Josephine Chez Dumonet

La nourriture est fantastique et le service est excellent. L'extérieur paraît très basique, mais une fois à l'intérieur, vous ne serez pas déçu.

Des morilles farcies à partager, millefeuille de pigeon exquis, attention grosses portions, j'y retourne pour apprécier mieux en plus petite table. Mais c'est une référence qui ne trompe pas

Le lieu est magique avec ce bel esprit parisien. La cuisine a du goût et est généreuse. Un service efficace , courtois et souriant. Un bel endroit où l'on se se bien et heureux. Belle collection de vieux V Voir le carte

C’est pas bien grand ni tout neuf, la carte est réduite ce qui est plutôt bon signe) mais dans l’assiette c’est très bon et surtout extrêmement copieux n’hésitez pas à commander les demi portions Et rien à redire sur le service…

Excellente cuisine dans un cadre "désuet-chic" parisien. Le pigeon est à tomber. Le mille-feuille est indescriptible tellement c'est bon. La carte des vins donne le ton.À Faire sans hésiter pour bien manger.En prime, le service est aux petits soins

Un de mes repas préférés que nous avons eu à Paris. C'est comme un retour dans le temps où tout semblait figé dans les années 40. La nourriture et le service étaient excellents. Le personnel était sympathique. Les clients étaient pour la plupart des habitués qui semblaient apprécier la qualité et la tradition. Voir le carte

Nous avons déjeuné à cet endroit principalement à cause de l'atmosphère. La nourriture était légèrement au-dessus de la moyenne, bien préparée, mais ne correspondait pas au prix. Tout simplement trop cher. Le service était un peu lent mais très professionnel. Nous avons pris des asperges blanches en entrée. Canard confit et bœuf Bourguignon en plat principal. Le vin est cher, sans sélection de vins de milieu de gamme. Dans l’ensemble, c’est une belle expérience.

Je suis tellement excitée d'écrire cette critique même si j'ai du mal à trouver les mots pour décrire à quel point notre expérience culinaire a été incroyable ici. Dès le moment où nous sommes entrés, nous avons été accueillis comme en famille. Lorsque j'ai fait ma réservation, je leur ai dit que nous fêtions mon 50e anniversaire et wow, ils ont pris cela au sérieux! Dès que nous étions assis, mon mari et moi avons reçu un délicieux champagne. Cet endroit m'a gâté pour le bœuf bourguignon, c'était le meilleur que j'aie jamais goûté et je ne pense pas pouvoir le commander ailleurs. Le chef est venu nous rendre visite plusieurs fois et était hilarant! Le soufflé au Grand Marnier était extraord...

(le restaurant n'étant pas encore référencé dans Tripadvisor, j'ai opté pour un avis ici)Je ne connaissais par le chef Jean Christian Dumonet jusqu'à ma montée sur le rooftop de la Grande Arche à la défense "les jardins de Joséphine" (une montée gratuite si vous réservez dans son nouveau restaurant ouvert sauf erreur depuis juin 2017)...Que vous soyez Parisiens, ou touristes, le lieu est incontournable... Vous êtes agréablement surpris par la décoration brute de décoffrage ... mais moderne...L'accueil y est chaleureux et souriant (fait rare dans la restauration parisienne) ...Dans l'assiette, nous apprécions l'originalité des associations de saveurs et l'imagination des chefs en cuisine ...... Voir le carte