Téléphone: +4991959295550
Adresse: Lohmühlweg 11, 91341 Röttenbach Bei Forchheim, Oberfranken, Roettenbach, Germany
Ville: Roettenbach
Menu Plats: 35
Avis: 2645
Site Web: http://www.goldener-schaumloeffel.com/
"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Escalope
Schnitzel
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Salades
Suppen
Plats De Viande
Plats Principaux
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Menus De Noël
Dessert
Spécialités De Poisson
Schnitzel & Steaks
Nos Classiques
Variations De Salades
Plats Spéciaux
Plats À Base De Fromage
Plats Souabes
Fischgerichte
Fischfilets Gebraten, Ohne-Gräten
Steak
Spargel
Plats De Poisson
Spezialitäten
Der Höhepunkt Des Menüs Hauptgänge
Multi-Culti
Entrées
Fisch
Vegetarisch
Petra
Super, alles war perfekt. Wir kommen gerne wieder.
Adresse
Avis
Günter
Sehr leckeres Essen. Hatte Schäuferle...top...top. Personal sehr freundlich und aufmerksam.
Peter
Wir waren 8 Personen. Allle waren sehr zufrieden. Es war ein schöner Abend. Wir kommen gerne wieder.
Ingo
Wir waren da zu einer Linedanceveranstaltung war sehr schön sehr gutes Essen und gemütliches Ambiente Voir le carte
Sigrid
Sehr angenehm und gemütlich, freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen! SEHR ZU EMPFEHLEN! Ein Gedicht: ORIGINAL Wiener Schnitzel!!!!
Yv
Ein unglaublich leckeres Essen! Fast haute cuisine! Hier kochen zwei aus Leidenschaft! Danke für die wundervollen Saucen und Apfelküchle!
Wir3
Sehr gutes Essen, ordentliche Portion und freundlicher Service. Die Einrichtung ist etwas in die Jahre gekommen, aber sauber. Für mich hier und da etwas zu viel Dekoration. Was dem Essen Ansicht aber keinen Abbruch tat. Wir kommen bestimmt mal wieder. Voir le carte
Susanne
Wir durften dort eine Hochzeit feiern! Alle Abläufe haben supergut geklappt, der Saal hatte abends ein schönes Ambiente, die Mädels sind top im Service u das Essen war sehr sehr gut! Vielen Dank für die tolle Unterstützung und das gelungene Hochzeitsfest!
Sergej
Das nenne ich Qualität! Warum? Ein auf den ersten Blick etwas abgelegenes und unscheinbares Restaurant. So könnte man meinen. Weit gefehlt! Traut man sich hinein, wird man herzlich vom freundlichen Personal empfangen und findet in einem authentisch eingerichtetem Speisesaal platz. Dass der Inhaber sein Handwerk als Koch versteht, merkt man sehr schnell. Sowohl die Vorspeisen als auch der Hauptgang sind mit Pfiff angerichten und fein abgeschmeckt. Die zahlreichen verschiedenen Speisen werden zeitgleich serviert und sind auf den Punkt gegart. Abgerundet von einem leckeren Wein. Wer etwas vom Kochen versteht, weiß genau welche Herausforderung das ist. An Kreativität mangelt es auch beim Nachtis...
Ado
Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt... Voir le carte
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