Franziskaner - Carte

sehr gutes essen kompliment am Koch. wir werden sicher wieder kommen . und weiter empfehlen.... waren sehr begeistert

Zuvorkommender Service und ausgezeichnetes Essen, die Capuns ein Gedicht und auch die Bündner Gerstensuppe war hervorragend

Haben sehr leckere Bündner Gerstensuppe und hervorragende Capuns gegessen in einer sehr hübschen Gaststube mit äusserst freundlicher Bedienung. Toller Abend, kann es nur weiter empfehlen! Voir le carte

Das Hotelpersonal war sehr unfreundlich. Der Preis für das Zimmer war viel zu hoch und das Zimmer ist sehr klein und dunkel. Das Wifi funktionierte nicht und auch der Tv funktionierte nicht. Das Wasser zum duschen war nur kalt. Nicht empfehlenswert.

Ein Zufallstreffer wie man ihn wünscht. Mit dem Velo auf der Durchreise haben wir was feines zum Nachtessen gesucht. Zu Dritt haben wir Pizzokel, Capuns, Teigtaschen und ein Tartare geteilt. Alles hausgemachte Leckereien wie man sich es wünscht. Sehr freundliche Bedienung durch Carlos. Danke.

Waren heute zu dritt am Mittag dort.Eine bittere Enttäuschung.Da Essen eine reine Katastrophe.Wir haben ein Rahmschnitzel mit Pommes bestellt. Der Teller war mit Rahm überfüllt.Das Essen schwamm ihm Rahm. Von einer Rahmsauce kann hier nicht die Rede sein.Eine Rahmsauce ist das kleine Einmaleins der Köche. Also nichts schwieriges!Das Persnol war sehr unfreundlich und inkompetent.Alles in einem nicht empfehlenswert.Als wir nach dem Chef fragten, hieß es, dass dieser nie im Lokal ist.Meidet dieses Lokal. Voir le carte

Wie haben in diesem Restaurant mit tollem heimeligen bündner Ambiente ausgezeichnete Capuns und hervorragende Pizokels gegessen. Auch der Salat zur Vorspeise war frisch zubereitet und in grosszügigen Portionen serviert worden. Einzig der ebenfalls sehr gute Maienfelder Blauburgunder wäre uns mit Zimmertemperatur serviert worden, wenn wir nicht explizit um eine Flasche aus dem Keller gebeten hätten, aber bei italienischen Wirten ist das für uns nicht so überraschend, dass sie es mit der Temperatur für Rotwein nicht so genau nehmen. Alles in allem durften wir in diesem Restaurant einen wunderschönen Abend erleben.

Das dominierende Element der Einrichtung ist Holz, dadurch entsteht ein sehr einladendes Ambiente. Sehr kompetent der Schwyzerdütsch sprechende spanische Kellner. Am Besten aufgehoben ist man mit gutbürgerlicher Küche, auch die Graubündener Spezialität Capuns dard natürlich nicht fehlen. Die Weinkarte ist gut sortiert, es bedurfte allerdings einiger Bestellversuche , da die von mir gewählten Flaschenweine nicht mehr vorrätig waren. Auch dafür fand sich eine Lösung: das Restaurant offerierte einen ähnlichen (preislich höheren) Wein zum Preis der Flasche, die ich ursprünglich bestellen wollte. Resumé: eine empfehlenswerte Adresse im historischen Zentrum von Chur.

Wir waren vor 1 Woche bereits in diesem Restaurant und es hat uns sehr gut gefallen: Atmosphäre, das Essen, das Personal waren top, Preis /Leistung gut. Darum sind wir gestern wieder dorthin und mussten mit Erstaunen feststellen, dass die Speisekarte ausgewechselt worden war und alle Preise gestiegen waren! So haben wir vor 1 Woche für einen kleinen Bündnerfleisch Teller CHF 12.00 bezahlt, 1 Woche später kostet der kleine Teller plötzlich CHF 22.00! Und das für ein paar wenige Scheiben Bündnerfleisch! Unerhört! Auch die Riesenschnitzel kosten plötzlich 29.— anstelle der 25.—. Wir haben den Kellner, welcher sehr freundlich ist, darauf aufmerksam gemacht und haben erfahren, dass es stimmt und... Voir le carte