L'Auberge - Menu

very friendly reception then we presented late for the service. We were surprised in good, between welcome, excellent food, wine perfectly in agreement more pleasant and relaxed atmosphere, we will naturally make a come-back at home. Thanks for the good times.

Wie so oft landen wir per Zufall an so schönen Orten. Die Terrasse für uns alleine. Nette Bedienung, feine Weine und erlesene Speisen..Preisverhältniss passt. Werden sicherlich diesen Sommer wieder die schöne Terrasse besuchen kommen und uns verwöhnen lassen von der herrlichen Küche

(Traducido por Google Un verdadero deleite y una dirección para no perderse por nada del mundo! ¡Es un placer reunirse por un momento en un lugar tan auténtico como tu albergue! Gracias : (Original Un vrai délice et une adresse à ne manquer pour rien au monde ! Cela fait plaisir de se retrouver le temps d'un instant dans un endroit si authentique que votre Auberge ! Merci :

Wir waren eine Gruppe von 10 Personen. Die Begrüssung, der Service und Gemütlichkeit war einfach wohlfühlend. Das Essen mit Liebe gekocht, jedes der bestellten Menues, fürs Auge schön angerichtet und es schmeckte einfach ausgezeichnet. So ein schöner Abend. Zudem wurden unsere Bedürfnisse gut bemerkt und bei Vor-und Nachspeise hatten wir mit feinem Salat und Dessertbuffet einen „Sonderzug“ auf uns zugeschnitten. Die Übernachtung hat ihren eigenen Charme und fühlten uns einfach gut. Weiter so!

(Traducido por Google) Hemos estado yendo allí muy regularmente durante años. Este albergue es un hostal excepcional debido a la calidad de la recepción, la elección ética de los productos, el servicio y la cocina se hacen CON AMOR. Para descubrir absolutamente! (Original) Nous nous y rendons très régulièrement depuis des années . Cette auberge est une auberge d'exception de part la qualité de l accueil,du choix éthiques des produits, le service et la cuisine sont faits AVEC AMOUR ! À découvrir absolument !

In Baulmes, einem kleinen Dorf am Fuss von Ste Croix, empfängt die Auberge die Gäste in einem richtig schönen Interieur mit qualitativ ersklassigen Speisen. Wir waren am einem Werktag dort und haben zum Mittagessen reserviert. Effektiv waren aber nicht allzuviele Gäste dort und der liebenswerte Service hatte absolut keine Mühe. Wir genossen das Menu d'Affaires für Fr. 58. fair kalkuliert. Alles ist frisch zubereitet und im Sinne von Slow Food wird die Tradition der Speisen gepflegt.Es hat sich gelohnt, auf dem Weg nach Ste Croix die Bahn hier zu verlassen ...

Wir kamen für den Valentinstag Mittagessen, aber es war nicht die Reise wert von Genf entfernt. Sie waren aus zwei Dinge auf der etwas kleine Speisekarte, aber trotzdem berechnete uns und sagte dann einen Kaffee und Tee Weight-Benches stand der Unterschied 15 frs! Keiner der die Vorspeisen wirklich Menu für uns. Auch wenn die Zutaten frisch und lecker waren, fehlte die zubereiten und Präsentation der wow Faktor 1 erwartet, wenn er diese Preise zu bezahlen. Sie haben einen schönen das Schulleben Pinot, aber der Kir Vin Blanc apero zu allzuviel Kir und war übermäßig süß.

Das Mittagessen in der Auberge in Baulmes ist eine gemütliche Angelegenheit an einem Wintertag kurz vor Ende des Jahres. Auf einen herzlichen Empfang des Besitzers folgt schnell ein Amüsement: Warme Kürbissuppe lässt die Kälte draußen vergessen. Der Service ist persönlich und informell. . Heute gibt es vier Gerichte auf dem Mittagsmenü: Kabeljau, Meeresfrüchtelisotto, Entenbrust und Guineafowl. Wir gehen zum Guineafowl mit einem kleinen, knackigen Salat als Vorspeise. Das Hauptgericht ist köstlich, mit Kartoffeln und Kardon. Der Höhepunkt ist der Nachtisch: eine Auswahl köstlicher Speisen (siehe Foto). Wein Empfehlungen vom Eigentümer wurden anmutig akzeptiert. Baulmes ist nicht jedermanns S...

Wir waren dort für eine Familie Abendessen und ich muss zugeben, ich war überrascht von der Qualität der Speisen. Es war auf jeden Fall besser als das, was ich erwartet hatte in dieses kleine Dorf und verloren. Die Speisekarte ist zwar kurz, aber vielfältig und alle Gerichte waren schön gut meistern, ausgezeichnet Produkte und die Küche Qualität war absolut perfekt! Auch die Desserts waren von Qualität. Add a ein Lächeln auf den Lippen Service und offensichtlich ein Gefühl von willkommen und man kann leicht vergessen, ein Dekor, was bleibt ein wenig einfallslos. So weit, so gut, aber das Problem ist das Timing: 1 Vorspeise, 1 main, 1 Nachtisch ... 3 und ein halb Stunden!! und dies ist, die s...