Da Andrea Al Cavallera

Friendly and competent staff, tried the path of tuna cin accompanied wines, all of the first quality and super recommended experience, good all girl from the kitchen to the room, continue so.

This is a great place, tastefully furnished, friendly and professional staff, typical local cuisine made well with excellent raw material. Great wine card. Bravi Food: 5 Service: 5 Environment: 5

Ottimo ristorante, cucina ricercata, servizio attento e disponibile, provato il tonno in credo la maggior parte delle sue espressioni! Antipasti misti, spaghettoni alla bottarga di tonno e reale ventresca alla brace. Tutto ottimo, menzione speciale per una insalata di tonno, pomodori camone e cipolla rossa indimenticabile!

Entrare al ristorante da Andrea significa fare un viaggio culinario nel mondo del tonno e della cucina carlofortina, che a mio avviso è semplice, con pochi ingredienti ma gustosi. La differenza è data dall' uso di ingredienti di prim'ordine, dove nessun sapore viene sopraffatto ma tutto è bilanciato. Il tutto viene completato da una location ma soprattutto da un servizio eccellente. A mio personale avviso, consiglio gli antipasti misti ma sarebbe da provare il menù completo.

I would like to stress that I could not even taste a dish, but I had these negative impressions of the first approach: they do not respond to calls to fixed and mobile numbers! I went personally to the entrance to the 14.15 month of August room to 50% busy is a waitress asked me after a while to wait for what I needed, I told her I wanted to eat something seen. Now she's gone telling me she'd ask me, when she came back, she told me they were in full, so she couldn't sit at that point, seeing my face a little emptied, telling me that

Una bello location, rinnovata e modernissima . Dei amici da Arzachena , ci hanno consigliato mangiare in questo ristorante. Peccato che anche se abbiamo chiesto un tavolo all'interno dovuto al caldo di 39°gradi ,ci hanno fatto mangiare solo fuori. 10 minuti dopo ordinato , un tavolo si era liberato . Potevo avere un'altra sperienza e degustare meglio se fosse possibile mangiare con calma .. Ormai preso spaghetti e basta ! Nemmeno voglia di bere un vino a causa dal caldo Ci ritorno a caloforte cercherò di provare la sera e in un'altro periodo. Chissà!

Cena degustazione di Tonno, una vera esperienza su questo prodotto tipico. Siamo stati in due più nostro figlio di due anni che si è mangiato Uan generosa porzione di ravioli. Il menù e gli abbinamenti molto buoni. Possiamo solo consigliare di ridurre le porzioni del menù degustazione perché si arriva alla fine con difficoltà, rimandando dei piatti non finiti per mancanza di 'spazio '. Una menzione speciale per il servizio del sommelier che ci ha anche servito al tavolo. Competente, simpatico e dai modi perfetti anche con il nostro piccolo, lo ricordiamo come tra i migliori incontrati in tanti ristoranti in giro per l 'Italia e all 'estero.

During our short stay in Carloforte we had lunch in this wonderful restaurant. I make a brief premise: having a food allergy often I have difficulty finding dishes that satisfy my palate, however after warning the waiters (gentile and very prepared came to meet my needs as rarely happens. We tasted the mix of appetizers, various and rich and then proceed with the first dishes: a carbonara of sea and spaghetti with tuna bottarga, the latter as anticipated by the staff, very different from the most common of mullets, but equally good and tasty. We would have wanted to taste the second but being too satisfactorily, we returned the next day, so much so that we had liked it. During the second lun...

Durante il nostro breve soggiorno a Carloforte abbiamo pranzato in questo splendido ristorante. Faccio una breve premessa: avendo un’allergia alimentare spesso ho difficoltà a trovare piatti che soddisfino il mio palato, tuttavia dopo aver avvisato i camerieri (gentilissimi e preparatissimi sono venuti incontro alle mie esigenze come raramente accade. Abbiamo assaggiato il mix di antipasti, variegato e ricchissimo per poi procedere con i primi piatti: una carbonara di mare e degli spaghetti con bottarga di tonno, quest’ultima come anticipato dal personale, diversissima dalla più comune di muggine, ma ugualmente buona e saporita. Avremmo voluto assaggiare anche i secondi ma essendo troppo saz...