La Masia - Carte

L'Arbre Blanc

➤ 7 rue Alexandre Prachay | 7 Rue Alexandre Prachay, 95300 Pontoise, Cergy-Pontoise, France

Carte • Thé • Poulet • Salade • Français

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"Commençons par l'accueil: impeccable, gentil, un sens du service idéal pour la restauration. Les apéritifs, avec ou sans alcool sont bien choisis et de bonne facture. Les viandes sont elles aussi assez bonnes. Mais ça se gâte très vite: Le bon goût de la viande est noyé sous des sauces farineuses et bien trop épaisses. Les tranches de jambon sont présentées collées dans l'assiette, comme tout juste sorties de leur emballage, la burrata est servie si froide que l'on n'en sent pas le goût. La salade est tellement insipide que la plus ordinaire des vinaigrettes parvient à en relever, modestement, le goût. Les légumes rôtis? A peine passés dans l'huile, et franchement, avec la meilleure volonté du monde, les aubergines crues, non merci. Côté dessert, déception: un sablé trop sec, très aéré, surmonté d'un crème pâtissière bien pâle et... très farineuse. Il n'y a aucun travail sur les saveurs, tout est assemblé sans recherche.Alors fait maison? Assemblé maison, certes...Pour ce qui est de l'ambiance, le choix commercial est peut-être surprenant, mais pourquoi pas: on trouve, pèle-mêle, des articles d'épicerie fine, jusque là, c'est cohérent, mais aussi des tableaux, des articles de décoration, y compris des boules de Noël au printemps, des bijoux... Cela peut plaire, c'est une idée, mais là, c'est vite envahissant, il y en a partout de ces petits objets, y compris accrochés aux étagères au dessus des tables. Un peu, ça va...Non, désolée, j'étais enchantée à la lecture des critiques, mais ce n'est pas à la hauteur. Les saveurs n'y sont pas, et je ne parle pas de comparer avec de la gastronomie, on peut faire simple et savoureux, d'autres établissement y parviennent en restant dans un ordre de prix assez semblable. Et je crois qu'il faut se recentrer sur un corps de métier: la restauration! Prix prohibitifs pour ce que c'est."

Au Fil Des Saisons

➤ 17 Allée Des Acacias, Cergy 95000, France

Carte • Européen • Français • Terrasse • Asiatique

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"Une équipe magnifique qui transporte des produits frais dans nos assiettes ! (Pain, sorbet, saumon fumé, des deux matières grasses,... tout est élaboré sur place ! En résumé, un restaurateur qui, grâce à son travail et à sa maîtrise, nous permet de déguster des préparations de qualité ! Avec des tarifs respectables ! Merci et bravo, chef et équipe !"

Dans Les Etoiles

➤ 63 rue Francis Combe, 95000, Cergy-Pontoise, France

Carte • Pubs • Cafés • Musées • Cocktail

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"Ne vous fiez pas à l’environnement du restaurant, l'endroit, assez rébarbatif laisse un à-priori défavorable, mais, une fois le véhicule garé dans le quartier, la porte d’entrée trouvée et l'escalier monté nous nous retrouvons dans un endroit assez intime accueillis par un patron jovial et sympathique qui nous installe, toujours à la meilleure place… Le personnel est efficace et professionnel. La patronne, discrète, efficace et très aimable s'applique également à vous faire sentir que vous êtes ici comme chez vous. Bref, après quelques plaisanteries échangées on se sent tout de suite bien.L'ambiance "jazzy" (un saxophoniste clarinettiste ce dimanche où nous déjeunions) ajoute un grand plus aux charmes de l'endroit. Le patron pousse volontiers sa petite chansonnette de façon fort sympathique.La carte "revisitée" présente des mets originaux, une excellente et moelleuse bouchée à la reine aux ris de veau sauce morilles, une délicieuse mouclade et crevettes safranées avec une julienne, une très bonne viande de bœuf (un petit peu plus de filet avec son millefeuille serait toutefois bienvenu… !) et son gratin de pommes de terre aux champignons, un délicieux tournedos de saint jacques au lard avec endives braisées le tout, presque toujours accompagné d'une bonne petite salade fraîche. La pluma de cochon rôtie au confit de chou rouge est excellente. En désert, la déclinaison autour du chocolat, vaut le détour.Tous les produits sont frais.À la carte les prix sont en conséquence, peut-être un peu élevés, notamment le millefeuille de filet de bœuf à 33 euros et la pluma à 28 euros… ! (Compter environ 60 euros le repas sans les vins).Il existe cependant des menus à des prix plus raisonnables.Nous avons passé un très bon moment dans cet endroit accueillant qui mérite bien sa renommée."

La Mia Storia

➤ 4 Rue De L'Oise, Méry-sur-Oise 95540, France

Carte • Sushi • Mexicain • Asiatique • Végétarien

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"Super adresse !!! Seul inconvénient... on ne peut pas lui donner plus de 5/5 sinon je lui aurais donné 10/5 car tout était vraiment excellent ! Parfait Pizza Mielo, raviolis à la truffe et succulents raviolis à la sauce 4 fromages. Risotto aux crevettes au top. En plus d'être bons, les plats étaient très généreux. Les desserts sont faits maison et sont exquis. Service génial, les 2 jeunes femmes sont très gentilles et agréables. Merci beaucoup. Type de repas : Dîner."

O Chalet

➤ 55 B Chemin de Halage, 95610 Eragny-sur-Oise, France, Éragny

Carte • Cafés • Asiatique • Végétarien • Fruits De Mer

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"Restaurant savoyard situé au bord de l’Oise. Le cadre est chaleureux, avec une ambiance montagnarde qui saura vous dépayser! Le nombre de couvert est raisonnable, et la carte est pensée sans superflue: c’est généralement synonyme de qualité. La raclette traditionnelle au lait cru est fidèle aux attentes. Un fromage de qualité accompagné d’une belle assiette de charcuterie. Une assiette excellente qui se marie parfaitement au fromage. On regrette seulement les portions qui auraient pu être un peu plus généreuses. Un très beau cadre, des produits de qualité et un service chaleureux : tout est réuni pour y passer un moment. Un restaurant qui réchauffe le cœur et le ventre! Je recommande et je reviendrais."