Amphitryon - Carte

chemin de Gramont, 31770 Colomiers, France

🛍 Café, Sushi, Français, Européen

4.3 💬 5267 Avis
Amphitryon

Téléphone: +33561155555

Adresse: chemin de Gramont, 31770 Colomiers, France

Ville: Colomiers

Menu Plats: 11

Avis: 5267

Site Web: http://www.desrosesetdesorties.com/

"Excellent accueil. Pour débuter, notre choix s'est porté sur le cocktail aux agrumes de la maison qui était très frais. Les apéritifs étaient recherchés et très bons. L'amuse bouche était très goûteux et délicieux. Du pain de campagne, aux céréales et aux oignons/citron nous ont été proposé. J'ai goûté les trois et ils étaient tous très bons. Mon préféré était celui aux oignons citrons qui était original. En entrée, le foie gras était bon, très bien présenté et de quantité suffisante mais j'ai été déçue par sa qualité, je m'attendais à ce qu'il soit meilleur et j'ai trouvé que la gelée de piment d'Espelette le dénaturait. Le premier plat était du cabillaud. L'assiette était très bien présentée. La cuisson du poisson était parfaite, et ses accompagnements étaient très biens préparés et assaisonnés. Ensuite Le pigeon était rosé comme nous l'avions demandé, les abats se mariaient très biens avec le potimarron et la raviole était fraîche et fondante. C'était riche en goût et nous nous sommes régalés. Très belle présentation recherchée pour le dessert. C'était délicieux avec des figues fraîches et le vin était très goûteux. Les mignardises étaient toutes succulentes et raffinées. Le personnel est professionnel, attentif, à l'écoute et agréable. Le service était irréprochable, de grande qualité, efficace et attentionné. Il était présent mais pas insupportable. On a toujours eu une description détaillée des plats qui nous étaient servis, l'eau et les petits pains étaient servis régulièrement, les couverts nous ont été changés pour chaque plats et on nous a enlevé les mies de pains juste avant le dessert. La cuisine est de très bonne qualité, respectueuse, moderne, inventive, raffinée, décalée par certaines associations qui sortaient de l'ordinaire avec des mélanges de saveurs exotiques et inattendues. Et il y a une très belle carte des vins à tous les prix. Au niveau des prix des qu'il y a des étoiles forcément ils sont élevés mais remis dans son contexte ils restent corrects. C'est un restaurant très propre, et les sanitaires sont impeccables."

Menu complet - 11 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Plats Principaux

Entrées

Dessert

Toast

Pâtes

Apéritif

Plats De Bœuf

Pizza

Salades

Nat Nat

Excellente cuisine, service très professionnel et ambiance sur la terrasse impeccable ! Très bon rapport qualité/prix.

Adresse

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Avis

Aline
Aline

J’y suis allé un midi avec une amie, nous avions pris le menu à 55€, c’était excellent ! Nous avons beaucoup apprécié ce moment.


sandre
sandre

Nous sortons de ce restaurant et c’était tout simplement délicieux ! L’accueil, le service ainsi que la cuisine .. de l’entrée au dessert , tout était délicieux ! Nous reviendrons ! Merci à toute l’équipe


Alain
Alain

Arrivés à 12h40 entrée servie à 13h20, service lent mais correct. Personnel agréable mais un certain manque d',organisation dans le service 3 personnes différentes ont œuvré. Par contre cuisine remarquable. Voir le carte


Laurence
Laurence

Je ne peux que recommander chaleureusement le restaurant Des roses et des orties, qui est sans nul doute l'une de mes adresses préférées dans la ville rose. Le chef Yannick Delpech ne cesse de nous surprendre.


Helene
Helene

Bonsoir, Au dîner de ce soir, portions congrues avec 1 toast par personne accompagnant le cocktail et un malheureux filet de rouget dans le plat principal, certes c'est bon mais le rapport qualité/prix n'y est pas ! Tarifs excessif non justifié par le service en salle, même si le lieu est fort agréable.


D
D

La partie restaurant a évoluée par rapport au restaurant étoilé d'avant mais est restée bien présentée et recherchée. Les plats sont excellents , avec des ingrédients qui se marient bien entre eux et font ressortir les différentes saveurs d'une cuisine de qualité. Le service est plus décontracté et convivial. Nous y retournerons sans hésiter. Voir le carte


Lucile
Lucile

Repas du midi pour environ 35€ en formule ou la carte plat dessert , cuisine fine et gourmande. Ambiance entre bistro et gastro , un lieu avec beaucoup d'identité. Desserts sont bons et recherchés cependant petit bémol si vous prenez la vitrine celui qu'on avait pris manquait un peu de fraicheur et de croustillant. de la veille ? Service très avenant, pain au top et en vente sur place.


Denis
Denis

On a commencé dans le menu découverte... Tant de plats, tant que ça, mais tant ! Mais c'était si bon ! Ne tombez pas dans le piège de vous goinfrer de délicieux pains qui sont offerts en abondance, avec le menu découvert à 75 plats, il est impossible de combiner le pain et de finir ses plats! Le service est chaud, doré, si agréable. Le manager est d'une telle gentillesse, elle échange et discute avec des clients, quelques instants, et nous fait partager sa passion de l'endroit. Sans parler de la finale, le dessert : l'œuf, la spécialité du chef, qui était tout simplement divin !


Thomas
Thomas

Excellent accueil. Pour débuter, notre choix s'est porté sur le cocktail aux agrumes de la maison qui était très frais. Les apéritifs étaient recherchés et très bons. L'amuse bouche était très goûteux et délicieux. Du pain de campagne, aux céréales et aux oignons/citron nous ont été proposé. J'ai goûté les trois et ils étaient tous très bons. Mon préféré était celui aux oignons citrons qui était original. En entrée, le foie gras était bon, très bien présenté et de quantité suffisante mais j'ai été déçue par sa qualité, je m'attendais à ce qu'il soit meilleur et j'ai trouvé que la gelée de piment d'Espelette le dénaturait. Le premier plat était du cabillaud. L'assiette était très bien présent... Voir le carte

Catégories

  • Café Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
  • Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon. Voir le carte
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

Commodités

  • Café
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  • Serveurs

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Le Cantou

Le Cantou

98 r. Velasquez, 31300 Saint-Martin-du-Touch, Toulouse, France

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"Nous étions intéressés à essayer Le Cantou car il est décrit comme un manoir de campagne au milieu de l'aéroport de Toulouse et du complexe Airbus. L'article ne pourrait pas être plus descriptif lorsque vous entrez dans le parking et que vous êtes englouti par un magnifique jardin verdoyant avec un grand manoir de campagne ancien. L'emplacement est magnifique et à part l'atterrissage occasionnel d'un avion à proximité, l'ambiance était merveilleuse. Le personnel était très attentionné et a pu communiquer avec nous en anglais et en français et ils ont en fait essayé d'améliorer notre français lorsque nous avons parlé avec eux. Le repas a commencé par un très bon amuse-bouche, même si ma photo n'a pas bien fonctionné. C'était une mousse de foie gras sur une confiture de fraise. Pour nos entrées, Jo Ann avait les pétoncles grillés, la crème de courgettes à l'ail, la cloche d'oignons confits, le sablé au sésame, le piment frit. Pour mon entrée, j'ai eu les filets de caille grillés, la «focaccía», la crème de chorizo, les carottes rôties, les poivrons cueillis et les jus de viande au chocolat. Les deux entrées étaient exceptionnelles. Pour notre plat principal, Jo Ann avait l'agneau rôti, lentilles au bacon, crème de burrata fumée , Haricots Verts enrobés de lardons, dans un jus de thym. Sa seule "plainte" était que la viande était un peu trop cuite à notre goût, elle semblait donc un peu sèche. Pour mon plat principal j'avais le Jarret de veau mijoté (à basse température), une purée de pommes de terre à l'ail confit, des légumes frais dans une sauce au vin rouge. C'était un repas très savoureux. Notre vin pour le repas était une demi-bouteille de Château Haut Gléon 2013. C'était un bon vin d'après-midi même s'il était un peu sec pour Jo Ann. Le dessert consistait en Parfait aux Fraises, une glace à la fraise maison avec un mélange de baies fraîches, crème chantilly et sorbet fraise pour Jo Ann. Mon dessert était le Dessert du jour, un dessert frais très savoureux avec des melons et des fraises frais, une glace à la meringue et au spéculoos. Nous avons suivi avec un merveilleux café expresso, le restaurant propose quatre marques différentes allant d'un expresso brésilien fort à un café plus doux légèrement torréfié. Nous avons bien sûr pris le café aromatisé plus fort."