Le Sud - Menu

Bellavista

➤ Hotel Le Bellevue, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste, France

Mexicain • Asiatique • Végétarien • Fruit De Mer

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"Cet hôtel 3 étoiles cache un incroyable secret : un restaurant de qualité Michelin avec un bib gourmand recommandé michelin 2019 à un prix incroyablement bas. chaque année nous faisons un voyage de 2 heures pour manger ici pour le déjeuner, notre restaurant préféré dans la région malgré une maison près d'un restaurant étoilé Michelin dans le village voisin l'hôtel / restaurant est géré par un couple marié, mme patricia visellach est le maître d', et monsieur denis visellach le chef assez brillant. nous recueillons auprès du cuisinier qu'il a choisi consciemment pour éviter le strict des étoiles Michelin et assommer l'impact sur le prix, d'autant plus qu'un crétin est un peu à l'écart pour beaucoup de gens. cela signifie qu'il a toute liberté pour exercer son ingéniosité. la cuisine est toujours inventive et offre toujours un merveilleux mélange d'arômes, nous allons dans la règle pour le menu à prix fixe le plus élevé qui cette année était de 59 €, weine comprise. pour cela nous avons eu un précurseur d'herbe de foie exquis avec une couche de sillon d'abricot accompagné de rondelles de nectarine. la deuxième cure était visuellement exceptionnelle avec un kabeljau noir de jais, mélangé à de l'ail et formé en un coin ferme qui ne ressemblait à rien d'autre qu'à du poisson. il était accompagné de petits morceaux de fruits de mer et d'une sauce, et il avait un goût fantastique. Le troisième remède était un steak d'écorce parfaitement cuit dans une sauce aux champignons. la quatrième cure était une sélection de fromages et enfin il y avait un dessert mixte de meringue délicatement aromatisée avec la note merestique d'anis, de glace au citron, d'un tocuit moelleux et de glande d'abricot. vous n'aurez pas faim nous étions aussi la nuit à l'hôtel. les chambres sont propres, mais basiques, sur une autre clientèle, à savoir les longs séjours, qui sont là pour la montagne. Par conséquent, notez que les séjours en demi-pension et pension complète ne contiennent pas le type de menu décrit ci-dessus. ils obtiendront une nourriture bonne mais plus basique. donc si vous voulez passer la nuit et prendre un bon repas, il suffit d'aller en chambre d'hôtes et d'acheter le repas du soir (ou du midi) séparé de ma femme et je ne saurais trop recommander ce restaurant. nous regarderions si nous pouvions!"

Restaurant Ausseil

➤ Place Josep de la Trinxeria, Prats de Mollo la Preste, France, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste

Cafés • Catalan • Européen • Français

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"mon mari avont eu le plaisir de manger à midi dans votre restaurant ou plutôt à la terrasse ce fût trés agréable ,tout est trés propre et l'acceuil au top ,nous n'avions pris que le plat du jour (délicieux) une carafe d'eau et cafés ,nous avons été servi sans différence ,merci pour votre professionalisme et à bientôt"

Hostelrie Le Relais

➤ 3, Place Josep De La Trinxeria, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste, France

Européen • Asiatique • Végétarien • Fruit De Mer

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"A damp evening in Prats de Mollo was brightened up by our recent visit to this family run restaurant. The welcome was genuine, and the service pleasantly informal and friendly. We had lunch here last year, sitting at the outside tables but, on a cool evening were pleased to take advantage of the interior, which was warmed by the wood fired pizza oven. As it was outside the main tourist season the restaurant was quiet, indeed there appear to be more diners around Prats at lunchtimes than evenings, when the daytrippers have left. The restaurant offers several menus or A La Carte, and we opted for the 3 course formule at 13 euros, which gave three or four choices per course. In our case, a Charcuterie starter was followed by Steak Frites, and rounded off with Creme Catalan (the Catalan take on Creme Broule). With coffees and a litre of house wine, the bill for the two of us came to around 40 euros decent value we thought.The food was well prepared and tasty, and we look forward to our another visit. Perhaps next time we will try one of the pizzas from the pizza oven."