Téléphone: +33297471596
Adresse: 19 Rue Des Halles, Vannes I-56000, France
Ville: Vannes
Plats: 11
Avis: 6415
Site Web: http://www.restaurant-roscanvec.com
"Une adresse incontournable à Vannes pour ce restaurant gastronomique à Michelin. Nous avons eu la chance d'être reçus dans une nouvelle chambre très moderne et raffinée donnant sur un jardin. La cuisine est de qualité et délicieuse pour ravir nos papilles. Notre choix était sur le menu dégustation avec les ormeaux au plancha et les cuisses de grenouille à tempura c'était un vrai plaisir. Tout dans le menu est très bon du début à la fin. Thierry Seychelles nous invite à voyager aux Seychelles. Le chef a du talent et sa cuisine est bien maîtrisée. Une sélection de fromages bien choisis pour les amateurs. Le pain avec une note de sarrasin est très subtil et le beurre salé avec une saveur délicate. Un beau choix de desserts structurés à finir. Un bon conseil en vin pour accompagner notre repas. Le personnel est très sympathique. On dirait qu'il est là pour nous faire passer un bon moment et nous rendre à l'aise. C'est un bel endroit pour être heureux. Une très bonne adresse dans le centre-ville. Pour vous dire tout ce que nous avons bien fait notre soirée."
Menu - 11 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Youtiao
Bâtonnets chinois frits, légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja au petit déjeuner.
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Empanadas
Empanadas croustillantes farcies de viande hachée ou légumes assaisonnés, parfaites en apéritif ou en plat principal.
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Gâteau De Lave Au Chocolat
Fondant au chocolat avec un cœur fondant et une garniture de crème glacée vanille.
User
Accueil parfait. Lieux plaisants et de très cosy. Les mets excellents belle découverte.
Adresse
Avis
User
Très belle table gastronomique ! Nous avons passé une magnifique soirée Service dynamique et très sympathique !
User
Déjeuner magnifique ce midi, le 19 reste à la hauteur de 17, avec une ambiance élégante des plus belles. Le menu dégustation nous fait vraiment voyager ! Quel bonheur. Le service est également à la hauteur avec son professionnalisme et sa disponibilité. P Lucas
User
Une réception très agréable avec un service très efficace. Une cuisine gastronomique de qualité et délicieuse. Une bonne carte de vin. Une excellente adresse dans le centre-ville où il est possible de manger à l'extérieur dans une belle cour intérieure. Adresse à ne pas manquer
User
Que pourraient ajouter les autres guides locaux? C'est un endroit merveilleux où vous êtes servi un repas exceptionnel fait par un chef étoilé. Service avec humour, sourires, carte imprimée sur la page scolaire et les saveurs... tout est délicieux, une adresse à ne pas manquer!
Fortun
Pour le repas de Noël, un service exceptionnel, presque parfait ! (Un service haut de gamme mais chaleureux et agréable ! Mention spéciale au petit apprenti, bravo ! Les plats étaient vraiment délicieux ! Merci pour ce moment et bonnes fêtes de fin d'année ! Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 5
Cédric
Une soirée délicieuse à tous points de vue ! Un menu dégustation parfaitement élaboré et équilibré, beau et savoureux, servi avec un service très agréable et attentif. L'équipe prend le temps d'échanger avec vous tout au long de la soirée, malgré les tables complètes, pour un moment plus chaleureux et détendu... Nous reviendrons bientôt !!! Service : 5 Localisation : 5
User
Soirée romantique magique : Une très bonne table à découvrir absolument. Le nouvel environnement est magnifique et nous avons été conquis par des plats qui ravissent autant les papilles que les yeux. Ils méritent vraiment leur étoile au Guide Michelin et l'accueil était chaleureux et agréable. Aucun temps d'attente entre les plats et aucune fausse note pour cette soirée inoubliable. Il ne fait aucun doute que nous serons ravis de revenir pour nous laisser encore surprendre par le chef.
User
Nous avons partagé une table avec quatre membres de notre famille. Un accueil chaleureux et amical, ainsi qu'un excellent service. Une cuisine aux saveurs gastronomiques qui fait plaisir aux papilles, et il est bon de temps en temps de profiter d'un moment aussi agréable. Le tout dans un cadre exceptionnel : la salle de ce grand bâtiment, équipée de grandes fenêtres, donne sur un magnifique jardin, au cœur de la Vannes historique. Nous recommandons à tous de venir découvrir cet endroit, cette équipe et cette cuisine. Un grand merci à tous et à bientôt !
User
Une adresse incontournable à Vannes pour ce restaurant gastronomique à Michelin. Nous avons eu la chance d'être reçus dans une nouvelle chambre très moderne et raffinée donnant sur un jardin. La cuisine est de qualité et délicieuse pour ravir nos papilles. Notre choix était sur le menu dégustation avec les ormeaux au plancha et les cuisses de grenouille à tempura c'était un vrai plaisir. Tout dans le menu est très bon du début à la fin. Thierry Seychelles nous invite à voyager aux Seychelles. Le chef a du talent et sa cuisine est bien maîtrisée. Une sélection de fromages bien choisis pour les amateurs. Le pain avec une note de sarrasin est très subtil et le beurre salé avec une saveur délica...
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