Téléphone: (+39)0984621103,(+39)984621103
Adresse: Via Giuseppe Marini Serra, 6, 87045 Dipignano CS, Italy, DIPIGNANO
Ville: DIPIGNANO
Menu Plats: 8
Avis: 1658
Site Web: https://www.osteriadalcugino.it/
"Una visita dal Cugino, a Dipignano, dovrebbe essere prescritta dal medico. Ha proprietà terapeutiche, oltre che gastronomiche. Consente la connessione tra corpo e anima, nel senso che fa bene al primo, partendo dal palato e passando dallo stomaco, e rasserena la seconda, avvicinandola all'Olimpo degli Dei.Cesare ha raccolto la ponderosa eredità di Natale, tesaurizzando la genuinità dell'Osteria e, se possibile, migliorando gli aspetti organizzativi.Veniamo a pranzo di sabato, dopo aver prenotato. La sala si riempie in poco tempo e c'è chi è costretto ad aspettare fuori che si liberi un posto.Sul tavolo troviamo già il vino e un paté d'oliva con pomodori secchi e peperoncino. In un paio di minuti, di default, ci vengono servite le polpette di carne. Le mitiche polpette allungate made Dal Cugino croccanti fuori e col cuore morbido.L'antipasto che segue è fatto a metro zero, con materia prima tutta prodotta in famiglia. Serie A!Per primo, un delicato piatto dell'identità cosentina più profonda, lagane e ceci. Poi anche tagliatelle al ragù, rigorosamente fatte a mano.Per secondo, stinco di maiale con patate mpacchiuse. Carne morbidissima e sapori squisiti.Ultima portata, il dolce. Anche in questo caso, senza contraddire l'impronta di nostrana genuinità: crostata di mostarda, fichi e ciliegie sotto spirito, con turdiddri al miele di fichi, tipici dolci natalizi cosentini.Quando andiamo via, fuori fa freddo; ma noi ci scaldiamo col sorriso dolce del buon Cesare. A presto, Cugino."
Menu complet - 8 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Pâtes
Plats Principaux
Lasagne
Lasagne : Pâtes feuilletées au bœuf, sauce tomate, ricotta et fromage fondant, cuites au four à la perfection dorée.
Plats Aux Œufs
Omelette
Omelette délicieusement moelleuse avec des œufs frais, garnie de fines herbes et fromage fondant.
Gnocchi
Gnocchis Carte
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Penne
Entrées
Plats De Viande
User
tutto
Adresse
Avis
User
Ottimo cibo,personale gentile e disponibile.Ti senti a casa!Ci ritorneremo sicuramente
User
Il cugino è sempre il cugino. Dopo 15 anni che non andavo a provare la cucina, confermo che resta ancora al top
User
cibo tipico. molto buono e invitante sia i vari antipasti e i primi e altri corsi. il cugino cesare è molto accogliente e grazioso. Grande esperienza, tornerò sicuramente. Voir le carte
User
Top ,osteria dalle caratteristiche di un tempo,cucina tipica locale cosentina,ottime pietanze,locale piccolo,ma accogliente ,come chi la dirige,il grande Cesare ,ti senti a casa, top.
User
il cugino cesare è sempre in cima. abbiamo trascorso una serata con colleghi e siamo stati molto felici, sia del servizio che della qualità dei prodotti .il prosciutto poi indimenticabile. Caro cesare ci vedremo molto presto
Davide
Ambiente familiare veramente bellissimo qualità del cibo eccezionale se vi trovate qui andateci. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Polpette Del Cugino, Antipasto Del Cugino Voir le carte
User
Mi manca da oltre 20 anni e devo dire che il Natale ha lasciato il suo profumo, il suo know-how, la sua gentilezza e disponibilità, nonché l'affabilità. Vorrei che vostro figlio concedesse tutto il bene di questo mondo, e anche perché è vero ciò che dice il proverbio....Il buon sangue non mente.
Marialaura
Excellent food and beautiful environment, salami and cheeses of excellent quality and also the vegetables, in their simplicity they bring back the tradition and authenticity of past times ... The handmade pasta is surprising, I ate the tagliatelle with porcini mushrooms .. Excellent everything including the fennel digestive a true example of Calabrian cuisine highly recommended! From Puglia to Calabria, the love for true and traditional flavours!
User
Una visita dal Cugino, a Dipignano, dovrebbe essere prescritta dal medico. Ha proprietà terapeutiche, oltre che gastronomiche. Consente la connessione tra corpo e anima, nel senso che fa bene al primo, partendo dal palato e passando dallo stomaco, e rasserena la seconda, avvicinandola all'Olimpo degli Dei.Cesare ha raccolto la ponderosa eredità di Natale, tesaurizzando la genuinità dell'Osteria e, se possibile, migliorando gli aspetti organizzativi.Veniamo a pranzo di sabato, dopo aver prenotato. La sala si riempie in poco tempo e c'è chi è costretto ad aspettare fuori che si liberi un posto.Sul tavolo troviamo già il vino e un paté d'oliva con pomodori secchi e peperoncino. In un paio di mi... Voir le carte
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