Alt Weimar - Menu

Un excellent emplacement pour le dîner, après une journée entière à visiter Weimar et ses musées. Belle terrasse, bonne nourriture, excellent service

Meilleur dîner en trois semaines en Allemagne. Personnel de service sensible, ambiance agréable, menu dégustation varié et soigneusement planifié. Très spécial

J'ajoute mes compliments à ceux déjà ici. Un menu très créatif et délicieux, un service charmant et un beau restaurant historique. Tentez votre chance et essayez la surprise lève-tôt p.m. menu

C'était notre meilleure expérience culinaire à Weimar. Même si le personnel était un peu étiré, la nourriture était tout simplement magnifique. Tout sur la nourriture. Je crois que ce taux est juste là-haut avec Gourmetrestaurant Anna Amelia et à un prix beaucoup plus raisonnable

Nous avons pris le menu gastronomique avec des vins assortis. C'est comme des cours longs et une expérience de très bon goût avec de nombreuses subtilités. Service amical et rapide également. Les vins correspondaient parfaitement au menu et contrairement à de nombreux autres restaurants du même calibre, ... la quantité de vin qu'ils servent est en fait consommable avant le prochain plat. Cela réduit également le prix

Cet endroit est spécial. Dès le premier plat de notre menu fixe Euros jusqu'au dessert, nous avons été impressionnés par l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, soit l'utilisation imaginative de produits courants, tels que la soupe de betteraves, soit l'introduction de ... légumes et produits que nous ne sommes pas familier avec. C'est une cuisine légère jusqu'au plat de viande, à quel point elle devient un vrai festin; J'aime cette approche, car le chef peut montrer son talent sur une série de plats et ensuite vous nourrir. Excellente carte des vins, et certains des vins locaux valent bien la peine d'essayer Le Traminer de Gussek était bien fait. Service avec le sourire aussi, même...

Ai-je déjà mangé au même endroit trois fois de suite, c'est-à-dire vendredi, samedi et dimanche au cours d'un voyage? Pas avant d'avoir découvert le paradis des gourmets de Sten Fischer à Weimar, en Allemagne. Oui, j'adore les restaurants étoilés Michelin et la cuisine et le service qu'ils proposent, ... mais je ne suis pas toujours d'humeur pour l'environnement généralement plutôt rigide ni en mesure de payer le prix qu'un tel repas implique. L'AltWeimar de Sten Fischer nous a fait sentir immédiatement chez nous et j'aurais bien aimé pouvoir rester plus longtemps et essayer plus de ses créations merveilleuses, innovantes mais légères. Nous avons adoré les différentes spécialités de poisson,...

Alt Weimar était notre plus grande déception à Weimar. Ils essaient très fort d'être un restaurant gastronomique de premier plan, mais à la fin, ils échouent tout simplement à livrer. Juste pour donner quelques exemples: les vins accompagnant le menu étaient limités à un demi-verre ... par plat. Pire encore: ils nous ont été donnés sans plus d'informations sur le vin fourni. Les bouteilles n'ont pas été montrées et le verre à vin a été présenté avec une explication comme: «c'est un vin d'Autriche ...» nous ne plaisantons pas. Pour nous, tous les vins étaient de la même qualité médiocre. Pour aggraver les choses: notre dessert est venu à moitié fondu et a été présenté avec les mots: «das dess...

Le restaurant est une ancienne salle à manger traditionnelle avec ses cabines en bois d'origine avec des entourages en verre et des banquettes à haut dossier, et est évidemment populaire auprès des habitants. Nous avons mal commencé quand nous avons demandé de l'eau du robinet avec le repas et on nous a dit qu'ils ... ne servaient pas d'eau du robinet parce que `` les gens n'aiment pas le goût ''. La plupart des restaurants en Europe et aux États-Unis ont surmonté cette petite arnaque et servent volontiers de l'eau du robinet si vous le demandez, et c'est à nous de décider si nous aimons le goût ou non. Notre facture d'eau embouteillée seule a été mise en garde! La nourriture était bonne cui...