cucinART - Carte

Nett, aber wie schon beschrieben ein etwas sehr arroganter Chef, der einen negativen Beigeschmack hinterließ. Die Qualität und Raffinesse des Essens war sehr gut!

Sehr sehr lecker, aussergewöhnlich, der Italienurlaub wirkt nach. Tolle Weine und immer wieder neue Kreationen.Sehr netter Service , der Chef erfüllt alle Wünsche.

Schön eingerichtet und sehr netter Service. Also hier ist alles bestens gewesen. Beim Essen fehlt uns das Gewürz. Besonders bei der gemischten Vorspeisenplatte fehlte uns das Gewürz. Wir haben hier besonders das Olivenöl und den Knoblauch vermisst. Insgesamt fehlte das gewisse Etwas. Voir le carte

Netter Empfang. Ein gut gelaunter Chef. Schönes Ambiente. Schneller Service. Ein Chef, der selbst am Tisch empfiehlt. Sehr feiner Vorspeisenteller. Ansprechende Tagesempfehlungen. Man hört das Brutzeln und sieht die Zubereitung und nimmt in Vorfreude die Gerüche der Speisen wahr.Alles Klasse. Allerdings nicht zum Pizzapreis aber wertig und qualitativ sehr angemessen.

If you've happened to stumble upon the town of Iserlohn you can treat yourself to an incredible meal by one of the best chefs (Italo) and incredible staff. The food is always fresh, the Italian flavours and creativity are second to none in my experience in Germany. The ambience and friendliness make this place a must. Treat yourself to a dinner here and you will not be disappointed.

Am Samstag waren wir zu einer großen Familienfeier bei Italo und seinem Team eingeladen. Er hat uns mit einem 4-Gänge-Menu verwöhnt. Nach dem Empfang mit Prosecco oder Aperol gab es vorab seine sagenhafte Antipastiplatte mit eingelegtem Gemüse, Zucchiniröllchen und, vor Allem, seinem unüberbtroffenen Vitello Tonato. Als Primo wurden Teigtaschen mit Trüffelsauce gereicht und als Hauptgang eine Variation von gefüllter Maispoularde, Schweinefilet mit Steinpilzen in einem Blätterteigkissen, frittiertem Mangold und noch mehr leckeren Beilagen. Dazu gab es wieder erlesene Weine passend zu den Hauptgängen, stets aufmerksam und liebevoll umsorgt von Antonella, Gina und Valentino.Als dolce gab es das... Voir le carte

Was gibt es viel zu schreiben?Als Vorspeise auf Anraten des Chefs eine Art Carpaccio, etwas dicker geschnitten und mit Rukola gefüllt, dazu gehobelter Parmesan und eine leicht süß / saure Vinaigrette - großartig. Sowohl optisch als auch geschmacklich die perfekte Einstimmung auf die Hauptspeise.Als Wein dazu, man kann fast schon sagen wie immer, einen sehr angenehmen Chianti Classico mit einem guten Preis / Leistungsverhältnis.Diesmal von der, immer sehr aufmerksamen, Bedienung, nicht nur am Tisch entkorkt sondern auch mit dem Probierschluck ... :-)Als Hauptgericht einmal Gnocchi mit Steinpilzen - perfekt! Der Teig seidig, die Steinpilzfüllung deutlich. Das andere Hauptgericht, eine Art von...

Edle Speisen, nur das beste frisch vom Markt auf den Teller, liebevoll angerichtet und aufmerksam serviert. Dazu die Gelegenheit, einem echten Spitzenkoch in der Küche zuzusehen und die Düfte zu erschnuppern, was gerade gezaubert wird. Ein tolles Konzept!Zuvor gibt es immer einen erlesenen Gruß aus der Küche, die Wartezeit zu den bestellten Speisen überbrückt frisch gebackenes Brot mit gewürztem Olivenöl.Die Antipasti misti sollte man sich nicht entgehen lassen, es ist quasi ein Konzentrat der besten Venezianischen Vorspeisen, jede ein Gedicht: Zucchiniröllchen, Vitello tonato, Meeresfrüchte nach Saison, einfach großartig.Nudelgerichte als Primi sind sehr zu empfehlen, der Chef würzt gern mi...

Wir waren an einem Samstagabend nach vorheriger telef. Bestellung dort und bekamen einen kleinen Tisch in der Nähe der offenen Küche. Die Begrüßung war freundlich. Die Speisekarte wurde kurz darauf gereicht, bestellte Getränke (Mineralwasser und Aperitif) kamen zügig. Auch der Chef kam persönlich vorbei und begrüßte uns sowie die Gäste an den Nachbartischen. Eine Tafel mit Tagesgerichten wurde uns gezeigt und schließlich nahm der Chef unsere Bestellung auf. Rindercarpaccio und Vitello Tonnato sowie jeweils Fisch als Hauptgericht. Dazu eine Flasche Lugana Santa Cristina. Alle Speisen haben uns sehr gut geschmeckt. Das Essen selbst gab überhaupt keinen Anlass zur Kritik. Allerdings gab es zwei... Voir le carte