Château Colbert - Menu

Ambiance très sympa, décor majestueux et ce qu'il y avait dans l'assiette était sublime. Très bon rapport qualité prix.

Tout était parfait. Cadre. Menu 32 €. Entrée plat fromage (Brie aux noisettes). Le tout accompagné d un Quincy... rare. Une expérience à renouveler!

Une équipe géniale, une cuisine super, des produits frais une vue imprenable, un décor divins pour les épicuriens et amateur s de belles nourriture ! Une étoile serait un plus

Cadre exeptionnelAcceuil au topMenu 32 euros entrée plat dessert Présentation et qualité de produits et cuisine rien à redire Une adresse incontournable si vous êtes de passage

Nous étions en groupe professionnel donc notre menu était déjà établi à notre arrivé. Tout était très bon sauf le dessert, décevant. De grandes salles et une décoration dans le "jus", service correct mais pas très chaleureux.

Nous avons profité d'un forfait pour un week-end hôtel et restaurant. La cuisine est très inventive (dans la forme et dans le fond).Le cadre est somptueux, (lambris, décoration, lustres, volumes...). L'équipe en salle est présente mais discrète et vous conseille très bien. Laissez-vous tenter vous aussi.

La cuisine est très raffinée et les légumes servis proviennent du potager du château (que l'on peut visiter). Les produits sont nobles et très bien mis en valeur. Le service est à la hauteur des lieux tout en étant sympathique. La salle de restaurant a été totalement rénovée. Les prix sont abordables pour ce type d'établissement. Bref, l'une des meilleurs adresses de la région.

Déjeuner en famille, les prix varient de 23€ ( semaine) 34€ 57€ et 80€ pour menu dégustation. Le menu 57€ que nous avons choisi se compose d'entrée poisson viande dessert ( fromage en supplément ). Dans l'assiette c'est une cuisine de qualité et imaginative tout en gardant des classiques de la cuisine du terroir français. Le foie gras sorbet melon délicieux, les langoustines poilées super et le ris de veau merveilleux. Les desserts sont excellents. Nb : le sandre en papillote avec des escargots et petits légumes verts c'est assez particulier mais accompagné avec un jus de chinon c'est bien.

Nous avons dîner samedi 25 mars au restaurant du château Colbert. Un vrai régal. Entrées : foie gras et dattes acidulées au citron ou oursins et fine gelée d'étrilles : délicieux. Plats : pigeonneau parfaitement rosé et pièce de bœuf tendre à en fondre de plaisir et pour finir, un plateau de fromages large idéal résumé de nos régions françaises et desserts : soufflé chaud au citron niçois et parfait au grué de cacao. Mon époux et moi avons passé un délicieux moment. Petit bémol sur la chambre d'hôtel dont la literie est un peu molle ... la vieillesse devient peut être plus exigeante !! Accueil impeccable. Bonne saison d'été.