Téléphone: +33468050440
Adresse: D1466500 Molitg-les-BainsFrance
Ville: Molitg-les-Bains
Plats: 8
Avis: 1541
Site Web: https://www.chateauderiell.com/
"Le cadre est élégant sans être formel et le service est impeccable. Les faits saillants, les deux soirs, reposaient cependant sur la nourriture. Chaque cours offrait des textures intéressantes, de délicieuses combinaisons et des couleurs magnifiques. Plus précisément, l'entrée de bébé morilles, girolles et asperges est superbe. L'entrée de nuage de calmar, bien que très inventive et jolie, a eu moins de succès, principalement à cause de la texture mystérieuse de la portion d'encre de calmar. Le plat principal de bar avec des oignons roses et une chiffonnade de jeunes choux de Bruxelles était parfait. De même, nous avons beaucoup apprécié les deux desserts proposés : une extravagance miel/yaourt, et le sublime soufflé infusé au thym et au citron avec une boule de sorbet aux herbes fraîches et une sauce à l'abricot. Les pains, amuse-gueules et autres offrandes du chef étaient également d'excellente qualité. Le sommelier a été extrêmement patient et serviable pour nous aider à choisir des vins locaux pour accompagner nos dîners. Andreu Como-Roca est un jeune chef de 26 ans à surveiller !"
Menu - 8 options
Tous les prix sont des estimations.
Christelle
cela vaut la peine de rester à l'hôtel pour ce restaurant. la nourriture et le service, et le vin est excellent.
Adresse
Avis
Caroline
Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel deux fois pendant notre séjour. Le menu était excellent, le service attentionné et la nourriture était délicieuse.
Victoire
nous avons eu un excellent dîner au château de riell. la cuisine était délicieuse, le service et le personnel très bons et sympathiques. aussi les vols de pleurs étaient bons.
Julie
Excellent service et emplacement. Personnel très professionnel et à l'écoute. Des plats savoureux et délicats préparés avec des produits locaux. Les desserts surtout étaient originaux, légers et créatifs. Un indispensable.
Bernard
le dîner au restaurant était une super expérience. plats, où joliment présenté savoureux. personnel, où amical efficace. s'asseoir dehors lors d'une de nos soirées, absolument magnifique en regardant comment le soleil se couche parfaitement derrière la montagne.
Claudine
Cette folie merveilleusement décalée et son restaurant avec une vue imprenable sur le Mont Canigou situé au-dessus des Thermes de Molitg est un vrai petit trésor. Prenez certainement le petit déjeuner dans la petite salle de petit déjeuner en bois perchée dans les arbres. La nourriture est délicieuse et la sélection de fromages est très diversifiée au niveau régional. Miam.
Grégoire
qu'ils aient une étoile Michelin ou non, le chef a certainement le but. on se lasse un peu des menus dégustation copieux et ésotériques. mais c'est intéressant, évocateur de la forêt locale, fantaisiste et léger, même si cela peut prendre trois heures. pour les traverser. Sp [lendid weinliste, serveur sérieux professionnel, charmante salle à manger rustique - une expérience qui vaut bien le prix élevé.
Daniel
Nous avons déjeuné ici sur la terrasse le premier jour. Immense plateau de partage qui avait tout dessus. Ensuite, nous avons dîné au restaurant. Personnel super. Nourriture fantastique avec beaucoup d'extras! Délicieux hors-d'œuvre. J'avais l'entrée de bisque de homard et mon mari avait les escargots. Les deux étaient délicieux. Ensuite, nous avons partagé une côte de porc qui était parfaitement cuite. Ensuite, nous avons eu le fromage. Grand choix de fromages locaux. Ensuite, ils nous ont apporté des petits fours qui étaient délicieux. Ce restaurant est au top !
Olivier
Nous avons lu à propos de cet endroit sur TA et avons décidé d'y organiser notre dîner d'anniversaire pendant notre séjour dans un hôtel voisin. Je suis tellement content que nous l'ayons fait. La nourriture était excellente et le service était superbe. Nous avons eu une petite panne de courant à mi-chemin du dîner et cela a été géré avec classe, bougies et humour agréable. Le courant a été rétabli, le dîner s'est poursuivi sans encombre et la soirée a été une véritable réussite culinaire. Pas bon marché, ce dîner valait bien chaque centime. Félicitations au chef, au personnel (Max et Martin) et au directeur du restaurant. Ce fut une soirée très mémorable.
Adélaïde
Le cadre est élégant sans être formel et le service est impeccable. Les faits saillants, les deux soirs, reposaient cependant sur la nourriture. Chaque cours offrait des textures intéressantes, de délicieuses combinaisons et des couleurs magnifiques. Plus précisément, l'entrée de bébé morilles, girolles et asperges est superbe. L'entrée de nuage de calmar, bien que très inventive et jolie, a eu moins de succès, principalement à cause de la texture mystérieuse de la portion d'encre de calmar. Le plat principal de bar avec des oignons roses et une chiffonnade de jeunes choux de Bruxelles était parfait. De même, nous avons beaucoup apprécié les deux desserts proposés : une extravagance miel/yao...
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