Téléphone: +33468719871
Adresse: Place Auguste Pierre Pont, Cité De Carcassonne I-11000, France, Cite de Carcassonne
Ville: Cite de Carcassonne
Menu Plats: 6
Avis: 5386
Site Web: https://www.cite-hotels.com/fr/etablissements/restaurant-la-barbacane.html
"Avant d'arriver, nous avions une idée bien précise du genre d'établissement dans lequel nous déjeunerions. Cette idée fut en dessous de la qualité de la nourriture et du service. Ce fut un moment des plus agréables. Un service d'excellence et le client se sent vraiment au centre des intérêts de toutes les personnes composant l'équipe. Un grand merci à chacun d'entre eux pour leur serviabilité et leur gentillesse. Nous ne manquerons pas de revenir."
Menu complet - 6 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Antipasti - Entrées
Carpaccio Carte
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Rouleaux
Juliette
Une merveilleuse expérience ! Les mets sont absolument délicieux, le service est parfait et le cadre dans le jardin est magnifique !
Adresse
Avis
Roger
Déjeuner du midi exceptionnel. On avait la plus belle table en plus. Serveurs top également. Je rêve de manger aussi bien avec autant de saveurs tous les jours :
Bob
C'était un endroit idéal pour un déjeuner tranquille au soleil. Nous avons mangé à l'extérieur, à l'ombre tamisée des arbres. Bien sûr, un cadre magnifique avec de superbes...
Gabriel
Menu toujours très bien pensé, toujours nouveau et innovant. Un meilleur service que j'ai connu d'un tel établissement, rien à dire. Je retourne souvent et je le recommande fortement. Voir le carte
Lanny
Un restaurant étoilé au Michelin, la cuisine était soigneusement planifiée et exquise. Nous avons essayé le Menu Signature à 104€ par personne et c'était une expérience inoubliable....
Mary
Nous avons déjeuné dans ce restaurant et avons été très impressionnés par tout. Le service, la nourriture, le cadre et le sommelier étaient tous fantastiques. C'était une belle journée donc...
Roger
Très bon déjeuner pour les 60 ans de mon père, les serveurs sont très agréables et les plats sont excellents ! L'endroit est bien dans le style de la ville médiévale, c'est une atmosphère unique. Voir le carte
Claude
Nous avons fait un déjeuner de baptême très réussi : tous les plats étaient excellents, le cadre est idyllique et le personnel très professionnel. De plus, un service commercial vraiment top pour l'organisation et à l'écoute du client.
Éléonore
Nous y sommes allés pour Pâques, nous avons eu un menu spécial, mais c'était excellent. Le service était impeccable avec une petite touche pour rendre l'expérience agréable ! Le sommelier a très bien expliqué les vins que nous avons dégustés, car ils étaient inclus dans le menu. Je le recommande !
Roger
Avant d'arriver, nous avions une idée bien précise du genre d'établissement dans lequel nous déjeunerions. Cette idée fut en dessous de la qualité de la nourriture et du service. Ce fut un moment des plus agréables. Un service d'excellence et le client se sent vraiment au centre des intérêts de toutes les personnes composant l'équipe. Un grand merci à chacun d'entre eux pour leur serviabilité et leur gentillesse. Nous ne manquerons pas de revenir. Voir le carte
Catégories
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