"Tout d’abord, laissez-moi vous dire que je suis originaire de Haguenau, que je vis désormais aux États-Unis et que mes parents habitent toujours à proximité. J'y suis allé pour la première fois avec mon oncle il y a quelques années, lorsque l'endroit a ouvert ses portes (après avoir été rénové, l'endroit était plein à craquer et l'expérience était correcte. Hier soir, nous sommes retournés dîner avec mes parents, ma femme et mes trois enfants. Nous traversions le marché de Noël et, étant donné l'emplacement central, nous pensions que nous mangerions ici vers 18 heures. Comme la plupart des lecteurs le savent, en France, nous mangeons tard... donc l'idée que nous aurions besoin d'une réservation pour ce qui était un Un restaurant vide à 18 heures ne nous a jamais traversé l'esprit et pourtant en arrivant, c'était la première question qui a été posée ? Mon pote, as-tu vu ton restaurant ? Tu es vide et nous avons trois enfants (10 et 12 ans et un de 2 ans.. .nous ne sommes pas là pour la nuit... à l'arrivée et au départ, merci. Après l'accueil chaleureux, nous avons été conduits au patio couvert et nous sommes assis juste à côté du poste de serveur où ils gardaient des couverts et des serviettes supplémentaires, ce qui signifiait aucune mobilité pour les enfants (comme nous étions coincés entre la table et la gare et aussi beaucoup de circulation piétonnière (peut-être bien, nous pourrions avoir un service décent... . Malheureusement, l'expérience de service a également été un désastre, qui a rapidement été suivi d'une nourriture encore pire. Nous avons à peine vu la serveuse et avons dû passer la plupart de notre temps à signaler une autre serveuse qui servait les quelques tables assises en face de nous. Dans mon expérience typique des restaurants en Alsace, les gens viennent toujours et demandent comment ça va, comment ils peuvent aider, mais ici... non, vous êtes tout seul. Comme nous sommes alsaciens et que nous ne sommes pas là depuis longtemps, nous avons pensé commander de la Tarte Flambée, ma femme a préféré une Salade Poulailler. Tout d’abord, permettez-moi de dire que pour moi, la taille des portions n’est JAMAIS un indicateur de qualité et je trouve les critiques qui le suggèrent être insultantes. Cela dit, quand on paie une tarte et qu'on sait quelles portions sont servies ailleurs pour le même prix... on sait qu'on se fait prendre au piège quand on voit ce que cet endroit sert. Naturellement, ils le font pour stimuler la consommation. Quoi? Tu as encore faim ? Eh bien, prenez-en un autre, pourquoi pas, oh, et merci beaucoup pour la commande... L'expérience de ma femme s'est cependant terminée avec une machine à laver et un dieu en porcelaine... oui et laissez-moi vous expliquer... Lors de la commande a dit la salade à 18h15 (oui nous avons vérifié et vous verrez pourquoi on nous a dit "Je suis désolé mais est-ce que je peux l'apporter après 18h30, nous ne servons de salades qu'après 18h30, attendez quoi ?! Bien sûr, ne vous inquiétez pas... nous ne sommes pas pressés. Moins de 5 minutes plus tard, nous avons jeté un coup d'œil à la table assise à côté de nous (qui est arrivée après nous et s'est baissée et a vu la fameuse salade invisible qui ne devrait pas arriver jusqu'à 18h30 et se dirige miraculeusement déjà vers une autre table. Quoi, avant 18h30, dites-vous ? Oui, nous aussi, nous avons été choqués ! Nous devons être confus à cause du changement de fuseau horaire... Quoi qu'il en soit, après avoir mangé environ 1/4 de sa salade et commentant que l'arrière-goût était celui d'un "cube de bouillon de champignons", nous avons tous décidé de l'appeler une nuit vers 19 heures. Le restaurant était sûrement plein à craquer et les gens réclamaient notre table sans réservation, dites-vous. .? Préparez-vous pour une autre tournure de M Night Shyamaln... vous l'avez deviné ? Ouais, l'endroit n'est pas bondé, les gens commencent tout juste à s'installer... Une fois de retour à la maison, cette salade de bouillon cube a vraiment commencé à faire effet et, oui, la femme priait le dieu de la porcelaine jusqu'à 3 heures du matin. À ce stade, vous vous demandez tous si ses prières ont été exaucées, j'en suis sûr... eh bien, elles l'étaient, nous ne reviendrons jamais dans ce trou prétentieux... et vous non plus."
