La Pizzaïola De Cotignac

Le Clos Des Vignes

➤ 4539 CHEMIN DU CLOS DE VACHOUN, 83570, Cotignac, France

Carte • Café • Steak • Français • Européen

---

"Excellent moment, nous y sommes retournés après son changement de propriétaire, et nous aurions dû le faire plus tôt. Une très bonne cuisine certes classique mais tellement rassurante, produits du marché très bien cuisiné et d’une grande qualité, très copieux avec un accueil et un service impeccable. Le personnel tout en étant présent reste discret et au petit soin.Peut-être une petite amélioration à apporter avec la glace à la pâte de marron qui manque de saveur, les glaces au marron de Collobriere seraient à proposer pour le côté « Marron ».Nous y retournerons très bientôt."

Jardin Secret

➤ 13 Rue De L'Araignee, 83570 France, Cotignac

Carte • Vin • Pâtes • Fromage • Français

---

"repas réservé à nos trente-cinq ans de mariage. Le menu de la journée ne correspond pas à celui qui a été offert sur le site où on pourrait s'attendre à un tour de légumes de printemps et un morceau de veau fermier... Au moment de la réservation, je n'avais clairement spécifié aucun produit de mer parce que ma femme est allergique, nous nous sommes retrouvés à l'entrée avec une salade d'asperges et de pâtes. Avec homard ! Très joliment le chef a fait une plaque sans homard pour mon doux. Quant au veau, il s'était transformé en volaille. Il est vrai que le coût n'est pas le même! le cadre est cependant très agréable et le service est correct. l'aptitude et la bonne réception sont à la réunion. Cependant, il est clair que le professionnalisme est un peu limité. Cela montre également le verre de whisky vide qui se trouve sur la table tout au long du repas après l'apéritif. On peut y passer parce que tout le monde essaye de faire le meilleur mais c'est un peu juste. Un autre détail : le sel est vide. Je demande une autre. C'est vide aussi ! Il fallait soupirer un tiers. Voici le genre de brèche, peut-être anodin, mais ça déclasse le service. Et qui ennuie le client. Le pire c'est le timing : il a fallu trois heures pour envoyer trois plats ! C'est trop, d'autant plus que nous avions demandé de manger un dessert contre une assiette de fromage (qui valait également € si vous le souhaitez en plus du menu à trois plats). Donc, je suis peut-être tombé mal ou mes exigences de l'ancien directeur d'une école d'hôtel sont peut-être non-mesurés mais franchement, pour moi la valeur pour l'argent n'est pas à la réunion. Il est assez rare que j'écrive un examen de mi-intégration comme celui-ci, mais je pense que cela peut aider la direction à progresser. ce bel établissement le mérite sans aucun doute!"

Le Temps de Pose

➤ Place de la Mairie, Cotignac, France, 83570

Carte • Thé • Cafés • Français • Européen

---

"Nichée sur ne petite place, au pieds des rochers de Cotignac, ce restaurant déploie sa terrasse à l'ombre d'un troène du Japon de plus de 120 ans. L'accueil est chaleureux et très amical. La carte est courte avec un plat du jour (moussaka ce jour là) et des salades variées. Nous avons pris deux salade et un croque monsieur. C'est frais, bien présenté et d'un très bon rapport qualité/prix. Les desserts maison son aussi parfait cheescake et baba au rhum). Merci"

Le Grand Chêne De Sillans

➤ Quartier Basse Infourniere, 83690, Sillans-la-Cascade, France

Carte • Soupe • Viande • Fromage • Salades

---

"Le restaurant propose une cuisine locale authentique, ce serait encore mieux s'il n'était pas au micro-ondes! Par où commencer le restaurant est bien, le service aussi, rien de spécial, mais rien à redire. Entrées J'ai eu le Foie Gra et ma femme avait la salade Grand Chene (Burrata Melon Salade Carotte Parme Jambon mélange légèrement étrange, mais fin et frais), jusqu'ici tout va bien. Puis est venu le plat principal et c'est là que nous avons eu l'impression de faire partie des cauchemars de la cuisine de Gordon Ramsey, je pense maintenant que ceux-ci ne peuvent pas être mis en scène. J'ai commandé la sélection de grillades, la viande était fade car je n'aimais pas la sauce au micro-ondes, mais au moins la viande était fraîchement cuite et le bœuf était presque raisonnable (le porc très sec ne l'était pas). Ma femme a cependant commandé la morue, qui est venue dans l'arrangement symétrique le plus amusant (photo ci-jointe) de légumes réchauffés très secs, d'un œuf à la coque coupé en deux (vraiment? De la sauce au beurre de fromage à l'ail froid (je pense) au milieu, enfin, à peine tiède , température ambiante ce n'était pas au micro-ondes (étonnamment) et paix caoutchouteuse et détrempée de morue qui était soit cuite surgelée ou au micro-ondes pas sûr, le chef n'a pas confirmé. Quoi qu'il en soit, nous n'avons pas tenté notre chance avec les desserts. Vous êtes dans le sud de la France, si vous cherchez de la bonne cuisine française, allez ailleurs littéralement n'importe où ailleurs !"

Café du Cours

➤ Cafe du Cours 23 cours Gambetta, 83570 Cotignac, France

Carte • Bars • Pubs • Cafés • Français

---

"Déjeuner en famille, un jour de marché. Tous les restaurants sont bondés, on trouve une table ici. Nous sommes avec 2 jeunes enfants, la serveuse nous donne gentillement des coussins pour qu'elles puissent être correctement installées. Leurs menus seront servis rapidement pendant que nous prenons l'apéritif Côté plat, on teste les tartares de bœuf et les duos. C'est très très copieux ! Les frites ont l'air maison. Je prends une salade de chèvre. Je ne m'attendais pas du tout à ça mais finalement c'est une agréable surprise, différente de cquon mange habituellement. J'aime beaucoup. Je ne mets pas 5 étoiles car il s'agit quand même d'une cuisine simple. L'addition est très très correcte. Je recommande."