L'Écrin De Yohann Chapuis

Délices D'Alep

➤ 5 rue de la Republique, 71700, Tournus, France

Carte • Cafés • Pizza • Mexicain • Asiatique

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"Je me souviens que ce petit restaurant au bout de la rue principale de Tournus était à vendre il y a quelque temps, et les propriétaires cherchaient à le transmettre à un couple méritant. Ils avaient un certain nombre de candidats et ont finalement choisi César et Rima Asfar, des réfugiés qui avaient fui la Syrie deux ans auparavant après avoir perdu leur maison et leur emploi pendant la guerre civile. César était directeur des ventes et Rima une enseignante, mais ils en savaient assez sur la cuisine. pour saisir la chance d'un nouveau départ, avec César comme chef et Rima comme serveuse. Cependant, à la fin de la journée, un convive n'est pas particulièrement intéressé par l'histoire en arrière - il veut juste un repas décent à un prix équitable. Et c'est ce que le couple propose. L'espace est très limité et il n'y a que 26 places assises. Le menu est une cuisine syrienne assez simple, mais tout est très frais et bien fait, et le service est très rapide et sympathique même quand ils sont pleins. Nous étions quatre et nous avons décidé d'avoir quatre entrées froides différentes à partager entre nous. Cependant, Rima a déclaré que les plats principaux en contiendraient plusieurs en accompagnement du plat, nous avons donc opté pour des entrées chaudes à la place. Nous avons une certaine connaissance des plats syriens et libanais, mais utilement, ils sont de toute façon expliqués sur le menu. Le taboulé, le falafel, le bourak, le yalangi, l'hommos, le moutabal et le riz sont également disponibles sous forme de plat végétarien mixte. Les desserts du Levant ont tendance à être assez sucrés, et les graines et l'eau de rose sont très présentes. Nous avons tous opté pour le knafed au fromage - un plat de fromage chaud et sucré aux pistaches. Bien qu'il y ait 3 ou 4 vins français disponibles, la carte des vins est à prédominance libanaise. Nous avons eu un Château Kefraya Les Bretèches rosé avec les entrées puis Bretèches rouge avec le plat principal, et les deux étaient extrêmement bons. Ils énumèrent également un viticulteur relativement nouveau, IXSIR, qui a remporté des éloges lors de la foire aux vins de Bordeaux 2009, et MYST que je n'avais jamais rencontré auparavant. Au fur et à mesure qu'ils gagnent en compétences et en confiance, César et Rima pourraient vouloir étendre leur menu pour encourager les gens à revenir. plus fréquemment, mais ils ont certainement pris un bon départ."

Lazzarella

➤ 6 quai de Verdun, 71700, Tournus, France

Carte • Pizza • Mexicain • Végétarien • Fruits De Mer

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"L'endroit populaire pour manger à Tournus et la nourriture est bonne et très intéressante. J'ai commandé une pizza Quatre Saisons et mon partenaire une pizza à la purée, toutes les deux étaient très bonnes sans être excellentes. Ils auraient vraiment besoin d'un four à bois pour avoir les meilleures pizzas, mais elles n'étaient pas du tout mauvaises, une belle salade pour accompagner le repas et une bouteille de vin de la maison. Un repas agréable et une visite à La Parisienne la nuit précédente."

Le Rendez-vous De L'abbaye

➤ 10, Rue Gabriel Jeanton, 71700, Tournus, France

Carte • Kebab • Sushi • Cafés • Végétarien

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"Nous avons été accueillis avec sourire, pas trop de dialogue mais pas non plus silencieusement, par un jeune homme qui n'avait pas l'air d'être serveur depuis très longtemps, mais qui était fort agréable ! Nous étions 7 et nous avions commandé chacun quelque chose à boire pour se poser tranquillement et discuter. Je ne peux donc mettre ce uniquement sur les boissons, le service et l'amabilité. L'accueil du jeune homme a été sympathique et l'ambiance était très bonne sur la terrasse. Ensuite les boissons étaient bonnes elles aussi, avec un service rapide. J'ai apprécié ce verre en terrasse, je recommande de tester une fois. En revanche n'allez pas dans le bar d'en face, l'accueil n'est pas adapté, j'ai fui."

La Flambee Sarl

➤ 19 rue des Lauriers, 71700, Tournus, France

Carte • Cafés • Pizza • Sushi • Fruits De Mer

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"nous avons ce restaurant et le motel associé depuis de nombreuses années comme étape sur le chemin vers et depuis l'autre France. Auparavant, c'était tellement bon, avec une nourriture de haute qualité à un prix raisonnable dans un environnement agréable. notre récente visite a été complètement gâchée par le maître d'hôtel alors qu'il était brutal lors d'une visite précédente, cette fois il a pris le repos à un nouveau niveau. nous sommes arrivés 5 minutes plus tôt pour notre réservation de 19h30, nous avons présenté et tenu la conversation en français. la star s'est retournée de son mieux Oliver Payton Thin Vagrant a vu son impression nasen et nus ils me suivent sur nous. nous avions à peine bougé qu'il décida d'engager une discussion animée avec le cuisinier selon laquelle nous étions comme des citrons avant de répéter sa brève déclaration et de nous conduire à notre table. le repas était bien préparé et cuisiné, mais là où auparavant il y avait une sélection de sauces avec notre côte de bœuf, cette fois il n'y en avait pas, juste des croûtes à la craie provenant d'une marmite. nous avons pris notre repas et avons demandé à la serveuse si nous devions nous rapporter à la recette de l'addition, cela a été confirmé et elle a indiqué qu'il recevrait préférentiellement le numéro de table. À notre arrivée à la réception, nous avons donné au monsieur notre numéro de table et il a, sans un mot, tapé nos coordonnées et le coût (à partir de plus de 100 € pour deux) est apparu sur l'écran de la carte. il n'a pas parlé, mais pendant que je payais certaines personnes, je suis entré et son visage s'est éclairé et il les a engagés dans une conversation de bienvenue tout en continuant à ignorer les clients qu'il servait. Je ne peux que supposer que les nouveaux arrivants étaient ses meilleurs amis, des critiques gastronomiques influents, ou qu'il leur devait de l'argent."

Le Relais de l'Abbaye

➤ 1 avenue Pasteur, 71700, Tournus, France

Carte • Kebab • Cafés • Asiatique • Fruits De Mer

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"une expérience inhabituelle, deuxième passage pour nous et toujours heureux de choisir cet établissement pour un repas hors des sentiers balisés. leur spécialité de chapeau ressemble à une raclette, mais les viandes et les fromages sont de très bonne qualité, le personnel serviable et dauntable d'efficacité. Nous avons été accueillis avec un sourire, même avec nos deux grands chiens. nous recommandons cet établissement avec des yeux fermés"