Téléphone: +33442806323
Adresse: 6 quai Lucien Toulmond, 13500 Martigues, France
Ville: Martigues
Menu Plats: 10
Avis: 985
Site Web: http://restauranteasflor.negocio.site/
"Dîner du 28 août 2024. Menu EPD 32€. Situé sur l'île à Martigues, le long du canal, le restaurant n'est pas si grand mais propose une agréable terrasse. La carte est suffisamment variée pour satisfaire tous les goûts. Pour nos entrées : 6 huîtres carteau et seiches au piment d'Espelette (pour moi). Servies dans un petit saladier, les seiches sont tendres, très savoureuses, juste tièdes pour ne pas cuire la mâche qui apporte de la fraîcheur. Un délice ! Ensuite nos plats, ma femme a pris le thon rouge à l'asiatique, sauce à base de soja salé, sésame, et pour ma part le filet de saint-pierre snacké, sauce vierge aux échalotes servie à part (très bonne idée) avec un risotto aux champignons des bois. Les deux plats étaient excellents et bien servis. Les assiettes sont ressorties presque comme neuves. Enfin en dessert, une tarte tatin et une soupe de fraises, les deux étaient également réussis bien que la tatin, à mon goût, n'était pas assez caramélisée dans l'esprit de la recette originale. La soupe de fraises était incroyablement bonne, fraîche, dense, savoureuse avec une pointe de basilic qui s'accordait parfaitement. Un peu d'attente entre les plats mais c'est le signe d'une cuisine minute, donc il faut savoir être patient lorsque le chef veut faire de la vraie cuisine. Le restaurant est tenu par une famille, le service était assuré par une jeune femme très agréable, efficace et attentionnée. Comment ne pas dire que notre soirée était excellente ? Vraiment une très agréable surprise, mes deux critères qualité/prix et quantité/prix sont validés. Comme je l'ai dit au chef venu nous voir, c'était notre première visite mais ce ne sera pas la dernière. Merci pour ce moment de gastronomie. À bientôt."
Menu complet - 10 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Indien
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Fruits De Mer
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Pâtes
Dessert
Tarte Tatin
Tarte Tatin : Une tarte renversée aux pommes caramélisées, servie chaude avec une pâte croustillante.
Entrées
Salades
Édith
très bon accueil cuisine très raffinée.des super frites. le patron prend son temps pour détailler la carte .
Adresse
Avis
Jane
Super ! Nous avons merveilleusement déjeuné. Ne croyez pas tout ce qui est écrit sur ce site .Christian de Lyon
Robyn
repas avec des amis avec un excellent bouillabaisse, très copieur. toujours un très bon accueil, en bref c'était un très bon moment.
Zoe
Très bon accueil, le chef est très arrangeant au niveau des menus et très sympathique Ce restaurant ne payait pas de mine mais valait le coup de s'arrêter Voir le carte
Zoe
Un patron très sympa avec qui nous avons beaucoup bavardé ( de notre coin de provence d'origine ) , une excellente cuisine, un joli décor.Nous reviendrons avec plaisir si nous passons à Martigues.
Norbert
Quel plaisir de rentrer au hasard dans un restaurant et découvrir des gens passionnés qui ont pour seul objectif : vous faire passer un bon moment. Tout était parfait, de la cuisine au service bienveillant et agréable.
Cendrine
J'ai mangé avec ma mère ici. La cuisine est toujours délicieuse et l'accueil est chaleureux. L'apéritif fait maison est vraiment à essayer. Je recommande vivement ce restaurant à ceux qui ont le temps de savourer un bon repas. Voir le carte
Helena
Le patron m'a accueilli avec sympathie et m'a montré que tout était cuisiné maison .Il m'a même offert l'apéritif ( sans alcool ) à base de jus de fruits, puis, n'ayant guére faim, il m'a proposé le menu à 25€ :- Une salade de chèvre, miel et lardons - Un dos de cabillaud sur une pomme de terre boulangere et divers petits kégumes - Une crême de marron avec une boule de glace vanille et une vraie cigarette russe Je n'ai pas été déçu par la cuisine savoureuse et généreuse .A une prochaine fois .
Luisa
Petit resto sympa, menu a 25€ entrée plat dessert un dimanche soir en aout. Certes il y a un temps d'attente car le patron sert seul mais on était en vacances donc pas presses! Il propose un apéro maison fait avec des fruits qu'il laisse mijoter plusieur jours puis filtre et y met du champagne cetait plutot bon! Il propose un menu italien français américain , tout était bon moi j'ai pris menu italien carpaccio de boeuf et ensuite une énorme bruschetta et mon mari menu américain salade césar et hamburger! Addition totale 75€ 1 pichet de vin blanc1/4, 2 menu a 25, un apéro maison, 2 cafés, c'est correct et la gouaille du patron nous fait oublier l'attente!
axandco
Dîner du 28 août 2024. Menu EPD 32€. Situé sur l'île à Martigues, le long du canal, le restaurant n'est pas si grand mais propose une agréable terrasse. La carte est suffisamment variée pour satisfaire tous les goûts. Pour nos entrées : 6 huîtres carteau et seiches au piment d'Espelette (pour moi). Servies dans un petit saladier, les seiches sont tendres, très savoureuses, juste tièdes pour ne pas cuire la mâche qui apporte de la fraîcheur. Un délice ! Ensuite nos plats, ma femme a pris le thon rouge à l'asiatique, sauce à base de soja salé, sésame, et pour ma part le filet de saint-pierre snacké, sauce vierge aux échalotes servie à part (très bonne idée) avec un risotto aux champignons des... Voir le carte
Martigues
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