Les Racines - Carte

Le Petit Bidon

➤ 14 rue Etroite, 68000, Colmar, France

Carte • Café • Poisson • Français • Européen

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"Une atmosphère conviviale règne dans ce restaurant aux saveurs de l'enfance où l'on se sent immédiatement à l'aise. La cuisine est savoureuse, originale et bien organisée avec des produits en provenance de "bonnes maisons" de la région. L'équipe est très accommodante pour modifier un ingrédient du menu qui ne nous convient pas. Le rapport qualité-prix est excellent. Nous sommes des habitués ! Il est indispensable de réserver pour être sûr d'avoir une table, car il n'y a que vingt couverts. Il est également possible de privatiser le restaurant pour des événements spéciaux."

L'Atelier du Peintre

➤ 1 r. Schongauer, 68000 Colmar, France

Carte • Kebab • Français • Européen • Gastronomie

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"Merveilleuse expérience dans ce restaurant. Les plats étaient délicieux, de l'amuse bouche aux mignardises. Les saveurs étaient exceptionnelles. Le personnel était compétent et très agréable. Je remercie le sommelier pour le changement de vin dans nos formules jeunes, ainsi que le gentil geste pour mon anniversaire. Nous ne pouvons que recommander ! Service: Dine in Meal type: Dinner"

Aux Trois Poissons

➤ 15 quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France

Carte • Poisson • Alsacien • Français • Végétarien

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"est venu hier soir dîner dans la belle colmar. nous avons réservé quelques semaines avant la visite, même si c'était un jour de semaine. mais c'était bien. l'endroit était complet, plusieurs personnes ont été refoulées pendant le dîner. le personnel et les propriétaires sont très sympathiques, très serviables et extrêmement attentifs. vous vous sentez vraiment le bienvenu et prenez-en soin. après les amuse-bouche complémentaires nous avons notre entrée : le foie gras (ente et gänse.) deux disques généreux de la meilleure qualité. onctueux soyeux, grands arômes. C'était super. aussi bon à partager (car notre tête était assez grosse) puis on s'est mis à la tête : bouillabaisse ! une riche soupe de poisson, l'un des célèbres plats français classiques. ici, il est présenté en trois parties. C'est donc un aliment assez gros et rassasiant. le bouillon du souper lui-même était vraiment plein d'arômes merveilleux. gros poids égal d'assaisonnement et de sel. la première assiette est venue avec une bite de homard. sur le côté, il y avait du bouillon croustillant, de la chape et du fromage écrasé. mettre la gale sur le brot et le farcir de fromage. mettez-le dans le souper, secouez-le pendant une courte période et mangez. super combinaison ! la deuxième et la troisième portion sont venues avec différentes espèces de poissons. le tout de grande qualité. le tout avec très peu d'arêtes de poisson. après trois assiettes, chaque bouillabaisse avait disparu et nous étions plutôt rassasiés. un repas vraiment fantastique, super bouillabaisse. il n'est desservi que par deux personnes et plus. d'autres éléments du menu avaient également l'air très bien. mais peut-être pour une autre fois. définitivement un excellent restaurant. entrée, bouteille crémant et bouillabaisse pour deux pour environ 150 euro. prix plus juste pour un restaurant Michelin de cette qualité. hautement recommandé."

Jy's

➤ 17 Rue De La Poissonnerie, 68000, Colmar, France

Carte • Vin • Viande • Créatif • Gaufres

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"Magnifique découverte au déjeuner de cette très très belle table sur Colmar, une cuisine de haute volée, exceptionnelle et extrêmement délicieuse. Une décoration originale, raffinée avec un rendu très chic, un endroit d'exception, un petit écrin. Un service attentionné, tout dans la courtoisie. Un accueil très sympathique de madame et monsieur Jean Yves Schillinger, il est clair que nous sommes ici chez de vrais professionnels de la restauration et qui savent recevoir leurs hôtes. Une adresse qui mérite totalement ses références dans les guides notamment le guide rouge avec ses deux étoiles. Bravo à toute l’équipe de nous avoir gâtés, un très grand merci pour ce délicieux moment passé chez vous"

La Sorbetiere d'Isabelle

➤ 13 A rue des Marchands, 68000, Colmar, France

Carte • Thé • Café • Glace • Pizza

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"J’ai passé un excellent moment ! L’engagement social et environnemental sont au cœur de la démarche de ce lieu. Cela a donné une autre dimension, une autre âme lors de ma dégustation… L’accueil est chaleureux, l’enthousiasme de Damien et Marielle contagieux… Je recommande cette adresse, les yeux fermés."