Ente - Carte

Kaiser-Friedrich-Platz 3-4, 65183, Wiesbaden, Germany

🛍 Wein, Eiscreme, Asiatisch, Europäisch

4.3 💬 2660 Avis
Ente

Téléphone: +49611133666,+496111330

Adresse: Kaiser-Friedrich-Platz 3-4, 65183, Wiesbaden, Germany

Ville: Wiesbaden

Menu Plats: 19

Avis: 2660

Site Web: https://www.hommage-hotels.com/nassauer-hof-wiesbaden/kulinarik/restaurant-ente

"Wir übernachten im Hotel Nassauer Hof, so dass wir die lockere und entspannte Atmosphäre der Ente in vollen Zügen genießen können. Beim Betreten des Gastraumes fällt einen sofort die recht junge Servicebrigade auf. Mit einer Ausnahme und es ist ein bekanntes Gesicht. Jimmy Ledemazel ist seit August 2023 Restaurantleiter. Zuvor war er Leiter des Sky-Restaurant Überland in Braunschweig und von Mitte 2008 bis zum Frühjahr 2019 war für die Serviceleitung des Aqua in Wolfsburg verantwortlich. Kaum haben wir Platz genommen, kommt natürlich sofort die Frage nach einem Aperitif. Letztendlich entscheiden wie uns doch wieder für einen Champagner. Auf die vorgeschlagenen Menüs verzichte wir diesmal und wählen a la Carte. Dabei kommen auch Vorschläge von Jimmy Ledemazel , nach Rücksprache mi der Küche, die nicht auf der Karte stehen. So z. B. die Entenleber und die rosa gebratene Challans-Entenbrust. Auch die vorgeschlagenen Weine, im Übrigen alle aus dem Rheingau, konnten gefallen. Fazit: Ein wunderbarer Abend und wir konnten, wie auch bei unseren vorherigen Besuchen in der Ente, ein positives Fazit ziehen. Der Service ist stets zur Stelle und agiert in perfekter Manier, ohne steif und aufgesetzt zu wirken. Die Souveränität von Maître Jimmy Ledemazel ist von einer herzlichen Offenheit. Chefkoch Michael Kammermeier und seine Küchenbrigade entführte uns in ein kulinarisches Erlebnis von feiner geradliniger Küche mit französischem Einschlag."

Menu complet - 19 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Pâtes

Escalope

Non Classé

Pizza

Salades

Desserts

Entrées

Plats De Canard

Riz

Antipasti - Entrées

Viandes Et Volaille

Sloan Sloan

Overall amazing experience. The hostess started it off right by greeting us so warmly and giving us a choice of seating. There probably isn't more than 20...

Adresse

Afficher la carte

Avis

Rob
Rob

This review is for the bar inside the hotel and not the restaurant. The bar inside the hotel, due to restrictions, has limited seating. Only 30 people can...


Jonas
Jonas

We had a very good meal here, sitting outside. It's been a few months since the visit so unfortunately I can no longer remember exactly what we were eating...


Cookie
Cookie

We had a delicious menue in a luxurious but still fun to be around atmosphere. They offer a vast selection of wines, incredible food and a open and friendly service team. Voir le carte


Rainer
Rainer

Fantastisches Essen bei aufmerksamer Bedienung und sehr sympathischem Sternekoch, der sich auch nicht zu schade war, aus seiner Küche zu kommen, um mit uns ein paar Worte zu wechseln.


Mark
Mark

Overall great experience. Maitre d’ was welcoming and made sure we felt comfortable with menu choices. Also catered towards allergies which was great. Able to choose between 4-7 courses from the tasting menu. Each course was different in style and flavour but complimented each other fairly well. The pumpkin cake desert was my favourite. Sommelier was very friendly and made it easy to pick a nice wine for each course. Service overall was great and made us feel comfortable.


Hans-Günter
Hans-Günter

Ein phantastischer Abend zu viert!Zu Ostern bekamen wir je als Paar einen Gutschein i.H.v. 118€, der ein ganzes Menü inklusive Aperitif, 2 Weinen, Wasser und Kaffee beinhaltet hat.Wir genossen Wermut mit Dry Tonic auf Eis -> sehr lecker.Als Gruß aus der Küche kamen u.a. eine Gurkenkaltschale mit Joghurtschaum und Passionsfruchtpraline mit Entenleberpastete.Den Rest des Menüs spoiler ich erstmal nicht, ihr könnt euch auf den Fotos aber schon mal Hunger holen ;-)Fazit: MEGA GEIL!!!!!! Voir le carte


A
A

Been there for my girlfriends birthday. We had the 4 courses menu (95 € We choose to have the menu served with corresponding wines, selected from the local sommelier. This was a big mistake. For three glasses of wine we were charged 65 € each, the price was not mentioned on the menu, we didn't expected so much (our bad, we didn't asked before.. , besides, one of the wine didn't really match the food. Other than that, the food was good, well prepared and nicely served, but that's it. Nothing memorable or worth to give the restaurant another visit. Nice atmosphere and friendly service. Maybe the tables could be a bit more spaced.


Nathanael
Nathanael

Die Ente vom Lehel im Nassauer Hof hat sicherlich seit Jahrzehnten einen gewissen Kultstatus für seine gehobene Sterneküche. Auch mit dem aktuellen Küchenchef Michael Kammermeier bleibt die Ente seit Jahren weiter mit einem Stern ausgezeichnet.Kammermeiers Kochstil ist eher der der leichten Aromen, aber mit zahlreichen Genussmomenten. Die feinen Aromen sind perfekt aufeinander abgestimmt und machen dem Gast Freude.Wir hatten das Glück einen wundervollen Sommerabend zu erwischen, so dass wir bis Mitternacht unser Menue auf der sehr schönen Terrasse geniessen konnten.Auch der Service war sehr gut. Wenig professionell war einzig, dass der Preis unseres Weins in der Weinkarte deutlich günstiger...


alwi48
alwi48

Wir übernachten im Hotel Nassauer Hof, so dass wir die lockere und entspannte Atmosphäre der Ente in vollen Zügen genießen können. Beim Betreten des Gastraumes fällt einen sofort die recht junge Servicebrigade auf. Mit einer Ausnahme und es ist ein bekanntes Gesicht. Jimmy Ledemazel ist seit August 2023 Restaurantleiter. Zuvor war er Leiter des Sky-Restaurant Überland in Braunschweig und von Mitte 2008 bis zum Frühjahr 2019 war für die Serviceleitung des Aqua in Wolfsburg verantwortlich. Kaum haben wir Platz genommen, kommt natürlich sofort die Frage nach einem Aperitif. Letztendlich entscheiden wie uns doch wieder für einen Champagner. Auf die vorgeschlagenen Menüs verzichte wir diesmal und... Voir le carte

Wiesbaden

Wiesbaden

Wiesbaden, une ville thermale historique, propose des délices culinaires tels que le Handkäse avec Musik, un fromage au lait aigre avec des oignons et du vinaigre, reflétant les saveurs locales hessoises.

Catégories

  • Wein Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Eiscreme Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré. Voir le carte
  • Asiatisch
  • Europäisch Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

Commodités

  • Amex
  • W-lan
  • Carte
  • Master
  • Menu
  • Terrasse

Restaurants similaires