"Un de nos amis, qui avait vécu au Mexique pendant 3 ans, nous a parlé de ce restaurant et elle a enfin obtenu une réservation pour 4 le week-end dernier. Nous y sommes allés affamés car nous étions curieux de goûter de la vraie cuisine mexicaine. Nous avons laissé notre amie commander et nous n'avons pas du tout été déçus. Nous avons commencé avec 5 entrées avant d'en ajouter quelques-unes et ensuite nous avons passé aux plats principaux. Tout ce que nous avons goûté était délicieux, frais et servi en portions raisonnables. J'ai particulièrement aimé la salade de cactus et le Queso Fundido (fromage fondu avec poivrons et chorizo). Une assiette de citron vert était servie (sur demande) pour ceux qui aiment la saveur fraîche et le bol de pâte de sésame était toujours rechargé avec le sourire. Quand nous sommes passés aux plats principaux de 4 tortillas différentes, j'ai réalisé que j'avais plus d'appétit que d'estomac, heureusement mes compagnons de dîner étaient plus qu'heureux de m'aider avec la deuxième moitié de mon plat. J'ai dû laisser de la place pour le dessert, n'est-ce pas ? Le dessert était de la crème glacée au cactus avec des lamelles de mangue, une tortilla frite recouverte de sucre et de crème. C'était magnifique et délicieusement frais. J'étais complètement rassasié et heureux, mais j'ai quand même pris une gorgée de 2 tequilas différents commandés par les autres. Le propriétaire et son personnel étaient très sympathiques et toujours souriants. Ils ont joyeusement répondu à nos questions sur la nourriture malgré leur grande occupation. Nous avons passé une soirée merveilleuse là-bas, et le rapport qualité-prix était vraiment bon aussi. Nous avons payé 160 euros pour 4 personnes, ce qui comprenait 2 cocktails, 6 bouteilles de bière, 7 entrées, 4 plats principaux, 2 desserts et 2 tequilas. Nous avons déjà parlé de cet endroit à quelques amis et nous obtiendrons bientôt quelques réservations. Merci Piquin d'avoir fait découvrir à nos papilles la vraie cuisine mexicaine."
Fromage Fondu
