La Fourchette Adroite

Nous avons eu le plat du jour à trois plats pour seulement 15 euros et nous avons été totalement époustouflés par la qualité et la fraîcheur. Qu'est-ce que tu attends? Ça y est...

Nous avons demandé une recommandation à un certain nombre de personnes locales et ce restaurant est arrivé en tête. Et nous n'avons pas été déçus. Tenu par un jeune couple. Le mari est le chef. Ils sont fiers d'utiliser des produits locaux frais du marché.

Petite place face à la Cathédrale et au Palais Berbie. Gestion familiale. La nourriture était bonne et ils étaient accommodants quand je leur ai dit que j'étais allergique aux produits laitiers. Ils sont ouverts le dimanche et le lundi lorsque la plupart des restaurants sont fermés. Voir le carte

J'ai été recommandé ce restaurant par un local et je suis très heureux d'avoir écouté. Le foix gras était ma première fois et valait le battage médiatique, et le steak était cuit à la perfection. Tout le reste était tout aussi savoureux et délicieux et le vin recommandé se mariait également très bien

Bel emplacement et la nourriture était bonne, mais l'impatience du serveur était décevante. Même quand on parle français, les menus sont difficiles. Pieds de cochon peut être ce qu'il dit, mais il peut aussi être un champignon. Ainsi, nous essayons d'avoir un peu d'aide. Ce n'était pas au rendez-vous.

J'y suis allé pour la première fois aujourd'hui et c'était exactement ce que je cherchais... de la nourriture fraîche et locale. De plus, je suis intolérant au gluten et au lactose et c'était facile de commander car ils étaient très compréhensifs avec moi! Certainement un restaurant très humain et régional. Voir le carte

Situé en face du musée Toulouse Lautrec, ce restaurant était non seulement pratique mais offrait une excellente cuisine. J'ai commandé le spécial à 15 euros en commençant par une salade d'épinards et de germes de soja servie avec une soupe de légumes suivie d'un merlu servi avec une purée de carottes et en dessert une poire pochée au vin rouge. Mon mari a commandé le déjeuner à 18 euros d'une salade grecque, du canard et des profiteroles pour le dessert. La nourriture était fraîche, bien préparée et joliment présentée. Le vin de la maison était également très bon.

Je suis allé un samedi soir avec des amis locaux. Ils ne l'avaient jamais été non plus. Choisissez le menu à 18 € et nous sommes tous déçus. L'entrée était OK - Déclinaison des tomates - essentiellement un type de quiche/tarte sans croûte au fromage de chèvre. Nous avons tous opté pour le bœuf mystère. 2 à point & 2 saignant Un était à point un moyen rare et 2 tirant sur le bleu. L'hôtesse a gracieusement proposé de cuisiner un peu plus mais ils ne sont pas devenus mi-saignants. Et la viande était sur le point d'être immangeable - dure avec beaucoup de nerfs. Le dessert que nous avons choisi était une crème brûlée - une fusion intéressante de banane et de citron vert. Le citron vert dominait...

Tout a bien commencé, la table a été réservée quelques heures plus tôt car c'était un dimanche soir et de nombreux autres restaurants étaient fermés. La nourriture a été commandée et le premier plat est arrivé rapidement. La soupe au melon, au jambon et au gaspacho était bonne, mais la mozzarella était principalement un gâchis gélatineux, seul le centre avait le goût comme il se doit. Sur le plan positif, les tomates vertes et jaunes étaient vraiment délicieuses. Il a fallu de plus en plus de temps pour attirer l'attention des serveurs et 3 fois pour que notre vin local soit servi après avoir été commandé bien avant les entrées. Le restaurant devenait très occupé mais je pouvais voir que les... Voir le carte