Pontoise
L'Arbre Blanc

L'Arbre Blanc

7 rue Alexandre Prachay | 7 Rue Alexandre Prachay, 95300 Pontoise, Cergy-Pontoise, France

Thé • Poulet • Salade • Français


"Commençons par l'accueil: impeccable, gentil, un sens du service idéal pour la restauration. Les apéritifs, avec ou sans alcool sont bien choisis et de bonne facture. Les viandes sont elles aussi assez bonnes. Mais ça se gâte très vite: Le bon goût de la viande est noyé sous des sauces farineuses et bien trop épaisses. Les tranches de jambon sont présentées collées dans l'assiette, comme tout juste sorties de leur emballage, la burrata est servie si froide que l'on n'en sent pas le goût. La salade est tellement insipide que la plus ordinaire des vinaigrettes parvient à en relever, modestement, le goût. Les légumes rôtis? A peine passés dans l'huile, et franchement, avec la meilleure volonté du monde, les aubergines crues, non merci. Côté dessert, déception: un sablé trop sec, très aéré, surmonté d'un crème pâtissière bien pâle et... très farineuse. Il n'y a aucun travail sur les saveurs, tout est assemblé sans recherche.Alors fait maison? Assemblé maison, certes...Pour ce qui est de l'ambiance, le choix commercial est peut-être surprenant, mais pourquoi pas: on trouve, pèle-mêle, des articles d'épicerie fine, jusque là, c'est cohérent, mais aussi des tableaux, des articles de décoration, y compris des boules de Noël au printemps, des bijoux... Cela peut plaire, c'est une idée, mais là, c'est vite envahissant, il y en a partout de ces petits objets, y compris accrochés aux étagères au dessus des tables. Un peu, ça va...Non, désolée, j'étais enchantée à la lecture des critiques, mais ce n'est pas à la hauteur. Les saveurs n'y sont pas, et je ne parle pas de comparer avec de la gastronomie, on peut faire simple et savoureux, d'autres établissement y parviennent en restant dans un ordre de prix assez semblable. Et je crois qu'il faut se recentrer sur un corps de métier: la restauration! Prix prohibitifs pour ce que c'est."

Taj Mahal

Taj Mahal

10 rue de la Pierre aux Poissons | 95300 Pontoise, 95300 Pontoise, Cergy-Pontoise, France

Indien • Asiatique • Pakistanais • Moyen-orient


"Un déjeuner en ce samedi 12 août, dans le vieux Pontoise face à la cathédrale Saint-Maclou… nous voici au Taj Mahal plongé dans la ville d'Agra ce restaurant Indien aux spécialités indo-pakistanaises !Un cadre élégant, propre et confortable, dans la plus pure tradition des Indes.Des toilettes impeccables !Un service aimable, attentionné, feutré et professionnel. Explications des plats et des sauces présentés (une petite préférence pour la sauce à la menthe).Notre déjeuner :- 2 cocktails maison (sirop de rose, jus d’orange, mangue, gin et vodka) Une merveille !- 2 Gambas tandoori (gambas décortiquées en sauce au four tandoori) Excellent !- 2 Cheese nan Garic (pâte à pain de farine blanche levée au fromage à l’ail) Très rare et fondant !- 2 Lamb tikka massala (Agneau désossé grillé mijoté en sauce et épices) Succulent !- Baïgan barta (purée d’aubergines) et Riz au safran. Très agréable !- 2 thés à la menthe fraîche !- 1 Brouilly 2015 – Château de Corcelles. Idéal à température ambiante.- 2 Digestifs offerts (au choix : Cognac, Calvados, Jet 27…) Cela change des alcools maisons coupés à l’eau.Addition = 119€Une cuisine fine, parfumée et généreuse.Un des meilleurs restaurants Indiens de la région… A ne manquer sous aucun prétexte !Le Taj Mahal au sud de New-Delhi est visité annuellement par 4 millions de visiteurs… souhaitant qu’il en soit de même pour la Taj Mahal de Pontoise !!!"