Téléphone: +34985840991
Adresse: La Salgar 10, 33549 La Salgar, Parres, Spain
Ville: Parres
Menu Plats: 10
Avis: 4895
Site Web: http://www.casamarcial.com
"Hacía muchos años que no iba, y hoy me ha vuelto a sorprender, con una propuesta de proximidad y una apuesta por la teoría de la cocina creativa y conceptual, hay genios que saben diseñar platos de cabeza que resultan tan sorprendentes como los de otros grandes chefs que requieren horas de ensayo y error. Sigue teniendo su seña de identidad en la elaboraciones, esas texturas cremosas, esa predominancia del producto vegetal que tanto me enamora y esos sabores otoñales y asturianos. Una delicia acompañada de un maridaje de caldos poco conocidos pero de gran acierto. Una apuesta segura en unas instalaciones renovadas."
Menu complet - 10 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Non Classé
Plats Principaux
Entrées
Salades
Pizza
David
El mejor restaurante de toda Asturias y uno de los mejores de este país.
Adresse
Avis
Juaco
La comida y la experiencia un escándalo. Hacen platos que no son mejorables. Sobresaliente! Enhorabuena
Ignacio
the short menu leaves you perfect, and has some wines that complete the experience. flavors, touches and unique colors. super recommendable.
Manuel
No nos alojamos en el hotel solo comimos en el restaurante. Espléndida comida y espléndido el servicio. El lugar es espectacular con unas vistas maravillosas Voir le carte
Marta
Celebramos nuestra pequeña boda aquí y todo resultó fantástico! Servicio, calidad, sabores, entorno… Gracias a todos, y especialmente a Sandra por vuestra exquisita atención. Un abrazo
Paula
Un 10 no, ni un 11, un 100. La cocina, el trato y el entorno hacen que para mí sea, sin duda, la mejor experiencia gastronómica de Asturias. Para ir, al menos, una vez en la vida. Nacho, Esther y Sandra saben hacer felices a sus comensales. Insuperable.
Alba
A destacar:servicio y personal impecable, desde que entras hasta que sales, muy atento y profesional, (aspecto que algún Estrella Michelín de la costa centro de Asturias carece). Variedad de contrastes en los pases del menú El Fito, atención cercana del chef Manzano hacia la experiencia final del cliente, aspecto de un buen profesional. Voir le carte
Veka
Desde que llegas ya notas la amabilidad y hospitalidad, todos son un encanto y se nota que disfrutan con lo que hacen. Nosotros somos de preguntar mucho porque nos encanta aprender y fueron majísimos, con un trato muy cercano nos explicaron con detalle las elaboraciones y sus componentes, todo de cercanía y de su propio huerto. Un acierto pedir el menú con maridaje, para obtener la experiencia completa.
Mario
Esperaba bastante más en todos los sentidos de un dos estrellas Michelín. Nada grave, pero excesivos pequeños malos detalles juntos ....desde que nos atendieran 5 camareros diferentes, pasando por copas de vino que no son la cantidad que cobran, llegada de la bebida de bienvenida antes del vermú, el jardín poco cuidado, excesivo uso de la kombucha [personalmente me agrada], pescado del día mero en Asturias??, ya hace tiempo que no hay setas ni centollo en Asturias, etc, etc. Comimos 2 menú cachucho, con 6 copas de vino, 1 vermú y agua.. 510 €. Recomendable: Quizás Repetiría: No
C
Hacía muchos años que no iba, y hoy me ha vuelto a sorprender, con una propuesta de proximidad y una apuesta por la teoría de la cocina creativa y conceptual, hay genios que saben diseñar platos de cabeza que resultan tan sorprendentes como los de otros grandes chefs que requieren horas de ensayo y error. Sigue teniendo su seña de identidad en la elaboraciones, esas texturas cremosas, esa predominancia del producto vegetal que tanto me enamora y esos sabores otoñales y asturianos. Una delicia acompañada de un maridaje de caldos poco conocidos pero de gran acierto. Una apuesta segura en unas instalaciones renovadas. Voir le carte
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Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
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Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon. Voir le carte
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Mariscos Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !
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