Fratelli Burgio - Carte

Piazza Cesare Battisti 4, SIRACUSA, Italy, 96100, SIRACUSA

🛍 Pasta, Pesce, Panini, Cocktail

4.4 💬 11945 Avis
Fratelli Burgio

Téléphone: +393993160069

Adresse: Piazza Cesare Battisti 4, Siracusa, Italy, 96100, SIRACUSA

Ville: SIRACUSA

Menu Plats: 6

Avis: 11945

Site Web: https://fratelliburgio.com

"Questo elegante ristorante si fa già notare dalla sua splendida location; è situato proprio accanto al palazzo storico di Siracusa che un tempo ospitava le “Poste” ,mentre oggi è diventato l’albergo più lussuoso della città (Ortea Palace Qui la regola è solo una ,anzi due:FRESCHEZZA E PROFESSIONALITÀ ! Complimenti allo staff per l’educazione e l’attenzione a tutto sempre con il sorriso ! I piatti letteralmente ‘parlano da soli ‘,vi consiglio ASSOLUTAMENTE la focaccia al nero di seppia con stracciatella ,gamberi crudi ,polpa di ricci e pomodorini!Un gusto che assomiglia ad un sogno :non ti rendi conto per un attimo se questa eccezionale pietanza sia reale! Vi consiglio anche le chitarre alla polpa di ricci ed il dolce ai lamponi (che purtroppo non ho avuto il tempo di fotografare perché era talmente invitante che già l’avevo finito di mangiare..per un attimo i social vanno abbandonati e bisogna godersi certi piaceri ..qui sicuramente farete bella figura e vi godrete il meglio della cucina siciliana !"

Menu complet - 6 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Fruits De Mer

Apéritif

Dessert

Riz

Végétarien

Elder Elder

Gusto e qualità vi accompagneranno in una esperienza culinaria degna di nota. Il personale maturo e professionale garantiscono un servizio eccellente, dal quale quello giovane dovrebbe solo che imparare. Provate assolutamente i crudi di mare!

Adresse

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Avis

Omar
Omar

Il personale super disponibile e gentile. Abbiamo provato diversi drink e il barman si era impegnato nel cercare un drink per me che dovevo guidare ed è una cosa che ho davvero apprezzato. Locale molto elegante, consiglio vivamente di provare questo posto


Santi
Santi

Posto eccellente. Chiunque voglia passare una serata con moglie o amici, può benissimo venire in questo posto incantevole, per poter assaporare le prelibatezze mediterranee, accompagnate da un'ottimo vino. E poi sorseggiare anche degli ottimi drink, tutti veramente buoni.


Jacopo
Jacopo

Siamo stati ad aperitivo e cena. Siamo stati accolti con gentilezza e professionalità.Drink elaborati e gustosi. Servizio attento e puntuale. Menù ricercato, piatti elaborati e di ottima qualità. Prezzo in linea con i prodotti offerti. Una tappa obbligata per una cena elegante in uno dei luoghi più belli d’Italia! Voir le carte


Andrea
Andrea

Ottimo ristorante con piatti impeccabili. Antipasti serviti in modo eccellente semplici e saporiti. Primi molto buoni soprattutto i risotti all’astice e ai ricci di mare. Buonissimi anche i secondi. Ovviamente la maggior parte dei piatti è a base di pesce. Da non saltare il dolce di cioccolato ripieno di ricotta. Posto elegante e gradevole con personale gentilissimo.


Alice
Alice

Cibo eccezionale. Qualità e freschezza del pesce garantita. Tutto cucinato in maniera semplice ma perfetto. Accostamenti azzecati. Crudo ottimo. Pasta alle vongole sublime. Pesce del giorno con bietole arrostite mai mangiate così buone. Servizio impeccabile e cordiale. Forse un pochino eccessivi I prezzi, ma considerando la qualità, non ti importa di spendere così tanto. Complimenti allo staff!!!


Marina
Marina

Ristorante elegante raffinato.... paghi un po di più rispetto ad altri posti ma data la qualità ottima personalmente prefisco spendere un po di più ma mangiare bene... mi hanno portato l'olio direi divino le mie figlie hanno fatto la scarpetta tutta sera poi abbiamo mangiato la tempura di calamari accompagnata da una salsa squisita e io ho mangiato un risotto agli agrumi di Sicilia con il gambero di Mazara che dire favoloso... servizio eccellente... tutto perfetto Voir le carte


martina
martina

Un locale veramente stupendo, curato nei minimi dettagli e con uno spazio esterno ben illuminato e piacevole. Servizio impeccabile, camerieri attenti e disponibili. Piatti ricercati che non si discostano troppo dai piatti tipici della zona. La vera sorpresa è stata la proposta del personale (Lorenzo in particolare) di accompagnare il food con cocktail da lui personalmente inventati a seconda dell'ordinazione dei singoli commensali. Da siracusana devo dire che i piatti proposti e l'accostamento con il beverage sono davvero unici in città.


Giampaolo
Giampaolo

Mi sono trovato in questo posto la prima sera e già vedendolo sono rimasto piacevolmente sorpreso per come si presentava, non ci sono parole per descrivere quanto sono buoni tutti i piatti dall'entrée fino ai dolci e anche per quanto riguarda la selezione di vini, cocktail. Il servizio é impeccabile veloce, il personale é attento curando tutto nei minimi dettagli per rendere ogni portata un'esperienza unica. Ringrazio il manager e tutto lo staff per aver reso tutto speciale e importante, se torno a ortigia verrò nuovamente a mangiare qua.


Rosamary
Rosamary

Questo elegante ristorante si fa già notare dalla sua splendida location; è situato proprio accanto al palazzo storico di Siracusa che un tempo ospitava le “Poste” ,mentre oggi è diventato l’albergo più lussuoso della città (Ortea Palace Qui la regola è solo una ,anzi due:FRESCHEZZA E PROFESSIONALITÀ ! Complimenti allo staff per l’educazione e l’attenzione a tutto sempre con il sorriso ! I piatti letteralmente ‘parlano da soli ‘,vi consiglio ASSOLUTAMENTE la focaccia al nero di seppia con stracciatella ,gamberi crudi ,polpa di ricci e pomodorini!Un gusto che assomiglia ad un sogno :non ti rendi conto per un attimo se questa eccezionale pietanza sia reale! Vi consiglio anche le chitarre alla... Voir le carte

Catégories

  • Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
  • Pesce Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais. Voir le carte
  • Panini Un assortiment délicieux de sandwichs fraîchement préparés, confectionnés avec des ingrédients de première qualité et servis sur du pain artisanal. Parfait pour un déjeuner rapide ou un repas satisfaisant, chaque bouchée est riche en saveurs et en bienfaits.
  • Cocktail Régalez-vous avec notre sélection soignée de cocktails, chacun étant préparé à la perfection. Des classiques intemporels aux nouvelles créations innovantes, profitez d'une symphonie de saveurs à chaque gorgée.

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"a dinner in general good, though with some dripping. the quality of raw materials is certainly excellent but not always appreciated at the most. I felt a bit on the roller coaster with a beaten finish. Although the place I like for its modern and minimal style, I find that there is a lack of personality and identity. the atmosphere is elegant and welcoming. the service was accurate, punctual and never intrusive. special mention to the sommelier who recommended me a great wine and a novelty for me, with the menu degotato. begins with a degotation of oil and focaccia. Stop, you can't leave! among other things all yeast from their products are very unified. the moment of the event is an explosion of flavors, three particular and delicious finger food, especially the enamelled fig. the appetizer provides tuna with figs and pistachios. He was melting in his mouth. pat the bowl with high edges, in which it was served, which made the ooo of knife and fork difficult and the experience less pleasant. the first small descent arrives. spaghetti (for my slightly back cooking) with black garlic, with chili oil and I could stop here because the goto of marinated and burrata shrimp was completely covered. the burrata, in fact, was not allowed. as if it had fallen by mistake, just to get the dish dirty. I sail with the curl, very soft, and a crumb to the olives, spectacular. in the dish also of caramelized onion, cucunci and a green apple frozen and fennel. The latter, personally, would have preferred it in puree, so as to tie everything better. start a new descent with dessert pre: a mango sorbet on the cocoa soil. More than anything was the ice flavored on something cocoa color from the unreceived goto. continue the vertiginous descent with dessert: a watermelon sorbet with ricotta cuffs and fresh fruit. also here of the flavored ice. for charity, ricotta and good fruit. but you can't define a dessert. Finally, it is clear, although partial, with the small pastry shop. a green apple jelly that knew of cooked apple, a kiss of a dama a little too hard and a creamy at the pistachio really good but that was already dissolved. I forgot that each dish had flowers, which did not add anything except decoration. No, thank you. Ultimately, as a client who loves to eat and as a professional who works with restaurants and hotels, I find that there are many good ideas that can be done better, and I know that it will be presumptuous, but I recommend to the chef to take a good pastry. because a sweet conclusion is everything that seeks the customer, as well as the last thing that will remember."