Hotel Restaurant Costes

J'ai passé une nuit dans ce petit village. Bel endroit et très bonne nourriture. Le propriétaire offre un excellent service et la plupart des chambres sont grandes

This cozy restaurant is amazing. You have a fabulous garden where you can also dine with a cozy fun room inside. The food is sensational and the wines are well adapted to the food. The menu is simple and divine. Beautifully presented and delicious....Make some room for dessert, the cream caramel was organic!

Bad behavior, the restaurant manager disregards its customers and behaves in a humble and respectless way. When we arrived, the restaurant was not full at 00:30 and because we arrived two more people than the reservation did not allow us to stay...out. I was in many prestigious places in my life and I never experienced anything like that.

Dinner was from 19:30h. I was first to order as there were 4 others in a group and later 2 more customers. I do not know the situation with the Chef, however as he knew I would be ordering a vegetarian dish, a potato omelet,...it still took some time. I was very tasty and fresh when it did arrive. Montsegur has no shops that I saw were open, so I must say that what the Chef produced, was excellent.

Dans le village au pied de l'extraordinaire dernier bastion cathare de Montségur, l'Hôtel Costes accueille les pèlerins et les visiteurs avec un excellent vin rosé et des plats très savoureux, y compris des choix végétariens et végétaliens. Essayez les côtelettes de poivre mélangées, les énormes salades et les frites maison (excellentes). Le nouveau propriétaire de Bordeaux a insufflé une nouvelle vie à ce restaurant, respectueux des traditions cathares. Sa représentation de la prière cathare est une photo que j'ai sur mon téléphone et que je lis souvent.

Après avoir connecté avec l'énergie et la vibration du pog de Montségur, le chaleureux accueil est super, chez le resto Costes Des très bons plats, un choix pour végétarien/vegan inclus, et il y a du vin bio, sans sulfitites. Merci Patrice This is a charming, well-run restaurant in the heart of the village. It is a great place for lunch after climbing Montségur and immersed in the history and energies of this holy place. Our group liked vegetarian and vegan options, estimated soy milk cappuccinos and the good selection of organic sulfite free wines on the menu.

There was nothing open in the village, and lots of hungry walkers so we were lucky to get a table before the chef called a halt to more customers. There were only 14 diners so not sure what the issue was. We waited over an...hour for our meal warm goat cheese salad and omelette (food of choice for most there) so not exactly demanding in the culinary skills. But we and all other diners happily passed the time by watching the reaction whenever anyone got their meal of gargantuan proportions. So warning, expect a field of greens if you order the large salad. A little pricy for what you got.

Après avoir trébuché jusqu'au château avec mes tongs (les chaussures de marche devant la porte d'entrée de la maison ne parvenaient pas à la voiture), j'avais désespérément besoin d'un déjeuner de victoire et j'ai trouvé ce charmant havre de paix. Le service était un peu douteux. contact visuel difficile à obtenir avec la serveuse occupée. La moitié des plats au menu étaient épuisés, ne laissant pas beaucoup de choix. Cependant, lorsque nous avons reçu notre nourriture, elle était délicieuse, fraîche et copieuse. Cadre charmant et je recommanderais certainement cet endroit, mais ne soyez pas pressé et laissez-vous déstresser.

Jeudi pour le déjeuner. Malgré un autre couple seulement, il semblait être un problème que nous avons choisi une table à l'ombre. Après avoir commandé de la nourriture et des boissons servies, on nous a informé qu'ils n'acceptaient pas les cartes, seulement l'argent liquide ou les chèques.... Nous n'avions assez d'argent que pour acheter un repas pour enfant pour mon fils qui semblait ennuyer le cuisinier (que nous avons supposé être le propriétaire). Il y avait une autre famille qui a rencontré le même problème. Un autre couple est venu leur dire qu'ils ne pouvaient pas s'asseoir à la table qu'ils voulaient (si ce n'était pas réservé et qu'il y avait beaucoup de place sur la terrasse. La se...