Il Calascione - Carte

Ci siamo ritrovati per caso ad Arsoli e questo ristorante ha deliziato la nostra sosta! La pasta fatta in casa è la specialità del posto, assolutamente da provare insieme al tagliere misto

Che bel posto per mangiare!! Piatti preparati al momento con materie prime ottime porzioni adeguate impiattate anche con gusto. Il proprietario trasmette L entusiasmo e il giusto orgoglio per la qualità del cibo. Antipasto salumi formaggi con una mortadella indimenticabile, primi con pasta fatta a mano di grano duro città al dente, tiramisù leggendario

È la seconda volta che pranzo al Calascione ed anche questa volta sono andata via soddisfatta. Tutto buonissimo e genuino, dall'antipasto a base di salumi e formaggi locali, alla pasta fatta in casa condita con sughi ottimi, fino agli arrosticini. Straordinario anche il rapporto qualità prezzo. Lo consiglio caldamente. Gentilissimo il proprietario, sempre sorridente ed affabile. Voir le carte

Ristorante molto accogliente con pochi coperti. Proprietario molto gentile e premuroso, spiega e consiglia i piatti del menù. Pasta rigorosamente fatta in casa. Preso antipasto salumi, formaggi e marmellata di prugne selvatiche. Tre primi.....ottimi, una crostata sempre con prugne. Consigliato il Montepulciano per accompagnare il pasto. Fenomenale il liquore fatto in casa tipo ratafià ma molto più buono. Prezzo in linea con i prodotti di alta qualità. Consigliatissimo

Squisitamente genuino ‍ Per scappare dal caldo di Roma siamo approdati ad Arsoli e abbiamo cenato in questo ristorantino sull piazza! Entrerete come clienti e uscirete come amici sentendovi a casa! Il proprietario e sua moglie , la cuoca, sono persone talmente cortesi , oserei dire in via d ‘ estinzione! I miei bimbi si sono sentiti accolti e coccolati! Chiaramente il tutto è condito da una cucina a km 0 con salumi e Formaggi locali, pasta tirata a mano con farina di semola del vicino mulino Conti, dolci con marmellate fatte in casa! Il conto assolutamente in linea con la qualità e alla portata di famiglia! Grazie grazie e domani a colazione marmellata di fichi

Ci siamo stati di 25 aprile e, nonostante l 'affluenza, il servizio è stato impeccabile. Si tratta di una gestione familiare, il titolare Eric, la sorella Eda, la moglie di Eric ai fornelli. Tutti gentili, disponibili ma informali, il che ti fa sentire di casa. Il locale è intimo e caratteristico. La cucina è genuina e non 'artificiosa '. Abbiamo pranzato e degustato: un antipasto per due: tagliere speciale con: salame alla cipolla rossa di Tropea, mortadella al tartufo, salame viterbese, pecorino di Pienza avvolto in foglie di alloro… fettuccine alla castagna con gorgonzola e radicchio; fettuccine allo zafferano con asparagi e guanciale, crostata integrale; colomba farcita; vino rosso Lagre... Voir le carte

Sono ancora al tavolo e non posso fare a meno di scrivere dell'esperienza più ché ottima che si vive entrando in questo luogo del gusto. Pochi piatti ma tutti scelti con cura. Tagliere di salumi e formaggi con profumi e aromi particolarissimi come il salame di cinghiale o la mortadella al tartufo. Ho sentito un sapore unico e antico al Calascione, di quando eri piccola e nelle trattorie sentivi aromi di casa provenire dalle cucine. Pasta fatta in casa con sfoglia tirata a mano. Carne tipica abruzzese e tiramisù spettacolare. Un ristorante consigliatissimo, ma ha pochi tavoli e quindi importante prenotare prima. Un sentito grazie anche al gestore che con simpatia e allegria ti consiglia i pia...

Tipico ristorante tradizionale del comune di Arsoli , piccolo e accogliente a conduzione familiare, con il proprietario gentile e cordiale , con un bel arredamento e il bancone è piccolo e rustico . Abbiamo iniziato con gli antipasti di salumi e formaggi , melanzane trifolate e carpaccio di zucchine , buono tutto ! I primi sagnozzi cime di rapa e salciccia, sagnozzi (che dovevano essere fettuccine come da menù guanciale e zucchine e infine sagnozzi con sugo di cinghiale selvatico (anch'essi erano fettuccine tutti i piatti un po' poco saporiti ma buoni e molto abbondanti ,bisogna dirlo ! Tutto accompagnato da un buon vino rosso ! Infine i dolci , tiramisù e lo strudel di mele con arancia cand...

Che dire? Affettati, salumi, formaggi e verdure grigliate prese da aziende locali. Pasta fresca fatta con amore e semplicità. Servizio a dir poco eccellente, ottima accoglienza, costi contenuti. Siamo stati accolti e coccolati dal proprietario per tutto il tempo, dimostrando grande attenzione per il cliente, anche alle piccolezze. Ci ha introdotti al menù, che, sapientemente, sfrutta prodotti locali, a mio modesto avviso, Squisiti, in un trionfo di sapori fra affettati, salumi, formaggi e immancabili verdure grigliate (non fotograte, ahimè, la frenesia alimentare non è solo animale . Come se non bastasse la sorpresa degli antipasti, arrivano degli assaggi di pasta fresca fatta in casa. Ora,... Voir le carte