Fasanerie - Carte

Zur Fasanerie 15, 35043 Marburg, Germany

🛍 Wild, Deutsch, Saisonal, Spezialitätennahrung

3.4 💬 3 Avis

Téléphone: +49642197410

Adresse: Zur Fasanerie 15, 35043 Marburg, Germany

Ville: Marburg

Menu Plats: 35

Avis: 3

Site Web: http://www.hotel-fasanerie.de

Adresse

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Marburg

Marburg

Marbourg, une charmante ville universitaire en Allemagne, est connue pour son architecture médiévale. Les plats locaux typiques incluent le Handkäse à la musique et les spécialités de saucisses hessoises copieuses.

Catégories

  • Wild Découvrez les saveurs audacieuses de la nature avec nos sélections de menus Sauvages, mettant en vedette des morceaux et des ingrédients de première qualité provenant de la nature, transformés en plats aussi aventureux que délicieux.
  • Deutsch Savourez les riches saveurs de la cuisine allemande traditionnelle, avec des viandes copieuses, de la choucroute acidulée et des sauces somptueuses. Dégustez des plats authentiques qui apportent un goût d'Allemagne à votre table. Voir le carte
  • Saisonal Profitez de notre menu saisonnier mettant en vedette des ingrédients frais et locaux qui mettent en valeur les saveurs vibrantes de la saison en cours. Découvrez des plats uniques conçus pour célébrer le goût du moment.
  • Spezialitätennahrung Savourez une sélection soignée des créations uniques de notre chef, chaque plat étant réalisé avec des ingrédients exotiques et des techniques innovantes, promettant une expérience culinaire extraordinaire qui ravira vos sens.

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"Aufgrund der meist euphorischen Bewertungen waren unsere Erwartungen an das Essen hoch. Das Ambiente war auf den ersten Blick ansprechend. Wir waren mittags die ersten Gäste, deshalb wunderte ich mich über die Krümel auf meinem Sitzplatz. Die Tischdecke war zwar gewaschen, wies aber gelbe Flecken auf. Wir hatten einen Tisch, etwas erhöht, mit Blick in die Küche. Als Vorspeise bestellten wir gebratene Zucchini mit Zaziki, dazu wurden teilweise verbrannte Weißbrotscheiben serviert. Der Teller sah gut aus, die Zucchini waren ok, das Zaziki sehr mild. Wir freuten uns auf den Skrei als Hauptgang mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Wir lieben den Fisch, haben ihn schon mehrmals gegessen. Was bekamen wir serviert? Zwei Fischfilets, so weich, dass es unangenehm war, Rosmarinkartoffeln ohne Rosmarin, Das Gemüse war in Ordnung. Sehr enttäuschend so etwas serviert zu bekommen in einem ausgewiesenen Fischrestaurant. Zum Abschluss Espressi. Der Kaffee war in die Untertassen geschwappt. Ein sehr stark gebrannter Kaffee, der nicht schmeckte. Fazit: Das Gemüse ok, der Fisch fad und übergart, hohe Preise. Ich kann das Restaurant nicht empfehlen. Zum Schluss die Toilette: Sie war sauber, aber die Seife fehlte, der Seifenspender war leer. Das Lokal wird nicht mit der nötigen Aufmerksamkeit geführt. Wir werden es nicht mehr besuchen, dafür ist uns unser Geld zu schade."