L'EDELWEISS - Carte

L'Auberge De Montmin

➤ Col De La Forclaz, 74210 Montmin France

Carte • Vin • Kebab • Cafés • Pizza

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"l'accueil est chaud; la joie de l'orge de sablonneur est communicative: nous nous attendons avec impatience à pouvoir partager ce que son compagnon, et chef étoilé, favario floriste, nous a concoctés. En effet, pas de choix, pas de carte: le menu est fait selon les produits de saison, et parfois modifié chaque semaine à l'option des arrivées. Cette stratégie est expliquée par la politique éco-citoyenne, y compris l'emballage zéro et les déchets zéro, et le recyclage. La créativité est une passion qui n'a jamais cessé de nous surprendre du début à la fin du repas: les plats en bois d'olive fabriqués par un ébéniste local, la décoration moderne et chaleureuse du chalet, la présentation non à la plaque mais à partager, l'utilisation de escargots magnifiques, asperges blancs, ail d'ours, céleri. les saveurs gourmandes d'une cuisine aux accents du terroir....Les gens du service interviennent de façon bienveillante et efficace. Irréprochable. L'accompagnement rencontre et les vins réussit parfaitement. la découverte aveugle est une belle expérience ludique qui mène à la découverte d'excellents producteurs et de vin. Nous sommes sortis de ce bel établissement, après le passage du chef à la table, plein d'émotions, quant à un spectacle. Bravo à toute l'équipe du Montmin Inn !"

Jean Sulpice

➤ Around Annecy, 303 rte du Port, 74290, Talloires-Montmin, France

Carte • Sushi • Pizza • Mexicain • Asiatique

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"Restaurateur moi même, les avis que je lis sur ce bistrot me font bien rigoler!Bien sûr que les tables sont serrées! Bien sûr qu'on voit rapidement qu'ils sont débordés quand le restaurant est bondé. C'est la pleine saison, c'est un bistrot, à quoi vous attendez vous Clients?? Un peu d'indulgence pour les jeunes qui démarrent une carrière difficile ou pour ceux qui font simplement un job d'été serait la bienvenue ...Même si la restauration est un ensemble, ce qui compte vraiment c'est ce qu'il y a dans nos assiettes: rien à dire c'était parfait! Du goût, de la qualité , une cuisine authentique.Je dis bravo à toute l'équipe qui doit trimer dur au quotidien, bravo à ceux qui ont dû miser gros en croyant à leur projet car il est abouti et réussi.Il y a quand même un bémol à mes yeux , c'est la carte des vins qui n'est pas à la hauteur de la cuisine malgré que les références soient bien choisies et que les tarifs restent raisonnables. Le succès de cet établissement est mérité, je le conseille donc vivement en précisant que je ne suis ni de la famille ni un ami à Jean Suplice !!!"

L'osmose Du Lac

➤ 499 RUE SAINT BERNARD, 74290, Menthon St Bernard, France

Carte • Vin • Salades • Européen • Français

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"Nous avons passé presque une semaine à Annecy et n'avons pas pu trouver de restaurant avec de la nourriture qui nous plaisait, tous les restaurants semblent servir les mêmes choix limités. Nous sommes allés à L'osmose du Lac à Talloires à la fin de la semaine et avons été tellement ravis du restaurant, nous aurions aimé l'avoir découvert plus tôt dans la semaine. Le personnel était accueillant, le choix de vins infini mais le meilleur était la délicieuse nourriture que nous avons eu pour le déjeuner. Nous avons commencé avec du gazpacho, qui était servi avec un sorbet à la menthe adorable au milieu du bol. Le gazpacho était délicieux. Notre plat principal était le plat du jour, un mélange de poulet, de canard et de veau servi dans une sauce merveilleuse et des légumes. Le dessert était tout aussi merveilleux que les autres plats, j'ai pris une mousse au chocolat (bien que trop pour une personne) et mon mari a pris une poire pochée au vin rouge. Le repas était raisonnablement prix, surtout pour une nourriture et un service de si bonne qualité. Merci! Le bus #60 vous emmènera d'Annecy à Talloires."

Le Confidentiel

➤ 24 rte des Moulins, 74290 Menthon-St-Bernard, Menthon-Saint-Bernard, France

Carte • Cafés • Kebab • Asiatique • Végétarien

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"Restaurant vraiment cosy et intimiste au coeur du village de Menton géré par seulement 2 personnes. Le menu est vraiment original, même s'il conserve la tradition de la région mélangée à d'autres saveurs. Les portions sont suffisantes pour être pleinement rassasié en fin de repas. Avoir un serveur qui s'occupe de tout peut ralentir le service dans les moments de pointe, mais je ne vois pas cela comme un point négatif, plutôt comme une invitation à profiter du repas et de l'ambiance."

Abbaye De Talloires

➤ 2 Chemin Des Moines, 74290, Talloires, France

Carte • Kebab • Pizza • Cafés • Mexicain

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"Expérience formidable à tous points de vue. Le temps était mauvais, donc nous avons été installés à l'intérieur, dans une salle plutôt atmosphérique et grande vers l'arrière du restaurant. Le service était impeccable, le sommelier était très compétent et attentif, et la nourriture était presque parfaite. Nous avons chacun pris le Menu Couleurs de Cézanne (109 € par personne), qui comprenait six plats plus quelques amuse-bouche. Extrêmement bien équilibrés et portionnés, tous étaient absolument fantastiques. L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu."