Le Jardin des Quatre Saisons

5 rue de la Pompe81000 AlbiFrance

🛍 Sushi, Français, Européen, Asiatique

3.9 💬 5861 Avis
Le Jardin des Quatre Saisons

Téléphone: +33563607776

Adresse: 5 rue de la Pompe81000 AlbiFrance

Ville: Albi

Menu Plats: 12

Avis: 5861

Site Web: http://www.le-jardin-des-quatre-saisons.fr/

"Vous n’aurez pas de jardin, ni de terrasse au « jardin des Quatre Saisons ». Mais vous trouvez ce « jardin » généreux au fil des plats, vous allez voir.J’ai adoré ce restaurant, géré par un M. Georges Bermond dernier le fourneau, et son épouse Muriel en salle, où j’ai découvert lors d’un voyage professionnel sur Albi.Le restaurant propose un menu à un rapport qualité / prix excellent (Diner à 29 € en 4 services). La carte de vin bien garni à un prix très raisonnables (voir photo jointe avec le distributeur à vin).Ici, le chef fait lui-même la cueillette (j’ai dégusté les cèpes en mi-juillet, cueilli par le chef). Son « jardin » est la nature, où au fil des saisons, le couple nous propose de la bonne cuisine, avec de la recherche et la fusion.Après l’amuse-bouche, je commence avec un « Carpaccio de bœuf façon thaï, sorbet tomate cœur de bœuf. ». Un plat bien dosé au niveau d’épice (pas trop), qui se marie avec la tomate mozzarella d’un autre genre. Le dos de cabillaud vient ensuite, en belle portion généreux, avec notamment les cèpes fraichement dénichées la veille.Des fruits rôtis permettant de terminer le repas en beauté.Mention spéciale pour la vaisselle, ici, vous êtes servis par de la porcelaine de Limoge Raynaud, des couverts Ercuis, changés à chaque plat, comme des invités à des occasions spéciales à la maison.J’aurais préféré des nappes et des serviettes en coton, mais quand j’ai appris que Muriel et Georges gère eux-même tout travail pour faire fonctionner le restaurant, j’apprécie déjà leur effort de me proposer des nappes et des serviettes en tissus, où certains autres restaurants vous proposent un set de table et une serviette en papier.Je recommande vivement le restaurant et reviendrais visiter le lieu avec beaucoup de plaisir."

Menu complet - 12 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Plat

Entrée

Dessert

Riz

Pâtes

Apéritif

Antipasti - Entrées

Madeleine Madeleine

De l'entrée au dessert tout vu parfait, bravo à toute l'équipe.L'acceuil, le cadre, le décort tout nous a plu.

Adresse

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Avis

Anouk
Anouk

Je n'étais jamais allée à ce resto, je l'ai testé avec une amis et nous avons été très satisfaites. Choix des plats, bien présenté et délicieux. J'y retournerai et le recommande. Bon accueil.


Guy
Guy

Toujours un super accueil et une cuisine raffinée mais sans chichi. Bonne carte des vins. Un classique sans mauvaise surprise pour passer une soirée à deux plutôt qu'avec des amis pour mieux en profiter


Frédérique
Frédérique

Une belle salle à manger. Une carte au rapport qualité prix imbattable. Une cuisine savoureuse et traditionnel avec de bon produits. Une carte dès vin très fourni. Une assiette Michelin clairement méritée. On recommande sans modération. Voir le carte


Thomas
Thomas

Un très bon moment avec une variété et une qualité des mets surprenantes : ris de veau aux cèpes et foie gras, ravioles de crevettes aux girolles et velouté de truffe.Un ravissement des papilles pour 55€ par personne apéritif et boissons comprises.À ne pas rater à Albi.


Christophe
Christophe

Dans un cadre bien décoré et à deux pas du centre d'Albi, ce restaurant est un enchantement. Le sourire, l'acceuil, et la sympathie, tout est présent. Les prix sont aux niveaux d'une cuisine raffinée avec des produits divers, frais du marché et très bien élaborés. Le jardin des quatre saisons est dans l'assiette. La carte des vins quoique un peu chére est très bien achalandée.


Julie
Julie

une mauvaise expérience - une entrée plus que moyenne : feuilleté de champignons aux gambas - une sauce assez épaisse et lourde qui n'a rien à faire avec des gambasun filet de boeuf au foie gras - ce n'était pas du foie gras frais - donc pas fondant et toujours accompagné d'une sauce lourde et qui gâchait la viande - un dessert plus que quelconque.. des boules de 3 sorbets .. un cadre très moyen et sans charme- accueil agréable Voir le carte


Claude
Claude

Déçus,Nous vivons beaucoup apprécié la première fois, en semaine. Nos amis y sont retournés. Plats du jour en nombre limité, tous aussi savoureux les uns qué les autres ...un régal.Ce dimanche, changement d'ambiance. Plus de 10 minutes pour une carafe d'eau. Menus obligés pas très adaptés à l'été, épices et accompagnement couvrent la finesse des poissons, frais mais un peu cuits , les macarons framboise un peu béton, mais, bon....Le service pas très efficace ( cf, carafe d'eau) et / ou cavalier. Mon mari a 66 ans, pas de sonotone, et, alors que son plat n'était pas arrivé, s'est entendu dire: " et il prend quoi le monsieur ?" . On n'est pas à la maison de retraite enfin! Bref, c'est un très...


Mathilde
Mathilde

Suis très surprise par les avis d excellence lus précédemment et qui m ont incitée à venir dans ce restaurant avec mon mari. Nous avons été installés dans une petite salle orange un peu étroite. Le service est très sympathique mais pas forcément très pro, du genre après choisi le vin nous demandons aussi une carafe et on nous répond " d'eau?"... Ben oui pas de vinaigre ! Je reconnais que la patronne connaît bien son boulot et sait être efficace. Le repas est bon mais sans plus. Le carpaccio recherche désespérément son côté thai, la raviole manque un peu de finesse par contre est sur-salée , le sandre ( une part généreuse) ne manque vraiment pas de sauce. Quant à l abricot rôti il est carréme...


Margot
Margot

Vous n’aurez pas de jardin, ni de terrasse au « jardin des Quatre Saisons ». Mais vous trouvez ce « jardin » généreux au fil des plats, vous allez voir.J’ai adoré ce restaurant, géré par un M. Georges Bermond dernier le fourneau, et son épouse Muriel en salle, où j’ai découvert lors d’un voyage professionnel sur Albi.Le restaurant propose un menu à un rapport qualité / prix excellent (Diner à 29 € en 4 services). La carte de vin bien garni à un prix très raisonnables (voir photo jointe avec le distributeur à vin).Ici, le chef fait lui-même la cueillette (j’ai dégusté les cèpes en mi-juillet, cueilli par le chef). Son « jardin » est la nature, où au fil des saisons, le couple nous propose de... Voir le carte

Catégories

  • Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit ! Voir le carte
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Asiatique

Commodités

  • Amex
  • Café
  • Carte
  • Wi-fi
  • Menu
  • Sièges

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Carte • Thé • Café • Viande • Salade


"Notre deuxième nuit à Albi et deux restaurants que nous voulions visiter le soir étaient fermés. Nous avons décidé de nous aventurer dans un petit restaurant vietnamien local qui n'a reçu que 11 critiques mais toutes très bonnes et de la part de visiteurs français. Nous sommes arrivés tôt et nous sommes les seuls clients, mais nous avons reçu un accueil amical en français avec peu d'anglais mais une volonté de travailler avec nos compétences linguistiques très limitées. Nous avons opté pour le menu à prix fixe à 17 euros par personne. Mon mari avait la salade de crevettes, le bœuf aux oignons et aux poivrons avec du riz, tous très frais et la salade contenait des ingrédients merveilleux et croquants dans une vinaigrette légèrement crémeuse. J'ai choisi le bœuf et le nem. . . un joli plat avec des nouilles épicées au gingembre, de petites tranches de bœuf parfaitement tendres et deux petits rouleaux frits farcis de légumes et de viande finement râpés. Mon plat principal était les crevettes (crevettes) thaïlandaises, une combinaison des plus délicieuses d'oignons croustillants, de chou et d'une fantastique sauce à la crème épicée. On m'a dit que c'était épicé mais sans le dernier trait de sauce piquante, il y avait juste la bonne quantité de zip. Nous avons tous les deux eu la banane flambée pour terminer. C'était juste la bonne quantité de nourriture. . . pas tellement de nourriture qu'elle puisse être partagée. Le coût, y compris une belle bouteille de Gaillac Rouge, était d'environ 47 euros. Nous pensons que c'était un dîner merveilleux et très agréable et qu'il en valait bien le prix. Merci encore à Evean notre serveuse et ses parents les chefs !"

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"C'était notre dernier jour en France (pour cette année) et nous avons passé une journée à Albi. J'ai demandé à l'hôtel un restaurant calme sans touristes et une bonne cuisine française. Ils nous ont dit d'aller à La Viguiere d'Alby. Bien qu'Albi le soir soit une ville très calme de toute façon, nous n'avons pas été convaincus par l'entrée du restaurant si cela allait être un bon endroit ou non. Si nous étions partis, nous aurions fait la plus grosse erreur de tous les temps. Nous avons dépensé 55 euros au total (vin compris) et la nourriture était excellente, si bonne que selon les normes de Londres, la façon dont la nourriture était préparée, présentée et servie serait considérée comme le haut de gamme d'un restaurant. J'ai eu une entrée et un plat, mon partenaire entrée, plat et dessert. Les entrées étaient un mélange de viandes de la région pour lui, et les mêmes mais aussi avec du foie pour moi. Mon partenaire n'aime pas trop la viande dans une assiette. Il laissa l'assiette nettoyée. Alors je l'ai fait. Nous avons eu de la truite (moi-même) et de la morue (lui) avec des sauces délicates et des accompagnements très agréables. Puis il a eu un dessert, une demi-pomme cuite, avec une couche de pâte ouverte, comme une fleur avec le pétale ouvert. Tout simplement incroyable, l'apparence et le goût, un dessert où tant de choses peuvent mal tourner était parfaitement cuisiné. De plus, la dame qui nous servait était très gentille, elle a rendu la nuit encore plus spéciale. cela nous a tellement plu que nous cherchons un week-end à Albi juste pour retourner dans ce restaurant."