Téléphone: +41612613258
Adresse: Schneidergasse 20, 4051 Basel, Switzerland
Ville: Basel
Plats: 4
Avis: 1457
Site Web: http://hasenburg.swiss/
"Wir waren im Juni letzten Jahres zu Gast in der Hasenburg.Leider hat uns der Aufenthalt nicht so gut gefallen, wie in den Jahren zuvor. Corona-bedingt konnten wir nur in einem recht späten Zeitfenster einen Tisch reservieren. Pünktlich angekommen konnte man unser Reservierung zunächst nicht finden.Verwunderlich, hatte ich zwei tage zuvor noch mit einem Mitarbeiter telefoniert und die Reservierung bestätigen lassen.Zum Zeitpunkt unserer Ankunft waren nicht alle Tische im Innenhof besetzt. So haben wir nach einer kurzen Diskussion dann doch noch einen Tisch auf Terrasse erhalten. Die zuständige Mitarbeiterin war nicht wirklich freundlich und sehr wortkarg.Unsere Bestellung wurde aufgenommen. Kein freundliches Wort, keine Empfehlung für ein Tagesgericht, nur die gerade notwendige Konversation wurde getätigt. Die Vorspeise hatte eine ungewöhnliche Konsistenz . Ihr Geschmack war keinesfalls von frischen Tomaten geprägt. Die Entscheidung -auf meine Empfehlung hin- ein Rösti zu bestellen war ebenfalls keine gute. Die Rösti waren wenig gebräunt und schon gar nicht goldbraun . Der Käse, mit dem sie gratiniert wurden, war nahezu neutral im Geschmack. Die Portion so mächtig, dass wir nicht mehr als gerade die Hälfte der Rösti essen konnten. Danach waren wir mehr als gesättigt.Die Hasenburg hatte wir als eine Restaurant in Erinnerung, in dem man gehobene, gut-bürgerliche Speisen genießen kann.Wie unser wenig erfreulicher Besuch im Zusammenhang einzuordnen ist können wir nicht beurteilen.Vielleicht haben wir einfach nur Pech gehabt."
Menu - 4 options
Tous les prix sont des estimations.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
G
Real authentic Swiss food, but expensive (as expected...
Adresse
Avis
Farkas
Very tasty food, friendly waitress. Gladly again, one of the best in Basel!
Luciano
Very kind and friendly, excellent food served professionally, each course explained, calm, you are treated very well. I highly recommend it
Thomas
Quaint beautiful classic pub with excellent regional cuisine and a pleasant crowd. Worth a stop in Basel. Top location near the market. Very warm employees. Not too many tourists
Chantal
We enjoyed our dinner at Hasenburg, one of the oldest restaurants in Basel and in the same family for over 50 years. Delicious chicken, ceps asparagus and potatoes. Nice bottle of Basel pinot gris. Good service.
Tim
First Swiss meal of my Swiss cuisine career: rosti is essentially just a big hash brown with cheese and you can never go wrong with some hash. Hearty is the best adjective to describe traditional Swiss cuisine, try it out at least once.
Beat
On a hot summer evening you feel like cold food, so head to the Hasenburg. Sausage salad with fries. They have it on the menu, but only for lunch. There is no exception for evenings. Completely inflexible. It seems like a huge problem to offer this simple dish in the evening. We're just in a different place.
Erika
Our experience was MAGNIFICENT, infinite thanks to the restaurant and its team. The food was super delicious, we were super satisfied, the INCREDIBLE attention from Juliana who speaks perfect Spanish and pampered us by passing us habanera sauce and Valentina (we are a family group of Mexicans traveling) we were very happy. Excellent option for dinner in Basel.
Silvia
We have been going to this iconic place chateaux lapin or hasenbergfir for 30 years plus when we return to basel, my husbands home town. Always a true to basel place with locals and a wondeful laberli n rosti .... Still good food but now with tablecloths no longer the reasonable prices. Rosti never as crispy as years ago......... Not the interesting gathering of locals it wud seem......... Make friends with change
Muenstermann
Wir waren im Juni letzten Jahres zu Gast in der Hasenburg.Leider hat uns der Aufenthalt nicht so gut gefallen, wie in den Jahren zuvor. Corona-bedingt konnten wir nur in einem recht späten Zeitfenster einen Tisch reservieren. Pünktlich angekommen konnte man unser Reservierung zunächst nicht finden.Verwunderlich, hatte ich zwei tage zuvor noch mit einem Mitarbeiter telefoniert und die Reservierung bestätigen lassen.Zum Zeitpunkt unserer Ankunft waren nicht alle Tische im Innenhof besetzt. So haben wir nach einer kurzen Diskussion dann doch noch einen Tisch auf Terrasse erhalten. Die zuständige Mitarbeiterin war nicht wirklich freundlich und sehr wortkarg.Unsere Bestellung wurde aufgenommen. K...
Basel
Bâle, une ville dynamique sur le Rhin connue pour ses musées et son architecture, offre des délices culinaires comme le Basler Läckerli, un biscuit épicé, et une fondue suisse copieuse.
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