L'Âne Rouge - Carte

Excellent accueil du chef et de son équipe, repas raffiné, cuisson impeccable, fraicheur des aliments.... tout dans l'excellence .....

Les plats sont colorées, soignés, savoureux aux parfums du sud. Le poisson est travaillé pour révéler sa fraîcheur et sa saveur. Franchement un vrai moment de plaisir ! Un coup de coeur particulier pour le risotto.

Service désorganisé par du personnel école hôtelière. ....surprise : le plat du jour on n affiche pas le prix ! Cuisine bien médiocre pour le prix d un soit disant étoile Gault et Millau. .Bref à fuir pour son porte monnaieLes produits son frais. Voir le carte

L'âne rouge est l'adresse incontournable du du port de Nice. Accueil chaleureux et impeccable. Plats de grande qualité aux saveurs méditerranéennes. Merci à l'équipe de l'âne rouge, son chef Michel Devillers et son épouse de nous faire partager ces moments de plaisirs.

J'y suis allé manger hier soir c'était superbe. J'ai apprécié le fait de pouvoir choisir en demie portion ce qui nous a permis de gouter plusieurs plats. La porchetta de lapereau et le risotto de quinoa au homard c'est tout simplement extraordinaire, en suite j'ai pris des calamars façon paella tout est fait minute car je suis allergique au poivron le chef a fait mon plat sans poivron.

Nous avons pu profiter de la terrasse sur le Vieux-Port lors de notre passage à Nice. L’âne rouge se distingue des autres restaurants qui l'entourent par ses propositions raffinées et la qualité des produits servis. Le chef met tout en oeuvre pour que les clients puissent goûter la gastronomie niçoise à des prix abordables ce qui est particulièrement appréciable pour des jeunes comme nous, merci ! Voir le carte

Accueil parfait, service chaleureux, jolie deco et cuisine soignée,mais.....Dans l'assiette, a la carte ,la portion de poisson et produits de la mer est ridicule :dans un plat dénommé calamar façon paella, nous avions une quinzaine de gramme de calamars et du riz, du riz....la même chose pour les plats de poisson qu'il fallait chercher à la loupe derrière la polentaEt pourquoi couper la climatisation avant la fin du repas?Nous étions 6 convives transpirants et rouges....dommage !

Alors alors , vous voulez rompre avec le plat typique de nice ? C est a dire la pizza ! Excellent accueil, pas besoin de réservation. Que dire ? On a pris deux menus découverte et hélas pas de menu enfant ( c est bien dommage ) . Les plats arrivent calmement et avec le sourire . Difficile de modifier le dessert des menus bien qu ils soient tous au même prix . Les cuissons sont vraiment réussies Du goût , de la fraîcheur mais rien d exceptionnel . C est bon , frais et c est ce qu on demande à ses tarifs . Pas de carte à rallonge .... c est rassurant .

Amuse-bouche agréable; un peu de brioche au fromage, et un peu de cream cheese aigre-doux.Suivi d'un nettoyant pour palette sucré rafraîchissant et surprenant, comme un gaspacho de fraise, aux subtiles saveurs d'épices. Les deux entrées, les sardines farcies sur couscous et le homard sur quinoa étaient frais et légers. une assiette centrée autour d'abricots cuits de différentes manières. La sauce environnante était un peu lourde en essence d'amande, le sorbet avait un peu trop fondu tout comme la souris à l'abricot ; peut-être trop de saveurs différentes à la fois? Malgré le dessert, j'y retournerais quand même car il y avait une approche délicate et rafraîchissante de la cuisson du poisson... Voir le carte