Téléphone: +4991959295550
Adresse: Lohmühlweg 11, 91341 Röttenbach Bei Forchheim, Oberfranken, Roettenbach, Germany
Ville: Roettenbach
Menu Plats: 35
Avis: 2645
Site Web: http://www.goldener-schaumloeffel.com/
"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Escalope
Schnitzel
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Salades
Suppen
Plats De Viande
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Plats Principaux
Dessert
Spécialités De Poisson
Schnitzel & Steaks
Menus De Noël
Plats À Base De Fromage
Plats Spéciaux
Nos Classiques
Variations De Salades
Fischgerichte
Plats Souabes
Fischfilets Gebraten, Ohne-Gräten
Steak
Spargel
Plats De Poisson
Spezialitäten
Der Höhepunkt Des Menüs Hauptgänge
Multi-Culti
Entrées
Fisch
Vegetarisch
Petra
Super, alles war perfekt. Wir kommen gerne wieder.
Adresse
Avis
Ingo
Wir waren da zu einer Linedanceveranstaltung war sehr schön sehr gutes Essen und gemütliches Ambiente
Kerstin
Weihnachtsfeier der Arbeit, sehr lecker Essen, toller Service, danke an die netten Bedienungen für die Sondermischungen!
Sigrid
Sehr angenehm und gemütlich, freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen! SEHR ZU EMPFEHLEN! Ein Gedicht: ORIGINAL Wiener Schnitzel!!!! Voir le carte
Yv
Ein unglaublich leckeres Essen! Fast haute cuisine! Hier kochen zwei aus Leidenschaft! Danke für die wundervollen Saucen und Apfelküchle!
Thomas
Das Essen wieder einmal hervorragend. Karpfenfilet, Schäuferle, Rouladen und Wiener Schnitzel, alles top. Der Service auch wieder nett und zuvorkommend!!!
Werner
Sehr schönes Restaurant. Die Bedienungen sind freundlich. Das Essen war lecker und das Preisleistungsverhältnis ist sehr gut. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Voir le carte
Timo
Wir kommen schon seit Jahren regelmäßig zum Essen (noch als das Restaurant in Frauenaurach war). Über die ganzen Jahre hinweg eine gleichbleibend hohe Qualität. Es war und bleibt unser Lieblingsrestaurant für deutsche Küche.
Sergej
Das nenne ich Qualität! Warum? Ein auf den ersten Blick etwas abgelegenes und unscheinbares Restaurant. So könnte man meinen. Weit gefehlt! Traut man sich hinein, wird man herzlich vom freundlichen Personal empfangen und findet in einem authentisch eingerichtetem Speisesaal platz. Dass der Inhaber sein Handwerk als Koch versteht, merkt man sehr schnell. Sowohl die Vorspeisen als auch der Hauptgang sind mit Pfiff angerichten und fein abgeschmeckt. Die zahlreichen verschiedenen Speisen werden zeitgleich serviert und sind auf den Punkt gegart. Abgerundet von einem leckeren Wein. Wer etwas vom Kochen versteht, weiß genau welche Herausforderung das ist. An Kreativität mangelt es auch beim Nachtis...
Ado
Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt... Voir le carte
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