"Habitué des restaurants, notamment haut de gamme, mon appréciation quant au "carré rouge" s'avère être à la hauteur du service qui nous a été proposé.Première étape, le service, spontané et chaleureux, le serveur nous transmet sa bonne humeur avec comme seul objectif notre satisfaction, toujours à l'écoute, disponible et souriant, il ne se préoccupe uniquement de notre plaisir et de notre satisfaction peu importe nos demandes. Deuxième étape, la cuisine, gourmande et raffinée, l'intensité des saveurs nous permet de comprendre à quel point le chef est passionné par son métier. Les plats sont riches en gout et très copieux compte tenu du prix raisonnable. Un restaurant duquel nous garderons un merveilleux souvenir, un serveur avec lequel nous aurions carrément apprécié passer une soirée en dehors du restaurant et un chef capable de satisfaire les palais les plus difficiles (et qui en plus, se préoccupe de notre avis puisqu'il vient systématiquement à la fin du repas nous demander comment cela s'était passé). Un conseil : N'hésitez pas à y manger, je vous garantis que vous ne le regretterai pas et que vous en ressortirez avec un large sourire.En plus de ça, la musique qui y passé est d'une qualité rare, à tel point que mon shazam s'est affolé... (Bad Karma - Axel Thesleff pour les curieux).A très bientôt je l'espère !"
Menu - 7 options
Tous les prix sont des estimations.
Aloyau
Bifteck de faux-filet juteux, cuit à la perfection, servi avec des légumes de saison et une sauce savoureuse.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Youtiao
Bâtonnets chinois frits, légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja au petit déjeuner.
Empanadas
Empanadas croustillantes farcies de viande hachée ou légumes assaisonnés, parfaites en apéritif ou en plat principal.
Tarte Tatin
Tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée caramélisée, servie tiède avec une touche de crème ou de glace.
Gratin De Pommes De Terre
Gratin de pommes de terre crémeux, cuit au four jusqu'à une perfection dorée, avec une touche de fromage fondu.
Andy
Je recommande ce restaurant qui offre une délicieuse cuisine du terroir ainsi qu'un service impeccable avec le sourire même avec...More
Adresse
Avis
Ian
RESTAURANT préféré CARRÉ ROUGE. chef super agréable et la serveuse très surprenante .. comme d'habitude ont à très bien manger .. continuer comme ça BRAVO
Blanca
Excellent, léger et parfuméCe repas nous a fait voyager Nous nous sommes régalesJe recommande ce restaurant car son équipe au service irréprochable est très souriante
Anaïs
Le type même de brasserie où l'accueil et le service sont efficaces et surtout plein de bonne volonté. Honnête rapport qualité prix. Viande de brochette de bœuf goûteuse. Champagne gourmand en dessert plein d'à propos. Une bonne adresse.
Narmada
Me référant aux avis de tripadvisor nous avons découvert cette brasserie restaurant avec beaucoup de plaisir. Une carte pas très longue mais complète, un service souriant et efficace et un excellent cuisinier nous ont ravis. Petit bémol pour le parking.
Gilbert
Si vous chercher un repas le soir type brasserie passez votre chemin. Accueilli par une equipe chaleureuse, l'un vous concoctera de super cocktails, tandis qu'aux fourneaux le cuisinier met beaucoup d'attention à élaborer des régales a papilles...Bref bien plus qu'un simple bar
Jules
d'entre nous sont des adultes et un enfant qui dînent avec une entrée, un plat et un menu fixe et du vin. Notre facture était Nous venions de rentrer de Paris et avons mangé (et bu) beaucoup mieux pour moins cher. Le serveur était vraiment sympathique et a rendu l'expérience agréable - la seule raison pour laquelle je ne donne pas d'étoiles.
Laetitia
De passage à Millau , nous avons choisi le carré rouge par hasard...Nous avons passé une excellente soirée,la qualité de l'accueil ,la présentation des plats,la qualité des produits,la cuisson,la générosité et l'originalité.Nous sortons souvent, le rapport qualité /prix est exceptionnel.Nous n'oublierons pas cette soirée.!Je recommande ce restaurant et j'y retourne dès que possible.Allez y!!!
Nathalie
Pour mon anniversaire, mon restaurant préféré étant fermé, on m'a recommandé de réservé au Carré Rouge. Ceux qu'on a fait sans grande conviction ET on est ressorti ENCHANTE.Superbe accueil. Un serveur aimable, souriant, accueillant. Une qualité de service irréprochable. La cuisine exceptionnelle. Les plats savoureux et très bien présentés. Super rapport qualité/prix. Cocktail exquis et rafraîchissant (demandé le cocktail de Youri) Mérite d'être connu et reconnu (aussi bien le personnel que la cuisine).
Timothée
Habitué des restaurants, notamment haut de gamme, mon appréciation quant au "carré rouge" s'avère être à la hauteur du service qui nous a été proposé.Première étape, le service, spontané et chaleureux, le serveur nous transmet sa bonne humeur avec comme seul objectif notre satisfaction, toujours à l'écoute, disponible et souriant, il ne se préoccupe uniquement de notre plaisir et de notre satisfaction peu importe nos demandes. Deuxième étape, la cuisine, gourmande et raffinée, l'intensité des saveurs nous permet de comprendre à quel point le chef est passionné par son métier. Les plats sont riches en gout et très copieux compte tenu du prix raisonnable. Un restaurant duquel nous garderons un...
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Pubs Découvrez une atmosphère chaleureuse avec des repas copieux, des bières artisanales et des plats de pub classiques. Savourez des plats réconfortants comme le fish and chips, les burgers et les ailes de poulet, accompagnés d'une pinte rafraîchissante ou d'un cocktail créatif.
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