Beef Saloon - Carte

L'authentique

➤ 6 Place Leo Lagrange, 31770 Colomiers, France

Carte • Halal • Pizza • Pâtes • Italien

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"Je sors à l'instant de ce restaurant fabuleux et je ne peux que m'empresser de mettre un commentaire pour partager cette adresse merveilleuse ! Ambiance vraiment calme et agréable, des personnes d'une très grande gentillesse et chaleureuses. Et que dire du repas... Si ce n'est que c'est un pur délice ! Des produits frais et extrêmement bien cuisinés, riches en saveurs. Obligée de parler du pain (le meilleur que je n'ai jamais goûté ! Il vaut le détour) Endroit très propre je recommande vraiment. Merci encore pour ce repas !"

Le Cantou

➤ 98 r. Velasquez, 31300 Saint-Martin-du-Touch, Toulouse, France

Carte • Gourmet • Français • Européen • Végétarien

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"Nous étions intéressés à essayer Le Cantou car il est décrit comme un manoir de campagne au milieu de l'aéroport de Toulouse et du complexe Airbus. L'article ne pourrait pas être plus descriptif lorsque vous entrez dans le parking et que vous êtes englouti par un magnifique jardin verdoyant avec un grand manoir de campagne ancien. L'emplacement est magnifique et à part l'atterrissage occasionnel d'un avion à proximité, l'ambiance était merveilleuse. Le personnel était très attentionné et a pu communiquer avec nous en anglais et en français et ils ont en fait essayé d'améliorer notre français lorsque nous avons parlé avec eux. Le repas a commencé par un très bon amuse-bouche, même si ma photo n'a pas bien fonctionné. C'était une mousse de foie gras sur une confiture de fraise. Pour nos entrées, Jo Ann avait les pétoncles grillés, la crème de courgettes à l'ail, la cloche d'oignons confits, le sablé au sésame, le piment frit. Pour mon entrée, j'ai eu les filets de caille grillés, la «focaccía», la crème de chorizo, les carottes rôties, les poivrons cueillis et les jus de viande au chocolat. Les deux entrées étaient exceptionnelles. Pour notre plat principal, Jo Ann avait l'agneau rôti, lentilles au bacon, crème de burrata fumée , Haricots Verts enrobés de lardons, dans un jus de thym. Sa seule "plainte" était que la viande était un peu trop cuite à notre goût, elle semblait donc un peu sèche. Pour mon plat principal j'avais le Jarret de veau mijoté (à basse température), une purée de pommes de terre à l'ail confit, des légumes frais dans une sauce au vin rouge. C'était un repas très savoureux. Notre vin pour le repas était une demi-bouteille de Château Haut Gléon 2013. C'était un bon vin d'après-midi même s'il était un peu sec pour Jo Ann. Le dessert consistait en Parfait aux Fraises, une glace à la fraise maison avec un mélange de baies fraîches, crème chantilly et sorbet fraise pour Jo Ann. Mon dessert était le Dessert du jour, un dessert frais très savoureux avec des melons et des fraises frais, une glace à la meringue et au spéculoos. Nous avons suivi avec un merveilleux café expresso, le restaurant propose quatre marques différentes allant d'un expresso brésilien fort à un café plus doux légèrement torréfié. Nous avons bien sûr pris le café aromatisé plus fort."

Amphitryon

➤ chemin de Gramont, 31770 Colomiers, France

Carte • Café • Sushi • Français • Européen

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"Excellent accueil. Pour débuter, notre choix s'est porté sur le cocktail aux agrumes de la maison qui était très frais. Les apéritifs étaient recherchés et très bons. L'amuse bouche était très goûteux et délicieux. Du pain de campagne, aux céréales et aux oignons/citron nous ont été proposé. J'ai goûté les trois et ils étaient tous très bons. Mon préféré était celui aux oignons citrons qui était original. En entrée, le foie gras était bon, très bien présenté et de quantité suffisante mais j'ai été déçue par sa qualité, je m'attendais à ce qu'il soit meilleur et j'ai trouvé que la gelée de piment d'Espelette le dénaturait. Le premier plat était du cabillaud. L'assiette était très bien présentée. La cuisson du poisson était parfaite, et ses accompagnements étaient très biens préparés et assaisonnés. Ensuite Le pigeon était rosé comme nous l'avions demandé, les abats se mariaient très biens avec le potimarron et la raviole était fraîche et fondante. C'était riche en goût et nous nous sommes régalés. Très belle présentation recherchée pour le dessert. C'était délicieux avec des figues fraîches et le vin était très goûteux. Les mignardises étaient toutes succulentes et raffinées. Le personnel est professionnel, attentif, à l'écoute et agréable. Le service était irréprochable, de grande qualité, efficace et attentionné. Il était présent mais pas insupportable. On a toujours eu une description détaillée des plats qui nous étaient servis, l'eau et les petits pains étaient servis régulièrement, les couverts nous ont été changés pour chaque plats et on nous a enlevé les mies de pains juste avant le dessert. La cuisine est de très bonne qualité, respectueuse, moderne, inventive, raffinée, décalée par certaines associations qui sortaient de l'ordinaire avec des mélanges de saveurs exotiques et inattendues. Et il y a une très belle carte des vins à tous les prix. Au niveau des prix des qu'il y a des étoiles forcément ils sont élevés mais remis dans son contexte ils restent corrects. C'est un restaurant très propre, et les sanitaires sont impeccables."

Le Nez Dans L'bocal

➤ 8 Rue Émile Dewoitine, 31700 Cornebarrieu, France, French Republic

Carte • Vin • Cafés • Kebab • Tapas

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"Le chef et son fidèle petit compagnon à quatre pattes vous proposent : Un chaleureux accueil dans un petit espace convivial à l’odeur du feu de bois accompagné d’une planche de dégustation avec des produits frais FAIT MAISON, un délice pour vos papilles, à partager autour d’un petit verre alors certes il y a peu de choix en apéritif mais cela reste amplement suffisant). Vous trouverez des plats originaux, de qualité, servi avec le sourire s’il vous plaît et une belle touche de bonne humeur malgré que le chef court partout , il saura resté tout de même disponible. Entrée, plat, dessert, sont tout aussi surprenant les uns que les autres et joliment présenté. si le temps d’attente vous semble long entre les plats, c’est tout simplement que le maître des lieux tient à cœur à vous faire plaisir dans votre assiette, et puis vous aurez sa petite mascotte qui lui saura vous distraire par son petit regard plein de charme. Pour résumé, si vous aimez les animaux, la cuisine artisanale, du FAIT MAISON, que vous souhaitez vous sentir comme à la maison dans ce petit cocon tout en mangeant des plats de belle qualité, bien présenté à un tarif un peu élevé mais raisonnable), et bien vous êtes au bon endroit ! Pensez simplement à réserver. Un endroit à découvrir pour vous, et à refaire pour nous"

COSY Restaurant

➤ 3 allee du Rouergue, 31770 Colomiers, France

Carte • Pizza • Européen • Français • Desserts

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"Un petit restaurant confortable dans lequel on se sent bien. Je suis allé déjeuner. Le cocktail était très bon. J'ai choisi le plat végétarien. Il était délicieux. Très original. Cependant, j'ai trouvé un œuf presque cru dans mon plat. Je me suis demandé si je pouvais le faire cuire un peu plus. On m'a d'abord dit que ce n'était pas possible car c'était un œuf parfait, mais je connais l'œuf parfait et il n'était pas parfait mais cru ! Quoi qu'il en soit, mon plat a été repris et ramené avec un œuf finalement cuit ! Je répète que le plat était très bon ce qui reste le principal, mais j'aurais aimé qu'on me dise juste qu'il y avait eu une erreur de cuisson ! Pour les personnes qui trouvent compliqué de se garer, ce n'est pas vrai car il y a le grand parking de la piscine à 100m ! Retour positif. Options végétariennes : Le restaurant propose un plat végétarien, mais il propose principalement des plats de poisson/viande."