fillets, rucola, parmesan zitronen olivenöl vinaigrette € 11.00 a appetizer that both enthused us! as the main course for my man: roasted zanderfilet on kartoffel fenchel ragout with orange fillets, roasted walnuts jus from tasmanian mountain pepper € 20,00 I chose the pasta dish, at the beginning discovered on the sloptic: ricotta fagotti with roasted pfifferlings, roasted walnuts, here we were both very satisfied. the kitchen cannot yet cover the balsami. at least the great appetizer was saved. the tender, juicy to the point fried. the supplements well tuned and costed. fried zanderfilet on kartoffel fenchel ragout with orangenfilets my pastasäckchen, certainly not homemade, but good. the smaller the proportion should not be, some pfifferlings should have been more. ricotta fagotti with fried pfifferlingen tasted it well, but I was clearly too much oil on this food. the collaboration in the service was very friendly and attentive. waiting times in full restaurant absolutely in order. empty plates were cleaned immediately. we were very friendly accepted and can recommend the restaurant very much!"

Alt Weimar

Alt Weimar

Prellerstraße 2, 99423, Weimar, Germany

Wein • Fisch • Deutsch • Eiscreme


"Le restaurant est une ancienne salle à manger traditionnelle avec ses cabines en bois d'origine avec des entourages en verre et des banquettes à haut dossier, et est évidemment populaire auprès des habitants. Nous avons mal commencé quand nous avons demandé de l'eau du robinet avec le repas et on nous a dit qu'ils ... ne servaient pas d'eau du robinet parce que `` les gens n'aiment pas le goût ''. La plupart des restaurants en Europe et aux États-Unis ont surmonté cette petite arnaque et servent volontiers de l'eau du robinet si vous le demandez, et c'est à nous de décider si nous aimons le goût ou non. Notre facture d'eau embouteillée seule a été mise en garde! La nourriture était bonne cuisine européenne moderne, mais le service joyeusement chaotique. Nous avons eu des boissons à une autre table et plus tard aussi leur plat de soupe. Les premiers plats ont été jetés sur la table sans explication jusqu'à ce que nous ayons demandé ce qu'ils étaient, mais les choses se sont ensuite stabilisées et se sont bien déroulées après cela. Nous avons choisi le menu avec des vins assortis. Un premier plat de ris de veau avec de jeunes épis de blé, un sorbet salé, un excellent poisson puis du pudding.Les vins étaient pour la plupart bien choisis et intéressants mais la goélette de sherry amontllado avec le pudding délicat de soupe aux pommes avec glace au lait condensé et copeaux de laitue la tige était accablante et tout simplement erronée. Les cours sont arrivés à un rythme agréablement lent, mais chaque petit verre de vin est arrivé environ minutes avant chaque cours, nous avons donc dû nous discipliner pour ne pas finir le vin avant l'arrivée de la nourriture. La quantité totale de vin n'était pas très généreuse et même si elle était suffisante pour les femmes de la fête, la plupart des hommes l'ont trouvée plutôt méchante et ont fait remarquer que nous aurions fait mieux de dépenser le vin facturé par personne sur quelques bouteilles sur la carte des vins. Dans l'ensemble, nous avons apprécié la nourriture mais ils vont devoir travailler très dur lors de leur présentation avant d'être considérés pour leur étoile Michelin."