L'estavou - Carte

Auberge de Moneaux

➤ Lieu Dit Moneaux, 63790 Chambon-sur-Lac, France

Carte • Kebab • Sushi • Auvergne • Végétarien

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"Si vous souhaitez vivre une expérience authentique de la cuisine typique auvergnate dans l'arrière-pays auvergnat, ce lieu est fait pour vous ! Difficile à trouver (GPS recommandé), mais ça vaut le coup de chercher. Malgré son emplacement à l'écart, assurez-vous de réserver; quand nous y sommes allés, il n'y avait pas de table libre pendant tout notre séjour là-bas, jusqu'à présent sa renommée s'est répandue. Et avec raison. J'ai commandé le potee auvergnate, l'équivalent local du corn-beef-and chou pour les Irlandais. Il se composait de quantités saines de pommes de terre, de choux, de carottes et de porc fumé (le tout dans un bouillon savoureux. C'était bien plus que ce que je pouvais manger; il y en avait probablement assez à partager avec ma femme. Le panneau indique que nous n'offrons pas de doggy bags mais quand personne ne regardait on en rapportait assez pour un autre repas. L'ambiance est superbe aussi; on est dans une sorte de chalet comme chez quelqu'un. Malgré la plénitude du repas, nous n'avons pas pu nous empêcher de commander un dessert, et n'avons pas été désolé. Le voyage là-bas par le col Robert et le Mont-Dore etc était presque aussi bon que le repas qui nous attendait. Ce n'est pas loin du Sancy où vous pouvez prendre un téléphérique jusqu'au sommet de la montagne, mais nous avons abandonné ce plan quand nous avons vu le téléphérique disparaître dans la brume peu de temps après avoir quitté le point de départ. Mais nous sommes allés au sommet du col Robert avec son atmosphère désolée de hauteurs glauques. Dans cette région, le paysage semble changer toutes les quelques centaines mètres environ, donc un voyage très varié."

Auberge Le Pitsounet

➤ le Genestoux, 63240 Le Mont-Dore, France

Carte • Chinois • Fromage • Français • Desserts

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"De visite en Auvergne pour une randonnée de 3 jours au Sancy, nous avons cherché à prendre un peu de courage avant l’ascension. Bien mal nous en a pris! Attiré par la note correcte sur Trip Advisor, nous n'avons pas pris le temps de lire les commentaires associés. Nous arrivons donc dans une belle auberge au décor sympathique, et c'est là que tout a commencé. Nous avons attendu environ 10 minutes dans l'entrée du restaurant avant que quelqu'un ne se soucie de notre présence afin de nous attribuer une table. Un accueil aussi chaleureux qu'une nuit de 31 décembre au sommet de l'Everest, mais passons, nous avons tous des jours avec et des jours sans... Nous commandons donc deux truffades. On nous apporte à table une espèce de gratin dauphinois pas bon, qui empeste l'ail, dans lequel on cherche le fromage, qui a un goût rance, et dont les pommes de terres sont pour la moitié pas assez cuites. Le tout accompagné d'un jambon sûrement industriel, coupé en tranches grossièrement épaisses et dures. Bref, la pire truffade que nous avons jamais mangé... Côté dessert, soit disant "fait maison" le cèpe auvergnat. deux meringues industrielles posées sur une boule de glace à la vanille avec du chocolat fondu. C'est visuellement joli, ça se laisse manger, mais ça ne rattrape clairement pas l'horreur de la truffade. Bref, un menu plat dessert servi en presque 2h, un record! Une chose est sûre, si vous cherchez une vraie truffade, passez votre chemin et n'hésitez pas à faire quelques kilomètres en plus pour trouver une vrai restaurant!"

Le Don Camillo

➤ 7 Rue Duchatel, 63240 Mont-Dore, France, French Republic

Carte • Kebab • Cafés • Sushi • Mexicain

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"Nous sommes le 20 Mars. Ma compagne et moi-même décidons, le temps d'un week-end prolongé, de fuir l'agitation des grandes villes pour prendre un bol d'air frais à la campagne. Nous laissons Clermont-Ferrand derrière nous et mettons cap sur le Mont-Dore pour y faire une belle randonnée en nature. Problème, le trafic sur la route retarde notre arrivée. Le café allongé arabica et le soin d'avoine ne suffisent pas à caler notre estomac. Il nous faut faire halte pour se ravitailler avant de nous attaquer à notre périple. Ainsi, par pur hasard nous tombons sur Le Don Camillo. Quelle agréable surprise nous avons eu. En ce jour de printemps nous pensions trouver au Mont-Dore pâquerettes et autres fleurs de saison. Mais à aucun moment nous avions envisagé voir fleurir dans nos papilles toute une myriade de saveurs. C'est la raison pour laquelle nous prenons le temps d'écrire ces quelques lignes, pour vous convaincre de vous y rendre. Bien que, nous en avons conscience, ces mots ne permettons jamais de décrire précisément les sensations que nous avons eu la chance de ressentir au Don Camillo. A.R."

A Casa Nostra

➤ 2 avenue du General Leclerc, 63240 Le Mont-Dore, France

Carte • Cafés • Pizza • Sushi • Fruits De Mer

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"Si vous voulez manger autre chose que la fameuse truffade et bien n’hésitez pas à découvrir ce restaurant italien . Malgré beaucoup de monde en salle et juste 1 serveur, le pizzaiolo et une personne en cuisine …le service est fluide avec un peu d’attente. Pas mal de locaux ce qui est bon signe , en plus possibilité de prendre pizza à emporter si vous préférez manger chez vous ."

Le Salon Des Capucins

➤ Du Lubras Salon des Capucins, Le Mont-Dore, France, 63240

Carte • Cafés • Sushi • Kebab • Asiatique

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"Souhaitant faire un accrobranche nous nous sommes arrêtés le midi pour déjeuner au capucin. L'accueil est moyen, la carte propose des variétés du coin mais attention c'est cher je dis ça car je compare avec l'auberge des mancelles bien moins cher et de meilleure qualité en terme de goût. Par exemple j'ai pris une truffade, la truffade est servie dans une poêle une quantité gigantesque! je soupçonne à son aspect qu'elle a été servi à plusieurs reprise. Pas de crème fromage surcuit...Pour finir dans le menu à 19 € le dessert proposé et crème caramel, fromage blanc framboise ou glace, je demande donc une glace la serveuse me dit que ce n'est pas dans mon menu... ah bon vous êtes sûre? oui oui je suis sûre je connais mes menus... je reprends la carte peu de temps après c'est bien inscrit... déçue..."