Le Bar a Sushi Izumi

Trop de Riz en support, chaque bouchée est à base de riz..... Poissons goûteux, soupe bien aromatisée, excellents sakés froids. Mais j'attends autre chose de la cuisine japonaise.

Les poissons sont très frais. Nous avons pris le menu dégustation, sushi et sashimi en quantité et excellents. Le serveur est de bon conseil. Attention toutefois à réserver car le nombre de table es faible.

Un restaurant caché à découvrir pour les amateurs de sushis frais et fins.Un vrai japonais, spécialisé dans les poissons, ce qui reste rare à Paris.un vrai plaisir dans un lieu restreint, où il convient de reserver. Voir le carte

Sushis meilleurs que la moyenne et très intentionnels dans la présentation (poterie faite à la main, bois sculpté) et la sélection (le poisson était très frais) mais assez cher. Environnement agréable et propre. Un A pour effort.

sushis de bonne taille, très fondants en bouche. Le goût aussi est à la hauteur.J'ai aussi pris la salade de poulpe wakame en entrée, elle était excellente!.Franchement il n'y a pas à hésiter, vous pouvez y aller sans crainte!. Par contre il vaut mieux réserver à l'avance, car le restaurant est petit.

Nous devions tester Izumi depuis un certain moment, et nous n'avons pas été déçus ! Attention à bien réserver car plusieurs personnes se sont fait refuser car le restaurant était plein (il n'y a qu'une 15aine de places). Le poisson est ultra frais, le riz légèrement tiède et vinaigré à la perfection ! Voir le carte

Nous devions tester Izumi depuis quelques temps, et nous n'avons pas été déçus ! Attention à bien prendre soin de réserver avant d'y aller car le restaurant était plein et de nombreuses personnes se sont fait refuser... Poisson ultra frais au goût incomparable, riz légèrement tiède et vinaigré comme il faut, une petite touche de wasabi qui ne vous brule pas le palais, c'était vraiment parfait.

Les sushis sont très bons mais les portions de sashimi sont très petites pour le prix (crevette coupée en 2 dans l'assiette pour 2...). Plusieurs plats sortaient du frigo et étaient trop froids. Le saké est hors de prix (presque 20 EUR pour un carafon de 150 ml, alors qu'une bouteille de 750ml vaut environ 35 EUR). Le cadre est joli mais trop surchargé (les tables sont collées les unes aux autres). Accueil à revoir, serveur débordé.

Nous avons connu Izumi en faisant un cours de cuisine japonais avec le chef sushi du restaurant. Nous avions été satisfait de notre cours donc on a eu envie de tester le restaurant. Et nous avons tout de suite été conquis !Tout est excellent. On n'avait jamais mangé de sushis aussi bon et frais. Le service impeccable, rien à dire !On y est retourné plusieurs fois avant de déménager d'Ile de France et on compte bien y retourner quand on sera de retour sur Paris :)Seul bémol, le restaurant est tout petit, donc il faut réserver pour pouvoir y manger. Mais pas besoin de réserver trop à l'avance non plus ! Voir le carte