Restaurant Schiff - Carte

Hochbergerstrasse 134, 4057 Basel, Switzerland

🛍 Pizza, Steak, Fleisch, Getränke

4.3 💬 2131 Avis
Restaurant Schiff

Téléphone: +41616311820

Adresse: Hochbergerstrasse 134, 4057 Basel, Switzerland

Ville: Basel

Menu Plats: 35

Avis: 2131

Site Web: https://www.schiff-restaurant.ch/

"I went to this restaurant like I go to a museum with the interest of discovering a foreign world. It's the world of my childhood which I'm glad burned. The large room is paneled with dark wood, there are geraniums on the terrace, and Aromat and liquid seasoning (not Maggi) are on the table as always. The vegetable rösti was good, although the portion was far too small. Whether frozen vegetables really have to be used in such museum style restaurants probably so. It doesn't matter, the hash browns and vegetables were tasty. The open beer was fresh and also tasted very good. A real ray of hope in this post war wasteland was the waiter, who although he spoke perfect Basel German and had a typically Swiss friendliness was recognizable as a secondo. The price was lower midrange and okay for once. The toilets worked."

Rolf Rolf

the food was wonderful. I will order again

Adresse

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Avis

Marcos
Marcos

Customers can only pay with credit card, no cash


René
René

Very nice and friendly service Kind regards R. Schneider


Luis
Luis

the best panted black carving by basel: with fluffy panade! Voir le carte


Vladimíra
Vladimíra

it's all great, but the meat was a bit cold. but always like!


Karin
Karin

Mega selection. Friendly service and we got a little extra for free. Gladly again...


Marius
Marius

an extremely long delivery time, although in the app the cure was already ringing, was far and wide nothing to see from him. when we were on the phone, it was here, that would be because of the many. also the pommes, much too lazy, not crispy. Voir le carte


Christian
Christian

Lieferdienst! Poulet-Cordon bleu mit Gemüse und Butternudeln statt Pommes. Pünktlich geliefert und sehr lecker. Kann ich empfehlen. Portionsgrösse auch top. Werde wieder bestellen. War noch nie im Resti und kann daher auch nichts zum Service und Lokas sagen.


Sebastian
Sebastian

Da ungeplant mit meinem Truck im Hafen gestrandet bin, suchte ich mir ein Restaurant aus der Nähe aus und bestellte online, mit genauer Beschreibung des Trucks und nahe Firma, wo ich vor stand. Hat super geklappt und es wurde mir sogar Besteck mitgebracht, obwohl das nicht extra bestellt hatte. Essen ist top und große Portion. Weiß ich für das nächste Mal Bescheid, wenn ich hier nochmal stranden sollte. LG


Martin
Martin

I went to this restaurant like I go to a museum with the interest of discovering a foreign world. It's the world of my childhood which I'm glad burned. The large room is paneled with dark wood, there are geraniums on the terrace, and Aromat and liquid seasoning (not Maggi) are on the table as always. The vegetable rösti was good, although the portion was far too small. Whether frozen vegetables really have to be used in such museum style restaurants probably so. It doesn't matter, the hash browns and vegetables were tasty. The open beer was fresh and also tasted very good. A real ray of hope in this post war wasteland was the waiter, who although he spoke perfect Basel German and had a typic... Voir le carte

Basel

Basel

Bâle, une ville dynamique sur le Rhin connue pour ses musées et son architecture, offre des délices culinaires comme le Basler Läckerli, un biscuit épicé, et une fondue suisse copieuse.

Catégories

  • Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
  • Steak Savourez des morceaux de steaks juteux et tendres, grillés à la perfection par des experts. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, servie avec des accompagnements classiques et des sauces délicieuses pour rehausser votre expérience culinaire. Voir le carte
  • Fleisch Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Getränke Désaltérez-vous avec notre sélection rafraîchissante de boissons, allant de cocktails artisanaux et de vins fins aux délices sans alcool, y compris sodas, jus et café et thé savamment infusés. Des compléments parfaits à votre repas!

Commodités

  • Mitnahme
  • Sitzplätze
  • Carte
  • Reservierungen
  • Menu
  • Für Vegetarier Geeignet

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Cheval Blanc by Peter Knogl

Cheval Blanc by Peter Knogl

Blumenrain 8, 4001 Basel, 4051, Switzerland

Carte • Barren • Terrasse • Eiscreme • Europäisch


"Cheval Blanc is the ultimate classic French fine dining experience in Switzerland. We came here to celebrate my birthday while in Switzerland looking for a 3 Michelin stars experience. Located in the historical Grand Hotel Les Trois Rios. The riverside setting is charming and romantic. You start by a welcome drink at the terrace looking at the Rhine greeted by suited , polite and professional staff. The head chef Peter Knogl came to say hi before we moved to the main dining room and service started. The decor and interior is classy retro French with high ceilings, arches, classic chandeliers, large windows and round tables with candles. Ambience is warm and intimate. Service was top notch and impeccable. Staff were all knowledgeable with refreshing attention to details. Cuisine was modern french with Mediterranean influences, flavors were complex and dynamic. Ingredients were chosen carefully and courses were presented beautifully. I liked all of my courses, highlights of the menu were the Sardine Macaron, Langoustine curry, Red Mullet filet and the French saddle of lamb with mediterranean flavors. Wine pairing was excellent and enhanced every course taste and flavor. Sommelier was very professional and knowledgeable yet intimidating a bit. The French Cheese selections from Maître Antony in Ferrette was aromatic, rich and satisfying, Maître Antony is one of the best in the world that many Michelin starred Chefs get their fine cheeses selection from. The night ended well with a couple of delightful desserts courses, few delectable bites and some velvety chocolate. Overall, we had an elevated fine dining experience that will bring me back if in Basel again."

Pizza Vip

Pizza Vip

Binningerstrasse 57, 1204, Oberwil (BL), Switzerland

Carte • Tee • Pizza • Burger • Fleisch


"War ok. Ich habe hier zum ersten Mal bestellt aufgrund der Bewertungen bei eat.ch (ausnahmslos 5 Sterne). Ich selbst bin Koch von Beruf, aber sehr rücksichtsvoll was Beurteilung anbelangt. Normalerweise mache ich immer ein Foto, aber dieses Mal war mein Hunger zu gross. Wie gesagt, es war ok . Ich hatte Schweins Cordon bleu mit Pommes Frites und Tartare Sauce bestellt. Das Cordon Bleu war äusserlich nahezu perfekt, nur seltsam, dass es exakt wie ein Poulet Cordon Bleu aussah und insbesondere die Konsistenz unangenehm weich wie Butter war. Normalerweise sieht es beim Schwein ungleichmässiger aus und bei der Konsistenz spürt man einen merklich festeren Fleischwiderstand (if you know what I mean). Die Pommes Frites waren definitiv nicht frisch, sie waren bräunlich, was eigentlich nicht schlimm ist wenn der Grund zu langes frittieren wäre, aber sie waren zusätzlich auch noch zäh und nicht knusprig, was darauf hinweist, dass sie entweder viel früher zuvor schon einmal zubereitet wurden und längere Zeit herumlagen und dann erneut frittiert oder aufgewärmt wurden oder anderes. Da meine Bestellung über 50 Sfr war (ich hatte zusätzlich noch 1 Flasche Tequila für 45 Sfr bestellt), gab es aus der Auswahl an Softdrink oder Rotwein 2 Dosen Coca Cola gratis dazu. Nicht auslassen möchte ich die Aufmerksamkeit und entsprechende Bemühung, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden, welche daraus resultierende Lapprigkeit bei panierten frittierten etc. Produkten also auch bei Pommes Frites und Kruste vom Cordon Bleu vorbeugen soll, weshalb der Verpackung Zewa Papier hinzugeführt wurde. Temperatur war nur warm wenn überhaupt was jedoch für mich persönlich kein Grund für Punkt Abzug ist, da ich es als akzeptables Dilemma von Lieferservice Bestellungen einstufe (auch wenn ich zugeben muss, dass die Gerichte von anderen Restaurants mit ähnlich entfernter Distanz zu mir heisser oder zumindest wärmer waren). Es kann nie dasselbe sein, wie wenn man direkt vor Ort im Restaurant isst. Daher habe ich im Vorfeld schon den Ofen vorgeheizt zum Aufwärmen. Ebenso bin ich mir der Grundlage der Preisgestaltung bei Home Delivery Lieferservice bewusst, sprich dass es immer teurer ist. Ich muss aber auch hier zugeben, dass ich gefühlsmässig eher abgeneigt bin, (zumindest dieses Gericht) zukünftig bei Pizzavip nochmals oder weiterhin zu bestellen, weil es mir nicht 29 Sfr wert erscheint. (Nebenbei zu eat.ch bemerkt: Etwas, das mich irritierte war die Angabe der Bewertungen bei eat.ch. Wie gesagt, ich hatte mich daran orientiert (ausnahmslos 5 Sterne). Da wie sich herausstellte eat.ch bei schriftlichen Bewertungen auf max. 260 Zeichen limitiert ist, griff ich auf Google Maps zurück um dies zu posten. Ich war überrascht zu lesen, dass die Bewertungen dort anders waren als bei eat.ch (mehr Variationen sprich weniger Sterne und schriftlich detailliertere Einträge). Also eben NICHT durchweg ausnahmslos volle 5 Sterne was mich misstrauisch machte und mein Vertrauen diesbezüglich in eat.ch dahingehend veränderte, dass ich in Zukunft Google Maps konsultieren werde anstatt mich an eat.ch zu orientieren. Fazit: Der Tatsache, dass jemand die Aufmerksamkeit besitzt und sich die Mühe macht, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden gebührt eine gewisse Anerkennung und somit ist eine entsprechende Zuversicht und Wohlgesinnung, dass Pizzavip im grossen Ganzen bestimmt gute Produkte produziert kocht nicht verkehrt. Daher in Einbezug dieser Haltung entscheide ich mich vielleicht doch dazu, noch ein (zweites) weiteres Mal hier zu bestellen. Dann vielleicht halt eher Pizza."