La Sommellerie - Carte

Superbe découverte! Un très bel hôtel avec son charme. Très propre. Le personnel et le propriétaire sont adorables et très réactifs. Petit déjeuner copieux et fait maison.

Ce fut un séjour très agréable avec un très bon accueil, la chambre était très agréable et le repas très bon. Le jardin est magnifique. Un bel endroit et une jolie découverte !

Sous nouvelle direction depuis février 2024, l'injection d'énergie et d'enthousiasme se fait sentir. Une expérience d'hôtellerie très agréable du début à la fin. Je n'ai rien à redire. Le dîner était d'une qualité Michelin. Haut de gamme. Voir le carte

nous sommes venus dîner pour notre anniversaire de mariage, accueillant un excellent endroit très romantique bravo au chef cuisinier cuisine ravissante merci encore pour tout ce que j'ai écrit, nous vous recommandons cet endroit et nous reviendrons

J'ai passé un excellent moment. La piscine et la cour arrière étaient très relaxantes et magnifiques. La nourriture était délicieuse avec de très grandes portions. La carte des vins était excellente. Mon seul regret est de ne pas avoir pris de photo du vin que nous avons dégusté.

Un petit coin de paradis dans une oasis de verdure. Gentillesse et professionnalisme des propriétaires, très sympathiques. Ils vous apportent de très bons conseils , propreté exemplaire, excellents repas et petits-déjeuners servis dans le très beau jardin avec piscine.Ceci dans la gaieté et la bonne humeur. Vraiment à recommander. Voir le carte

Retraite provençale parfaite Notre séjour a été exceptionnel, grâce à l'accueil chaleureux de Silvio et Camille et du personnel multilingue. L'hôtel propose un petit-déjeuner copieux et des menus de dîner exquis, et notre chambre a offert un havre de confort douillet. Situé à Châteauneuf-du-Pape, c'est une base idéale pour explorer les vignobles de Provence et les villes historiques voisines comme Avignon et Arles.

Bravo et merci au chef discret de la Sommellerie qui a ravi notre regard et nos papilles en cette belle soirée d’été sur la terrasse de l'hôtel. Dans nos assiettes, cuisinées avec grâce et talent, les ressources du terroir méditerranéen : et quel terroir ! Du jardin à l’assiette, s’offre un bouquet d’herbes, de petits légumes, de fruits pêche de saison et agrume , pour des plats simples et tellement goûteux, tels la dorade, l’agneau, le saint marcellin… L’assiette est une palette ; son contenu, un champ de saveurs et de parfums. Un enchantement !

Nous avons passé une très bonne soirée, l'extérieur est très cosy pour un dîner d'été. Le repas était très bon, de mon côté j'ai trouvé les gambas sur lit de mangue un peu fades. Par contre j'ai eu un gros coup de cœur pour les piquillos et la crème brûlée basilic et abricots rôtis. C'était délicieux ! Côté chambre c'était bien mais le prix trop élevé. Idem pour le petit déjeuner : 2 petites viennoiseries par personne données sur table...et c'est tout , 1 seul type de pain baguette et pas de pain céréales par exemple , petite salade de fruits oxydée, 1 seul fruit frais : des oranges et j'avoue qu'à cette saison et dans cette région je pensais trouver des abricots, pêches..., pas de beurre sa... Voir le carte